哪些蔬菜营养丰富又耐煮？

一、哪些蔬菜营养丰富又耐煮？

生吃：营养价值保留最高，但需要杀菌和去除农药（反复流水冲洗30s），适合口感较脆、气味温和的蔬菜（生菜、紫甘蓝等），凉拌时可用酸奶代替沙拉酱，减少脂肪摄入。

焯：水煮沸后蔬菜在其中过一下，持续10s左右，不可太长。

适合很多绿叶菜，尤其适合草酸含量高的（菠菜、荠菜、香椿、竹笋等），也可以杀死致病菌，且高温时间短，维生素c和维生素b2保留较高。调料可选择少量盐、芝麻酱、凉拌酱油、醋。

煮：水溶性维生素b2.特别是叶酸都容易损失。

蒸：营养素保留较好，但相对麻烦。

二、营养丰富的蔬菜？

菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、竹叶菜、莴苣叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等营养价值都很高。深色蔬菜含有很多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等对身体都很有益。

三、营养丰富文案？

我们平时吃的豆腐，价钱便易，软濡可口，是我们大众最喜爱的一种食品，它不仅美味还营养丰富，内含多种维生素，和氨基酸，还有蛋白质和卵磷脂等人体不可缺的营养成份。

四、南宁蔬菜丰富吗？

南宁蔬菜品种日益丰富。南宁市推进蔬菜种植结构调整、优化蔬菜品种、蔬菜品种日益丰富。辣椒、胡萝卜、油菜、南瓜是我市蔬菜品种的优势品种。

五、营养丰富成语接龙？

营养丰富，富可敌国，国泰民安，安步当车，车水马龙，龙马精神，神采飞扬，扬幡招魂，魂不守舍，舍生忘死，死而复生，生不逢时，时不我待，待人接物，物华天宝，宝刀未老，老来得子，子虚乌有，有利可图，图穷匕见，见利忘义，义不容辞，辞旧迎新，新老交替，替天行道，道阻且长。

六、营养丰富相近成语？

答案是珍羞美味。

【成语】： 珍羞美味

【拼音】： zhēn xiū měi wèi

【解释】： 珍贵而美味的食物。

【出处】： 明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第五十五回：“不一时，只见剔犀官桌上，摆上珍羞美味来，只好没有龙肝凤髓罢了，其余般般俱有，便是蔡太师自家受用，也不过如此。”

【举例造句】： 珍羞美味，统罗缎疋，那一件好东西不拿来供给他？（清·夏敬渠《野叟曝言》第二十七回）

【拼音代码】： zxmw

【近义词】： 山珍海味、珍馐美馔

七、营养丰富的意思？

一般认为，营养丰富是指食物中含有的营养素种类比较多，或者某种营养素的含量比较高。不过，这也是相对而言的。

以鸡蛋和米饭为例，鸡蛋的蛋白质含量为12.8克/1oo克，而米饭的蛋白质含量为2.5克/100克，而且鸡蛋还含有丰富的钙、铁等矿物质和维生素A、维生素D、维生素E等，所以，可以认为鸡蛋比米饭的营养更丰富。但是米饭的糖类比鸡蛋高得多，所以在这方面米饭的营养就显得更丰富。

八、营养丰富的饮料？

1、Calpis乳酸菌饮料

　　2、可口可乐

　　3、娃哈哈AD钙奶

　　4、宾格瑞香蕉牛奶

　　5、雪碧

　　6、养乐多

　　7、花雨满天玫瑰汁

　　8、农夫山泉水果味饮料

　　9、力大狮豆奶

　　10、fresh鲜芬玫瑰汁

九、营养丰富的食物？

。蔬菜水果类：例如苹果、香蕉、柠檬、菠菜、胡萝卜等。此类食物含有丰富的维生素和微量元素等营养成分，营养价值较高。

豆制品类：例如豆干、豆腐以及豆奶粉等。其中含有丰富的蛋白质和微量元素成分，适当的进食能够帮助机体补充营养，提高抵抗力。

蛋类：例如鸡蛋、鸭蛋以及鹌鹑蛋等，

十、营养丰富的水果？

营养价值高的水果有桃子、西瓜、木瓜、柑橘、杏子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等，这些水果当中的营养价值都比较高，都可以提供身体所需的营养，在吃了之后对身体是有较多好处的。