什么蔬菜？ 什么蔬菜喜阴，什么蔬菜喜阳？

一、什么蔬菜？

蔬菜包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜等。

2、根菜类，其食用部分主要生长在土壤中。

3、豆荚类，包括架豆王、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。5、食用菌类，通常指体型硕大的蕈菌。

根菜类

根菜类包括甘蔗笋、菱白笋、玉米笋、竹半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部要生长在土壤中。

二、什么蔬菜喜阴，什么蔬菜喜阳？

喜阴，绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽 （发豆芽）

半阴，菜心、大白菜、奶白菜、小白菜、芥菜，青菜、葱、油麦菜、蒜、芦荟、

喜阳，石榴、生菜、上海青

喜冷寒， 芫荽(香菜）

三、什么蔬菜补血？

1.菠菜是著名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。2.南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴也能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。3.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能够起到很好的补血效果。4.胡萝卜的营养价值很高，其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。5.金针菇中的的铁含量胜过我们熟知的菠菜，是很棒的补血蔬菜。

四、什么蔬菜好吃？

最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。

五、什么蔬菜最轻？

应该是西紅柿，紫茄子，空心菜，藤菜，马兰头

六、什么蔬菜最小？

芽苗菜是蔬菜当中最小的一种菜。也被称为如意菜。

七、什么蔬菜化痰？

如果平时呼吸道有痰的话要看一下是否有炎症感染，必要时拍胸片和做血常规明确诊断，对症治疗的同时可以注意一下饮食情况，可以起到化痰的蔬菜蒜、萝卜、葫芦、竹笋、柿子、百合等，这些食物有温肺止痰，清热安神，养阴清心的功效。可以适当食用对排痰有一定的帮助。

八、什么蔬菜排水？

利尿的蔬菜主要是冬瓜、西红柿、白萝卜等，有些水果的利尿效果要比蔬菜好一些，如西瓜、葡萄、橘子等。

冬瓜是利尿最好的食品，而且冬瓜可以减肥，属于低糖食品。多吃可减少留在身体中的多余水分，也不会增肥。再就是香蕉，可减少脂肪在下身积聚。再就是紫菜可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。这样食品可以放心食用。

黄瓜中90%以上的成分都是水，营养价值也不高。

九、都有什么蔬菜？

蔬菜是指用于食物及调味的各种植物的嫩叶、嫩茎、嫩花和果实。常见的蔬菜有番茄、黄瓜、西红柿、白菜、花菜、胡萝卜、青萝卜、白萝卜、芹菜、大葱、小葱、豆角、豆腐、竹笋、金针菇、香菇、草菇、韭菜、山药、菜花、菜心、韭黄、西葫芦、茄子、土豆、甘蓝等等。蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，含有丰富_

十、什么蔬菜补锌？

以下是一些富含锌的蔬菜：

1. 绿豆芽：绿豆芽是富含锌的优质蔬菜之一，每100克绿豆芽含锌量可达1.1毫克。

2. 蘑菇：蘑菇富含多种营养素，其中锌的含量也较高，每100克蘑菇含锌量可达0.77毫克。

3. 花椰菜：花椰菜含有丰富的营养素，其中锌的含量较高，每100克花椰菜含锌量可达0.27毫克。

4. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种矿物质，其中锌的含量也比较高，每100克菠菜含锌量可达0.13毫克。

5. 番茄：番茄营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，包括锌，每100克番茄含锌量可达0.11毫克。

6. 红薯：红薯是锌含量较高的蔬菜之一，每100克红薯含锌量可达0.22毫克。

锌是人体必需的微量元素，在人体的免疫、生长发育、代谢等诸多方面都具有重要作用。因此，建议在日常饮食中要搭配吃一些富含锌的食品，来补充人体所需的锌元素。