营养师配餐流程(营养师配餐流程广州最新)

一、航食配餐流程？

配餐流程通常包括以下几个环节：1. 飞行计划：制定航班计划，确定出发时间、目的地等信息。2. 订单接收：接收航空公司订单，根据机型、航、班次、出发时间等信息，制定不同的餐食方案。3. 购买食材：根据餐食方案，购买所需的食材、包装等材料。4. 食品加工：按照食材配方和制作工艺，进行烹饪和加工。5. 餐食包装：将食品、餐具等放入食品袋中，装入食品车。6. 交付送达：飞行前，将食品车交给航空公司，进行航班运输，在飞行途中为乘客提供餐食服务。7. 餐后清理：航班结束后，收回食品车、餐具等并进行清洁、消毒、保养。以上是航食配餐的典型_

二、营养配餐员营养师相关知识？

营养配餐员主要是从事食谱编制和营养餐制作的与烹饪直接有关的工作，不需要很高的职业技能即可从事相关工作； 公共营养师主要从事咨询、营养指导、和营养知识宣教等营养顾问工作，其工作内容多为营养知识之类的无形产品，属于职业技能型人才。在众多营养师中最权威的含金量最高的证书要属公共营养师，因为他是由人力资源和社会劳动保障部发证，证书也是全国通用、终身有效的，而其他营养师证书一般都是由技师协会颁发的证书，基本上没什么含金量也不被就业单位认可，所以公共营养师是所有营养师中含金量最高的证书。

三、学校配餐公司操作流程？

（一）供货商：食品原料的供货商必须具有相应的资质，经学校负责人及食堂管理人员共同认证，向学校做出质量承诺并与学校签有长期供货协议。

（二）提料单：

1、食堂管理人员和厨师于每天下午根据明日菜谱共同制订食品原料提料单，确定所需食品原料和相关物资数量及品质要求。

2、进货坚持及入及出，不浪费，尽量不库存。

（三）采购：食堂采购人员根据提料单向供货商订货，确定供货品种、数量及供货时间。

（四）验收：

1、食堂工作人员须严格验收并对所购物资品质和数量进行监督，杜绝不安全、带异味、霉烂变质、形体缺陷物资流入后续食物操作流程。

2、蔬菜、肉类要求安全、新鲜。

3、冷冻类食物原料，要确定有效保质期，并杜绝产品异味、异样。

4、对有外包装的货物要拆箱验斤称。

5、申购与验收带有QS标志的包装食品和调料，食堂负责人可拒绝违反或没有此项条款流程要求的不合格物资。

6、验收时食堂管理人员、食堂负责人及厨师须同时在场，不得离开或做其他事情，否则视为失职。

7、不合格的货品必须现场剔除，不准进入操作间，否则追究验货人员的责任。

8、经验收合格的货品由食堂管理人员及食堂负责人在送货单上签字确认。

9、电子秤应经常校验，以确保公平。验收人员不得违规操作且有徇私舞弊行为的。

10、供应商不能按质、及时供货，食堂负责人在30分钟内建议食堂管理人员协调采购人员向备选供货商订购，并要求2小时内配送合格物资。

四、配餐公司资质办理流程？

想要开办配餐公司需要的资质如下：

1、营业执照。到所在的辖区市场管理所办理营业执照。办理营业执照材料：

（1）合法的身份证明（身份证）。

（2）合法的经营场所或住所（房产证，没有房产证的提供所在村或街道委员会证明）。

2、餐饮服务许可证。到区行政服务中心市场管理局窗口办理。餐饮服务许可证行政许可申请材料：（1）书面申请；

（2）预先核准证明或营业执照复印件；

（3）负责人身份证明复印件；

（4）餐饮服务场所相关证明（租赁合同、房东身份证及房产证复印件）；

（5）餐饮服务场所平面图和方位图；

（6）从业人员健康证明复印件；

（7）食品安全规章制度；

（8）卫生管理制度；

（9）餐饮消毒保洁制度；

（10）生活饮用水安全监测报告或水费单；

（11）设置专职食品检验员及食物中毒专职报告员；

（12）关键环节食品加工规程；

（13）食品安全突发事件应急处理资料；

（14）不属于被限定人员的证明材料；

（15）食品安全承诺书；

（16）餐饮业食品采购索证管理制度。

五、配餐公司注册流程及费用？

1、卫生局卫生许可证、工商局营业执照

2、类似于开餐馆，营养师（厨师）1-2名、配送人员1—3人、菜买兼会计（店主本人）、烹饪设备（厨房内和配送工具）、30——80平方足以。

3、2——4万元，（全部投资）达到标准是、小规模但干净，

4、管理要看店主的自身水平了。

5、营养师（厨师）早上开单，菜买采购，厨师加工、配送人员送

6、先期宣传、拉客户、订餐。

六、营养配餐师和营养师有什么区别？

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。 临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。 食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。 运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。 餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。 还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。 就业方向：包括幼儿园、学校、社区、健身中心、食品企业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。

七、营养师和营养配餐员有什么区别？

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。 临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。 食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。 运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。 餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。 还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。 就业方向：包括幼儿园、学校、社区、健身中心、食品企业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。

八、营养师报考流程？

营养师共设五个等级，分别为：初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师（一级）。方法/步骤1到当地劳动鉴定部门交纳2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份，办理报名手续。

2不同年度不同的地区，所需要的报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。

九、农业银行集中配餐缴费流程？

       答：农业银行集中配餐缴费流程如下：

       学生需要办理一张农业银行卡，然后通过手机的应用商店下载农业银行app。下载后通过app实名注册。

        注册成功后，进入缴费模块，输入学生饭卡号和缴费金额为学生充值餐费。

十、请问营养师和营养配餐员有什么区别？

营养配餐员和营养师的区别是职责不同：营养配餐员的主要职责是食谱编制和营养餐制作等有关的工作；

营养师的主要职责是从事咨询、营养指导、和营养知识宣教等营养顾问工作。营养师的具体工作职责是：1、提供专业的营养咨询服务，采集、分析客户的饮食、运动及生活习惯等信息，提供合理的营养配餐建议和身体健康状况分析；2、制定个性化健康管理方案并提供每日指导服务；3、进行相应的营养知识的引导和教育；4、编制PPT课件并进行健康营养知识的讲座与培训。