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食堂大锅菜一周菜谱 食堂大锅菜一周菜谱图片

2023-06-08 20:42:26健康饮食1

一、食堂大锅菜一周菜谱?

周一:大烩菜(大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉),烧鱼块。

周二:粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。

周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

周四:青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝

周五:糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小白菜。

周六:红烧肉、炒豆芽、有机花菜炒腊肉。

周日:肉沫豆腐、四季豆炒香肠、山药黑木耳。

二、大锅菜食堂菜谱一周不重样?

周一:大烩菜(大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉),烧鱼块。

周二:粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。

周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

周四:青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝

周五:糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小白菜。

周六:红烧肉、炒豆芽、有机花菜炒腊肉。

周日:肉沫豆腐、四季豆炒香肠、山药黑木耳。

三、食堂菜谱一周不重样大锅菜?

答:食堂菜谱一周不重样大锅菜,以午饭为例:

周一:地三鲜(土豆,茄子,豆角)。

周二:大棒骨炖酸菜粉条。

周三:番茄牛肉炖土豆。

周四:肉片烧茄子。

周五:红烧肉。

周六:家熬鲫鱼。

周日:肉沫炖豆腐。

根据题目要求,只写了大锅菜。与此同时,每顿饭还可以配上与主菜不同的蔬菜,蛋类,即能保障营养的需求,也能满足不同人的口味。

四、食堂大锅菜经典菜谱?

材料:嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片

做法:

1、准备一只嫩鸡,洗净

2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟

3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀

4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟

5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底

6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

五、食堂自助餐大锅菜一周菜谱?

麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿炒鸡蛋,酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒鸭脖,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋

六、食堂大锅菜经典菜谱热菜?

1、酸辣大白菜梗

不仅便宜还好吃,而且还不容易坏,好保存!刷火锅,爆炒,都好吃。

所需食材:

主料:大白菜梗

辅料:红辣椒3个,蒜瓣3个,盐适量,油适量,鸡粉适量,醋适量50人食堂大锅菜经典菜谱。

做法:大白菜梗切条,辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油,继续烧至,倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片刻,放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。快速炒匀即可出锅

七、东北食堂大锅菜经典菜谱?

1、准备主料:大白菜1.5斤,油炸豆腐块0.3斤,粉丸子0.3斤,海带0.2斤,肉丸子0.3斤,炸好的土豆0.3斤。辅料:蒜台20克,西红柿30克,油炸鸡蛋3个,五花肉片0.3斤。调料:八角三个,葱姜少许,老抽少许,盐少许,鸡粉少许。

2、八角三个,炝锅出香味,放入五花肉片,煸香出油,再放入姜片煸炒几下,加入大葱片煸干。

3、放入大白菜,炒制白菜快熟,喷味达美,加老抽,盐,鸡粉,调味。

4、一次加入粉丸子,豆腐,肉丸子,土豆,海带,加适量高汤,大火炖15分钟。

5、出锅放西红柿,蒜薹,炸好的鸡蛋一切为二摆开。

八、高中食堂大锅菜经典菜谱?

高中食堂,面对中学生,油水要足,菜品也要物美价廉,菜品不多,营养健康。可釆用自助餐的形式炒大锅菜。菜谱:素菜类:酸辣土豆丝,青炒豇豆,炝莲菜,炒魔芋,西红柿炒鸡蛋等。

荤菜:青椒肉丝,卤鸡腿(保证人人有份),五花肉炒四季豆,梅菜扣肉,红烧排骨等。紫菜蛋花汤免费。

九、夏季食堂大锅菜经典菜谱?

大锅菜是人们都喜欢吃的一个经典菜,一年四季都可以制作。夏季的大锅菜更是具有菜品丰富的优势。夏季熬大锅菜一般需要煮熟的五花肉片儿,油炸豆腐片儿,黄花菜黑木耳,时令蔬菜,禹州粉条等。

大铁锅加入适量食用油,先把花椒八角葱姜炸出香味儿,五花肉片下锅煸炒,加入肉汤烧开,依次再加入豆腐片等配菜,最后加入禹州粉条调好味道就可以大碗吃菜了。

十、湖南食堂大锅菜经典菜谱?

食材:白菜一颗、豆腐一块、西红柿一个、香菇适量、五花肉一块、土豆三个、蒜苔一把、粉条适量(冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花)适量

1、白菜叶200g切段,豆腐50g切块,西红柿1个切片,香菇1个划十字

2、姜片5g,猪肉70g切片,蒜台50g切段

3、锅中加油,倒入猪肉片,倒入蒜片,葱花,八角2个,冰糖3g,煸炒至肉片变色

4、倒入白菜叶,水200ml,干辣椒1个,倒入豆腐、土豆片,粉条20g,倒入香菇,大火煮沸

5、盐2g,倒入蒜台、西红柿,大火煮沸转中小火炖20分钟

6、出锅即可食用啦

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