食堂大锅菜一周菜谱 食堂大锅菜一周菜谱图片
一、食堂大锅菜一周菜谱?
周一:大烩菜(大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉),烧鱼块。
周二:粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。
周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。
周四:青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝
周五:糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小白菜。
周六:红烧肉、炒豆芽、有机花菜炒腊肉。
周日:肉沫豆腐、四季豆炒香肠、山药黑木耳。
二、大锅菜食堂菜谱一周不重样?
周一:大烩菜(大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉),烧鱼块。
周二:粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。
周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。
周四:青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝
周五:糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小白菜。
周六:红烧肉、炒豆芽、有机花菜炒腊肉。
周日:肉沫豆腐、四季豆炒香肠、山药黑木耳。
三、食堂菜谱一周不重样大锅菜?
答:食堂菜谱一周不重样大锅菜,以午饭为例:
周一:地三鲜(土豆,茄子,豆角)。
周二:大棒骨炖酸菜粉条。
周三:番茄牛肉炖土豆。
周四:肉片烧茄子。
周五:红烧肉。
周六:家熬鲫鱼。
周日:肉沫炖豆腐。
根据题目要求,只写了大锅菜。与此同时,每顿饭还可以配上与主菜不同的蔬菜,蛋类,即能保障营养的需求,也能满足不同人的口味。
四、食堂大锅菜经典菜谱?
材料:嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片
做法:
1、准备一只嫩鸡,洗净
2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟
3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀
4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟
5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底
6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
五、食堂自助餐大锅菜一周菜谱?
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿炒鸡蛋,酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒鸭脖,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋
六、食堂大锅菜经典菜谱热菜?
1、酸辣大白菜梗
不仅便宜还好吃,而且还不容易坏,好保存!刷火锅,爆炒,都好吃。
所需食材:
主料:大白菜梗
辅料:红辣椒3个,蒜瓣3个,盐适量,油适量,鸡粉适量,醋适量50人食堂大锅菜经典菜谱。
做法:大白菜梗切条,辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油,继续烧至,倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片刻,放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。快速炒匀即可出锅
七、东北食堂大锅菜经典菜谱?
1、准备主料:大白菜1.5斤,油炸豆腐块0.3斤,粉丸子0.3斤,海带0.2斤,肉丸子0.3斤,炸好的土豆0.3斤。辅料:蒜台20克,西红柿30克,油炸鸡蛋3个,五花肉片0.3斤。调料:八角三个,葱姜少许,老抽少许,盐少许,鸡粉少许。
2、八角三个,炝锅出香味,放入五花肉片,煸香出油,再放入姜片煸炒几下,加入大葱片煸干。
3、放入大白菜,炒制白菜快熟,喷味达美,加老抽,盐,鸡粉,调味。
4、一次加入粉丸子,豆腐,肉丸子,土豆,海带,加适量高汤,大火炖15分钟。
5、出锅放西红柿,蒜薹,炸好的鸡蛋一切为二摆开。
八、高中食堂大锅菜经典菜谱?
高中食堂,面对中学生,油水要足,菜品也要物美价廉,菜品不多,营养健康。可釆用自助餐的形式炒大锅菜。菜谱:素菜类:酸辣土豆丝,青炒豇豆,炝莲菜,炒魔芋,西红柿炒鸡蛋等。
荤菜:青椒肉丝,卤鸡腿(保证人人有份),五花肉炒四季豆,梅菜扣肉,红烧排骨等。紫菜蛋花汤免费。
九、夏季食堂大锅菜经典菜谱?
大锅菜是人们都喜欢吃的一个经典菜,一年四季都可以制作。夏季的大锅菜更是具有菜品丰富的优势。夏季熬大锅菜一般需要煮熟的五花肉片儿,油炸豆腐片儿,黄花菜黑木耳,时令蔬菜,禹州粉条等。
大铁锅加入适量食用油,先把花椒八角葱姜炸出香味儿,五花肉片下锅煸炒,加入肉汤烧开,依次再加入豆腐片等配菜,最后加入禹州粉条调好味道就可以大碗吃菜了。
十、湖南食堂大锅菜经典菜谱?
食材:白菜一颗、豆腐一块、西红柿一个、香菇适量、五花肉一块、土豆三个、蒜苔一把、粉条适量(冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花)适量
1、白菜叶200g切段,豆腐50g切块,西红柿1个切片,香菇1个划十字
2、姜片5g,猪肉70g切片,蒜台50g切段
3、锅中加油,倒入猪肉片,倒入蒜片,葱花,八角2个,冰糖3g,煸炒至肉片变色
4、倒入白菜叶,水200ml,干辣椒1个,倒入豆腐、土豆片,粉条20g,倒入香菇,大火煮沸
5、盐2g,倒入蒜台、西红柿,大火煮沸转中小火炖20分钟
6、出锅即可食用啦
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