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人体健康需要哪些营养素和维生素 人体健康需要哪些营养素和维生素呢

2023-06-19 16:04:10健康饮食1

一、人体需要的营养素有哪些?

人体需要营养素有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维,具体如下:

1.碳水化合物:碳水化合物是人体负责能量供应的主要营养素。只有摄入足够的碳水化合物,才有体力去干其他事情。碳水化合物存在于主食中,比如米饭和馒头。

2.蛋白质:要维持身体的正常运行,就必须摄入一定量的蛋白质,蛋白质多来自于肉、蛋、奶等食物。

3.脂肪:脂肪也是人体必需的营养物质,它可以保护我们的内脏,维持正常的生理活动,植物油和动物油都是脂肪的提供者。

4.维生素:维生素必须从食物中获取,维生素有很多种,不同种类的维生素有不同的功能,人体缺乏某些维生素会引起相应的疾病症状。

5.矿物质:常见的矿物质有钙、钠、钾、铁、锌等,正常饮食中可以获得足量的矿物质,但如果是特殊人群,如儿童、孕妇等,则需要更多的矿物质,因此需要额外补充。

6.水:水是我们身体重要组成物质之一,是身体内不可缺少的物质,建议每天饮水量为(1.5~2)L。

7.膳食纤维:膳食纤维可以清洁肠道,膳食纤维主要存在于绿叶蔬菜、水果和粗粮中。

二、人体需要补充哪些维生素?

人体需要补充的维生素主要包括以下几种:

1. 维生素A:维生素A是视觉、生长和免疫系统正常运转所必需的。食物中富含维生素A的食物包括肝脏、胡萝卜、南瓜、红薯等。

2. 维生素B族:维生素B族包括多种维生素,其中最重要的维生素有维生素B1、B2、B3、B5、B6和B12。维生素B族有助于维持身体正常的新陈代谢、神经系统和心血管系统的健康。食物中富含维生素B族的食物包括蛋、肉类、鱼类、谷类、坚果等。

3. 维生素C:维生素C有助于免疫系统的正常运转,同时也有助于胶原蛋白的合成,帮助保持肌肤的健康。食物中富含维生素C的食物包括橙子、柑橘、草莓、西红柿、辣椒等。

4. 维生素D:维生素D对于骨骼和牙齿的发育和健康有着重要的作用。食物中富含维生素D的食物比较少,主要来源于日光,也可通过人工添加的方式补充,如牛奶、奶酪等。

5. 维生素E:维生素E是一种抗氧化剂,有助于保护身体免受损伤。食物中富含维生素E的食物包括植物油、坚果、鳕鱼、蛋黄等。

6. 维生素K:维生素K有助于血液凝固和骨骼健康。食物中富含维生素K的食物包括绿叶蔬菜、豆类等。

需要注意的是,这些维生素的需求量会因年龄、性别、健康状况和孕期等不同而有所不同。人类身体通常可以通过饮食和日光等方式摄取到足够的维生素,但若缺乏,可能需要服用维生素营养补充剂来增加摄入量。在选择维生素补充剂时,建议在专业医疗机构的指导下进行。

三、人体所需的营养素有哪些?

人体所需要的营养素有6大种,其中最重要的是碳水化合物,另外还有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪类和水。其中蛋白质、脂肪和糖类,在体内代谢之后能够产生能量,被称为产能营养素。人体的营养素必须靠饮食来摄取,所以在日常生活中,一定要注意各种营养物质的平衡。

四、人体营养素的需要量?

人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、纤维素和水,这七大营养素中蛋白质每人每天每公斤体重需要0.8-1.2克,脂肪成人膳食中每日50克就可满足人体需求,碳水化合物成人每天需要1800大卡左右,其他营养素摄入只要饮食上不偏食,基本上可满足身体需求。

五、人体需要的维生素?

从小大人就会跟我们说:要多晒晒太阳,身体才会好。其实是有其科学道理的,适当晒太阳可以获取维生素D。

阳光、空气、水,这三样东西和生命之间有着最紧密的联系。

不管春夏秋冬,人类皮肤中的7-脱氢胆固醇都会受到阳光中紫外线的照射,从而产生维生素D3,因此维生素D经常被称为阳光维生素。

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该物质往往既被看做维生素,又被看做激素,它会经过肝脏(25-羟维生素D3)、肾脏的两次活化,转变成具有活性的1,25-二羟维生素D3。

还能促进小肠对钙、磷的吸收,及骨骼矿物质吸收及骨形成;与体内的甲状旁腺素、降钙素一起维持身体中的钙平衡。

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事实证明欧美人钟情于小麦色皮肤做日光浴除了爱美的原因外,也可以通过这种方式来获取维生素D。

我们习惯在酷热夏日使用防晒霜,但研究证明防晒霜达到SPF50就会阻断维生素D的合成,这导致我们很容易缺乏维生素D。

2014年有学者发表了各种人群维生素D营养状况地图:包括孕乳母、儿童和中老年人,维生素D的不足和缺乏比例都很高。

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人类的整个生命过程中,离不开维生素D:

孕前期、孕期及围产期维生素D与胎儿的骨骼发育、免疫健康及肺、肾等发育密切相关,孕期缺乏维生素D与早产、非计划性剖宫产等有关,也跟新生儿的体型、生殖缺陷有关。

儿童期与生长发育、机体免疫等有关,对于成年期更与精神健康、免疫及肿瘤发生有关,老年缺乏维生素D,严重时能导致骨折等问题。

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研究表明,孕期补充维生素D可让先兆子痫降低一半,还能降低妊娠糖尿病发展。另外,补充维生素D还可以降低2型糖尿病的发生。

专家也建议孕妇、婴幼儿及纬度高地区的中老年人应进行必要的补充维生素D,这对于人群健康非常必要。

(部分内容、配图来自网络整理,侵权删)

六、正常人体需要补充哪些维生素?

人体必需补充的十三种维生素包括四种脂溶性维生素,以及九种水溶性维生素。脂溶性维生素有:维生素a,维生素d,维生素e和维生素k。水溶性维生素有b族维生素,包括维生素b1,维生素b2,维生素b6,维生素b12,烟酸,泛酸,生物素,叶酸和维生素c,这十三种类型。

七、人体每天需要多少维生素c?

人体每天需要100mgVC。维生素C是人体必须的元素,有抗氧化提高免疫力的作用,也可以美白皮肤,如果能正常从蔬菜水果里摄入维生素C是最好的,但如果饮食不能摄入足够维生素C,又有吸烟喝酒等损失维生素C的嗜好,也可以适当补充维生素营养片,但质量优良是第一的。

八、儿童需要补充哪些营养素?

儿童需要补充蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、矿物质元素、维生素等营养物质。身体只有摄入充足的营养,才能够保证身体正常发育。

1、蛋白质:家长需要多给儿童吃鱼、虾、蛋、奶等食物,能够补充蛋白质。儿童生长发育速度快,新陈代谢旺盛,补充蛋白质有利于肌肉增强和骨骼发育,并且还能增强机体免疫力,同时蛋白质在体内可以合成胃肠道催化酶,促进食物消化;

2、脂肪酸:家长可以多给儿童补充核桃、豆类、鸡蛋、动物油、植物油等物质,能够摄入脂肪酸。脂肪酸能够为身体提供和储存能量,帮助脂溶性维生素的吸收,促进儿童大脑发育;

3、碳水化合物:谷物、米、面中碳水化合物的含量比较高,所以从主食中就能够摄入充足的碳水化合物。碳水化合物可以给身体提供能量、节约蛋白质以及抵抗酮体等作用,摄入碳水化合物的同时能够获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其他营养物质;

4、矿物质元素:日常食物中就能摄取矿物元素。补充矿物质元素对孩子的身体帮助比较大,比如钙离子有助于骨骼发育,元素锌能够参与酶的合成,提高孩子食欲,铁元素是合成血红蛋白的原材料之一,及时补铁能够预防孩子缺铁性贫血,并且还能够提高儿童身体免疫力;

5、维生素:平常可以多给儿童吃新鲜蔬菜、水果,能够补充维生素。维生素是维持身体健康所必需的有机化合物,比如维生素A,维生素B主要用于调节神经,维持皮肤的正常生理功能,而维生素D主要功效是促进钙吸收

九、人体需要哪些营养?

人体需要蛋白质,脂肪,糖,维生素,电解质,纤维素之类的。蛋白质有着促进伤口愈合的作用,维生素C可以有增强人体抵抗力,美白皮肤的作用。脂肪有着保暖和保护内脏的作用。糖可以用来供能。纤维素有着改善胃肠道的功能,防止伤口的作用

十、人体所需的七大营养素是哪些?

 人体所需的七大营养素包括:

1. 碳水化合物:碳水化合物是人体最主要的能量来源,可以提供身体所需的糖分和热量,而无机盐、膳食纤维、淀粉等都属于碳水化合物。

2. 脂肪:脂肪是身体的重要能源储备和构成细胞膜的重要成分。身体需要一定量的脂肪来维持正常的营养水平和健康。

3. 蛋白质:蛋白质是人体重要的结构组成,可以构成组织和肌肉,为身体代谢过程提供必要的酶和激素等。

4. 维生素:维生素是人体正常代谢和生长发育所必需的,可以分为脂溶性和水溶性两种,包括维生素A、B、C、D、E和K等。

5. 矿物质:人体需要的矿物质主要包括铁、钙、镁、钠、钾、锌、铜、锰、砷等,它们是身体正常代谢和细胞功能的重要组成部分。

6. 水:水是人体不可缺少的营养素之一,它不仅可以补充身体的水分,还可以促进新陈代谢,维持正常的身体功能。

7. 膳食纤维:膳食纤维是人体所需的重要营养素,可以促进肠道蠕动,提高食物的容积,帮助身体更好地吸收其他营养素。

这些营养素在人的日常饮食中扮演着非常重要的角色,如果有一种营养素缺乏或者失衡,就会对人体健康造成不良影响。因此,保持饮食多样化,遵循均衡的饮食原则,获得足够的各种营养素对于人体健康尤为重要。

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