人体健康需要什么营养物质和营养素的比例 人体健康所需要的营养物质

一、人体需要的营养素有哪些？

人体需要营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维，具体如下：

1.碳水化合物：碳水化合物是人体负责能量供应的主要营养素。只有摄入足够的碳水化合物，才有体力去干其他事情。碳水化合物存在于主食中，比如米饭和馒头。

2.蛋白质：要维持身体的正常运行，就必须摄入一定量的蛋白质，蛋白质多来自于肉、蛋、奶等食物。

3.脂肪：脂肪也是人体必需的营养物质，它可以保护我们的内脏，维持正常的生理活动，植物油和动物油都是脂肪的提供者。

4.维生素：维生素必须从食物中获取，维生素有很多种，不同种类的维生素有不同的功能，人体缺乏某些维生素会引起相应的疾病症状。

5.矿物质：常见的矿物质有钙、钠、钾、铁、锌等，正常饮食中可以获得足量的矿物质，但如果是特殊人群，如儿童、孕妇等，则需要更多的矿物质，因此需要额外补充。

6.水：水是我们身体重要组成物质之一，是身体内不可缺少的物质，建议每天饮水量为（1.5～2）L。

7.膳食纤维：膳食纤维可以清洁肠道，膳食纤维主要存在于绿叶蔬菜、水果和粗粮中。

二、人体营养素的需要量？

人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、纤维素和水，这七大营养素中蛋白质每人每天每公斤体重需要0.8-1.2克，脂肪成人膳食中每日50克就可满足人体需求，碳水化合物成人每天需要1800大卡左右，其他营养素摄入只要饮食上不偏食，基本上可满足身体需求。

三、人体所需要的营养物质主要有哪些？

这里的营养一般指营养素，营养素参与机体组织器官的构成，提供能量，调节生理功能，是人类赖以生存的物质基础。人体生命活动所必需的营养素有四十多种，按照结构和功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水。其中脂类、蛋白质和碳水化合物需求量较多；维生素和矿物质所需量相对较少。

1、蛋白质：蛋白质是构成生命的重要物质基础，人体的一切细胞组织和具有重要生理作用的物质都由蛋白质参与构成。同时蛋白质的种类很多，其中就包括酶类、激素等，因此也具有调节人体生命活动和新陈代谢；另外，蛋白质在体内分解会产生能量，也是人体热能的主要来源之一；除此之外，蛋白质还是人体氮的唯一来源；

2、脂类：脂类是脂肪和类脂的总称，脂类也是构成人体细胞的重要成分，在维持细胞结构和功能中起着重要作用；同时脂类还可以促进食欲，增加饱腹感，给人体提供必需脂肪酸，也是人体热能的主要来源之一；另外脂类还促进脂溶性维生素的吸收，保护体内脏器维持体温，参与构成某些内分泌激素以及脂肪肝的形成，参与胆固醇的溶解和排泄等作用；

3、碳水化合物：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，因为低分子量的碳水化合物有甜味，因此也称为糖类。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能；除此之外，碳水化合物还有节氮、抗生酮等作用；

4、维生素：维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类低分子有机化合物。在机体的生长、发育、代谢等过程中起重要作用，但其在体内含量极微，很多维生素人体无法合成，必须由食物来供给；

5、矿物质：矿物质在体内可以构成组织和细胞的成分，调节细胞膜的通透性，维持正常渗透压及酸碱平衡，也可以参与神经活动和肌肉收缩，还可以构成酶的辅基、蛋白质、维生素、激素和核酸等的成分，或参与酶系的激活；

6、水：水是维持生命活动最基本的物质，是人体含量最多，也是最重要的营养素之一，是构成细胞和体液的重要成分，其具有调节体温、润滑、促进物质代谢以及维持组织的形态和功能的作用。

四、什么是人体最重要的营养素？

人体最重要的是六大营养素。分别指碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水，是维持人体生长发育、生理活动所必需的营养成分。

1.碳水化合物：是人体最主要的能量来源，也是构成机体的重要物质。

2.蛋白质：是构成细胞的基本物质，能够维持机体生长，构成和修补受损的细胞、组织等，还能提供能量。

3.脂类：如动物油、植物油等，是人体能量的重要来源。

4.维生素：如维生素A、B族维生素、维生素C等，对生物体的新陈代谢有着重要的调节作用。

5.矿物质：如钙、镁、铁、磷、锰等，矿物质能参与人体代谢，维持人体内水、电解质的平衡等。

6.水：生物的生存离不开水，是人体不可或缺的营养素之一。

此外，膳食纤维被称为第七大营养素，有助于促进肠道蠕动，建议日常适量摄入。饮食应保证营养全面、搭配合理，避免辛辣、刺激、油腻等，更有利于身体健康。

五、人体中铁和铜的比例？

正常人体内的含铜总量约为100-150mg，其中约50%-70%在肌肉和骨骼中，20%在肝脏中，5%-10%在血液中，少量存在于铜酶中，正常全血铜含量约为100mg。

铜广泛分布于各种食物，如谷类、豆类、坚果、肝、肾、贝类等，通常成人每天可从膳食中得到2.5-5mg的铜，可充分满足机体的需要量，长期食用铜量超过正常供给量的10倍，即每天25-50mg，可出现慢性铜中毒，表现为胃肠道症状，如腹痛、恶心、呕吐、食欲下降、口中有金属甜味。

六、七大营养素在人体中所占的比例图？

七大营养素包括:蛋白质 脂肪  糖类 水  无机盐  维生素  膳食纤维

水：60%~70%，蛋白质：16%~20%，脂肪：15%~18%，碳水化合物：2%，矿物质：5%，维生素：1%，纤维：少量。

人体所需的各种营养素，必须通过每天所吃的食物不断得到供应和补充。在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，就形成平衡膳食。

七、人体所需的营养物质有哪些 ,各有什么作用？

人体每天都有摄取不同的营养物质，这些营养物质承担着不同的作用。人体本身需要很多营养物质，那在日常生活中我们应该多吸取哪些营养物质呢？

一、蛋白质

蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质对调节人体生理功能、催化代谢都起到十分重要的作用，机体的体液免疫主要由抗体与补体完成，构成白细胞和抗体补体需要有充分的蛋白质。

二、脂肪

脂肪主要功能是供给人体热量，保护内脏、保持体温，类脂质是细胞的必要成分，节省蛋白质。

三、碳水化合物

食物中碳水化合物主要是淀粉和食糖，人每日总热量的50-70%靠糖供给。糖缺乏不好，过食糖也不利。

八、脚长和人体身高的比例？

脚长和身高没有必然的比例，多数人认为脚大个子就高，我就是个例外。

腿长和上半身呈黄金分割是最好看的身材，也就是腿长占身高的0.618是最好看的，尤其是女生，更显身材匀称，即使稍稍丰满，也不会显得臃肿。

还有就是女生穿高跟鞋也要根据身高来穿，并不是所有人穿高跟鞋都好看，如果腿长不够比例不够可以用高跟鞋弥补，这就要看差多少身高了，也不一定都得穿10cm的就会显得高挑好看，有些人穿矮跟的也很好看，就是这个道理，还有些人穿高跟鞋就给人比例不协调的感觉。或者有些人给人身长腿短的感觉，就是上半身稍长了，腰长在身体的黄金分割点处最好看。

臂长和身高的比例我没怎么听说过。

九、人体主要的能源物质和热量最高的营养物质分别是？

主要的能量物质是ATP，热量最高的物质是糖类，生物体的任何能量都储存于自身的各种营养物质中，在跑步和运动过程中会发生消耗和燃烧，为人体提供大量的能量，人类的生命活动也需要能量，都从各种糖类和生命体的各种物质中索取，所以能量都在细胞物质中

十、什么是人体的黄金比例？

1、上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为5比8，符合“黄金分割”定律

2、胸围：由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。

3、腰围：在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围小20厘米。

4、髋围：在体前耻骨平行于臀部最大部位。髋围较胸围大4厘米。

5、大腿围：在大腿的最上部位，臀折线下。大腿围较腰围小10厘米。

6、小腿围：在小腿最丰满处。小腿围较大腿围小20厘米。

7、足颈围：在足颈的最细部位。足颈围较小腿围小10厘米。

8、上臂围：在肩关节与肘关节之间的中部。上臂围等于大腿围的一半。

9、颈围：在颈的中部最细处。颈围与小腿围相等。

10、肩宽：两肩峰之间的距离。肩宽等于胸围的一半减4厘米。

骨骼美在于匀称、适度。即站立时头颈、躯干和脚的纵轴在同一垂直线上；肩稍宽，头、躯干、

四肢的比例以及头、颈、胸的连接适度。肌肉美在于富有弹性和协调。

过胖过瘦或肩、臀、胸部的细小无力，以及由于某种原因造成的身体某部分肌肉的过于瘦弱或

过于发达，都不能称为肌肉美。肤色美在于细腻、光泽、柔韧、摸起来有天鹅绒之感，看上去为浅玫瑰

色的最佳。