人体需要哪些营养?是怎么分类的? 人体需要哪些营养?是怎么分类的呢
一、人体需要哪些营养?
人体需要蛋白质,脂肪,糖,维生素,电解质,纤维素之类的。蛋白质有着促进伤口愈合的作用,维生素C可以有增强人体抵抗力,美白皮肤的作用。脂肪有着保暖和保护内脏的作用。糖可以用来供能。纤维素有着改善胃肠道的功能,防止伤口的作用
二、人体需要的营养素有哪些?
人体需要营养素有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维,具体如下:
1.碳水化合物:碳水化合物是人体负责能量供应的主要营养素。只有摄入足够的碳水化合物,才有体力去干其他事情。碳水化合物存在于主食中,比如米饭和馒头。
2.蛋白质:要维持身体的正常运行,就必须摄入一定量的蛋白质,蛋白质多来自于肉、蛋、奶等食物。
3.脂肪:脂肪也是人体必需的营养物质,它可以保护我们的内脏,维持正常的生理活动,植物油和动物油都是脂肪的提供者。
4.维生素:维生素必须从食物中获取,维生素有很多种,不同种类的维生素有不同的功能,人体缺乏某些维生素会引起相应的疾病症状。
5.矿物质:常见的矿物质有钙、钠、钾、铁、锌等,正常饮食中可以获得足量的矿物质,但如果是特殊人群,如儿童、孕妇等,则需要更多的矿物质,因此需要额外补充。
6.水:水是我们身体重要组成物质之一,是身体内不可缺少的物质,建议每天饮水量为(1.5~2)L。
7.膳食纤维:膳食纤维可以清洁肠道,膳食纤维主要存在于绿叶蔬菜、水果和粗粮中。
三、人体基本营养是哪些?
人体基本营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质。除此之外还有维生素、矿物质和水、必需氨基酸、必需脂肪酸。其中碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素,而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。人体必需营养素常指人体生长发育必需,且体内不能合成或合成不足的营养素。
四、人体所需要的营养是从什么得来的?
人体所需七大类营养素分别为蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,无机盐,水和膳食纤维。它们基本都是从食物中获取的,它们的食物来源分别是—
蛋白质:主要来源于禽,鱼,瘦肉,蛋,奶及豆制品。主要作用是构成和修机体组织,维持和促进生长发育,提供能量等。
脂肪:主要来源于禽,鱼,肥肉,蛋,奶,豆制品及油脂类。其生理作用类似于蛋白质。
碳水化合物:主要来源于谷类及薯类食物,即我们常说的主食,与蛋白质和脂肪共同构成人体必需的三大物质,对维持生长发育,能量平衡等具有重要作用。
维生素:主要来源于蔬菜和水果。是维持人体正常生命活动所必需的一类有机物。
矿物质:主要来源于蔬菜和水果,是维持人体正常生命活动所必需的一类有机物。
水:不仅是构成身体成分的物质,还具有调节生理功能的作用。每天应该喝足量的水,不要等到渴了再喝。
膳食纤维:主要存在于谷皮,粗粮,各种蔬菜和水果中,具有润肠通便,降低胆固醇,预防肿瘤的作用。
五、人体所需要的营养物质主要有哪些?
这里的营养一般指营养素,营养素参与机体组织器官的构成,提供能量,调节生理功能,是人类赖以生存的物质基础。人体生命活动所必需的营养素有四十多种,按照结构和功能可分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水。其中脂类、蛋白质和碳水化合物需求量较多;维生素和矿物质所需量相对较少。
1、蛋白质:蛋白质是构成生命的重要物质基础,人体的一切细胞组织和具有重要生理作用的物质都由蛋白质参与构成。同时蛋白质的种类很多,其中就包括酶类、激素等,因此也具有调节人体生命活动和新陈代谢;另外,蛋白质在体内分解会产生能量,也是人体热能的主要来源之一;除此之外,蛋白质还是人体氮的唯一来源;
2、脂类:脂类是脂肪和类脂的总称,脂类也是构成人体细胞的重要成分,在维持细胞结构和功能中起着重要作用;同时脂类还可以促进食欲,增加饱腹感,给人体提供必需脂肪酸,也是人体热能的主要来源之一;另外脂类还促进脂溶性维生素的吸收,保护体内脏器维持体温,参与构成某些内分泌激素以及脂肪肝的形成,参与胆固醇的溶解和排泄等作用;
3、碳水化合物:碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,因为低分子量的碳水化合物有甜味,因此也称为糖类。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能;除此之外,碳水化合物还有节氮、抗生酮等作用;
4、维生素:维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类低分子有机化合物。在机体的生长、发育、代谢等过程中起重要作用,但其在体内含量极微,很多维生素人体无法合成,必须由食物来供给;
5、矿物质:矿物质在体内可以构成组织和细胞的成分,调节细胞膜的通透性,维持正常渗透压及酸碱平衡,也可以参与神经活动和肌肉收缩,还可以构成酶的辅基、蛋白质、维生素、激素和核酸等的成分,或参与酶系的激活;
6、水:水是维持生命活动最基本的物质,是人体含量最多,也是最重要的营养素之一,是构成细胞和体液的重要成分,其具有调节体温、润滑、促进物质代谢以及维持组织的形态和功能的作用。
六、人体所需的营养素有哪些?
人体所需要的营养素有6大种,其中最重要的是碳水化合物,另外还有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪类和水。其中蛋白质、脂肪和糖类,在体内代谢之后能够产生能量,被称为产能营养素。人体的营养素必须靠饮食来摄取,所以在日常生活中,一定要注意各种营养物质的平衡。
七、苹果对人体的营养有哪些?
苹果是一种非常健康、营养丰富的水果,对人体有许多好处。以下是苹果对人体的营养价值:1. 维生素:苹果富含维生素C、维生素K、叶酸、维生素B6等多种维生素。
2. 矿物质:苹果含有钾、镁、钙、磷、铁等多种矿物质。
3. 纤维素:苹果中含有丰富的不溶性纤维素和果胶,有益于消化系统的健康。
4. 抗氧化剂:苹果含有丰富的多酚类物质和黄酮类化合物,具有较强的抗氧化能力,有益于人体健康。
5. 其他:苹果含有膳食纤维、低卡路里、不含脂肪和胆固醇等特点,有助于减肥和保持心血管健康。
总之,苹果是一种非常健康、营养丰富的水果,多吃苹果对人体健康有很多好处。
八、人体营养素的需要量?
人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、纤维素和水,这七大营养素中蛋白质每人每天每公斤体重需要0.8-1.2克,脂肪成人膳食中每日50克就可满足人体需求,碳水化合物成人每天需要1800大卡左右,其他营养素摄入只要饮食上不偏食,基本上可满足身体需求。
九、人体的热能营养素是?
人体的三大热能营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪。它们都可以被身体代谢转化为能量,供给身体的代谢活动所需。其中:
1.碳水化合物:是人体能量来源的主要营养素之一,可以通过消化吸收后分解成葡萄糖,在细胞内进行糖酵解反应,产生能量供给身体代谢活动。
2.蛋白质:是人体细胞组成和修复的主要材料,也可以作为能量来源,但相对于碳水化合物和脂肪,其代谢产生的热量较少。
3.脂肪:是人体存储能量的主要形式,也可以作为能量来源,其代谢产生的热量比蛋白质多,但相对于碳水化合物而言较慢。
十、人体需要的蛋白质是哪些?
人所需要的蛋白质有两种,一种是完全蛋白质,又称优质蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸(氨基酸食品),动物性蛋白质(蛋白质食品)如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白质均属此类。
另一种是不完全(或半完全)蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必需氨基酸。植物性蛋白质即属此类。
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