人体健康需要哪些营养素和营养物质 人体健康需要哪些营养素和营养物质呢

一、人体需要的营养素有哪些？

人体需要营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维，具体如下：

1.碳水化合物：碳水化合物是人体负责能量供应的主要营养素。只有摄入足够的碳水化合物，才有体力去干其他事情。碳水化合物存在于主食中，比如米饭和馒头。

2.蛋白质：要维持身体的正常运行，就必须摄入一定量的蛋白质，蛋白质多来自于肉、蛋、奶等食物。

3.脂肪：脂肪也是人体必需的营养物质，它可以保护我们的内脏，维持正常的生理活动，植物油和动物油都是脂肪的提供者。

4.维生素：维生素必须从食物中获取，维生素有很多种，不同种类的维生素有不同的功能，人体缺乏某些维生素会引起相应的疾病症状。

5.矿物质：常见的矿物质有钙、钠、钾、铁、锌等，正常饮食中可以获得足量的矿物质，但如果是特殊人群，如儿童、孕妇等，则需要更多的矿物质，因此需要额外补充。

6.水：水是我们身体重要组成物质之一，是身体内不可缺少的物质，建议每天饮水量为（1.5～2）L。

7.膳食纤维：膳食纤维可以清洁肠道，膳食纤维主要存在于绿叶蔬菜、水果和粗粮中。

二、人体所需要的营养物质主要有哪些？

这里的营养一般指营养素，营养素参与机体组织器官的构成，提供能量，调节生理功能，是人类赖以生存的物质基础。人体生命活动所必需的营养素有四十多种，按照结构和功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水。其中脂类、蛋白质和碳水化合物需求量较多；维生素和矿物质所需量相对较少。

1、蛋白质：蛋白质是构成生命的重要物质基础，人体的一切细胞组织和具有重要生理作用的物质都由蛋白质参与构成。同时蛋白质的种类很多，其中就包括酶类、激素等，因此也具有调节人体生命活动和新陈代谢；另外，蛋白质在体内分解会产生能量，也是人体热能的主要来源之一；除此之外，蛋白质还是人体氮的唯一来源；

2、脂类：脂类是脂肪和类脂的总称，脂类也是构成人体细胞的重要成分，在维持细胞结构和功能中起着重要作用；同时脂类还可以促进食欲，增加饱腹感，给人体提供必需脂肪酸，也是人体热能的主要来源之一；另外脂类还促进脂溶性维生素的吸收，保护体内脏器维持体温，参与构成某些内分泌激素以及脂肪肝的形成，参与胆固醇的溶解和排泄等作用；

3、碳水化合物：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，因为低分子量的碳水化合物有甜味，因此也称为糖类。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能；除此之外，碳水化合物还有节氮、抗生酮等作用；

4、维生素：维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类低分子有机化合物。在机体的生长、发育、代谢等过程中起重要作用，但其在体内含量极微，很多维生素人体无法合成，必须由食物来供给；

5、矿物质：矿物质在体内可以构成组织和细胞的成分，调节细胞膜的通透性，维持正常渗透压及酸碱平衡，也可以参与神经活动和肌肉收缩，还可以构成酶的辅基、蛋白质、维生素、激素和核酸等的成分，或参与酶系的激活；

6、水：水是维持生命活动最基本的物质，是人体含量最多，也是最重要的营养素之一，是构成细胞和体液的重要成分，其具有调节体温、润滑、促进物质代谢以及维持组织的形态和功能的作用。

三、人体所需的营养素有哪些？

人体所需要的营养素有6大种，其中最重要的是碳水化合物，另外还有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪类和水。其中蛋白质、脂肪和糖类，在体内代谢之后能够产生能量，被称为产能营养素。人体的营养素必须靠饮食来摄取，所以在日常生活中，一定要注意各种营养物质的平衡。

四、人体营养素的需要量？

人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、纤维素和水，这七大营养素中蛋白质每人每天每公斤体重需要0.8-1.2克，脂肪成人膳食中每日50克就可满足人体需求，碳水化合物成人每天需要1800大卡左右，其他营养素摄入只要饮食上不偏食，基本上可满足身体需求。

五、人体需要的营养素主要有什么？

1、水是人体必需的营养素，人体的新陈代谢以及各项生理功能均需要水的参与。

2、人体主要是由细胞、组织和器官等构成，而这些人体结构的主要成分是蛋白质，因此蛋白质是维持生命不可缺少的营养素，也是人体生长发育必需的物质。

3、脂肪是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素。

4、碳水化合物在体内代谢形成葡萄糖被机体吸收，它是为人体提供热量能源的主要营养素。

5、矿物质包括钙、钾等常量元素，也包括铁、锌等微量元素。

6、维生素是人体生长发育和各项生理功能必不可少的有机化合物，一旦身体出现缺乏，会导致疾病的发生。

六、眼睛需要哪些营养素？

1. 维生素A

维生素A的化学名为视黄醇，能够促进眼睛中视紫质的形成，提高眼睛在黑暗中的视物能力。维生素A可直接食用动物肝脏、鱼肝油、鱼子等食物补充，也可以食用含有β-胡萝卜素的食物，β-胡萝卜素被称为维生素A原，能够在人体中转化为维生素A，如菠菜、南瓜、红薯等植物性食物中，便含有丰富的β-胡萝卜素。

2. 维生素B2

维生素B2能够促进发育和细胞的再生，有助于缓解眼睛的疲劳。在奶类及奶制品、蛋黄、香菇、茄子等食物中，均可以找到丰富的维生素B2。

3. 花青素

花青素是一种强力的抗氧化剂，能和蛋白质结合防止过氧化，保护眼睛免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，同时，花青素还增加眼睛的血液循环，有助于减轻视疲劳的问题。花青素一般存在于蓝莓、黑莓、越橘等植物果实中。

4. 叶黄素

叶黄素别名类胡萝卜，是一种广泛存在于植物的叶绿体的天然色素，同时，也是构成人体视网膜黄斑区的主要色素。补充叶黄素可以多吃玉米、菠菜、蛋黄等食物，不过吸收率一般较低，可以食用膳食营养补充剂进行补充。比如健视佳越橘叶黄素，当中含有两种护眼物质：越橘提取物和β-胡萝卜素，越橘提取物含有丰富的花青素，作为一种强抗氧化物，花青素可以保护眼睛免受自由基这种有害物质的损害，还能够减缓水晶体的退化，帮助改善眼睛疲劳。而β-胡萝卜素可在人体中转化为维生素A，维生素A可促进眼睛中视紫质的生成，增加角膜的光洁度，使眼睛明亮、提高眼睛在黑暗中的视物能力。

七、猫咪需要补充哪些营养物质？

猫咪需要的营养主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐以及水、纤维素等。这些营养中猫咪对蛋白质的需求比较高，因为猫咪本身是以肉类为主要的能量物质。

日常喂养中建议以猫粮为主，同时也可以给猫咪用清水煮鸡胸肉、牛肉，但喂食频率不宜过高，以免增加猫咪消化系统的负担。

八、人体所需的营养物质有哪些 ,各有什么作用？

人体每天都有摄取不同的营养物质，这些营养物质承担着不同的作用。人体本身需要很多营养物质，那在日常生活中我们应该多吸取哪些营养物质呢？

一、蛋白质

蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质对调节人体生理功能、催化代谢都起到十分重要的作用，机体的体液免疫主要由抗体与补体完成，构成白细胞和抗体补体需要有充分的蛋白质。

二、脂肪

脂肪主要功能是供给人体热量，保护内脏、保持体温，类脂质是细胞的必要成分，节省蛋白质。

三、碳水化合物

食物中碳水化合物主要是淀粉和食糖，人每日总热量的50-70%靠糖供给。糖缺乏不好，过食糖也不利。

九、儿童需要补充哪些营养素？

儿童需要补充蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、矿物质元素、维生素等营养物质。身体只有摄入充足的营养，才能够保证身体正常发育。

1、蛋白质：家长需要多给儿童吃鱼、虾、蛋、奶等食物，能够补充蛋白质。儿童生长发育速度快，新陈代谢旺盛，补充蛋白质有利于肌肉增强和骨骼发育，并且还能增强机体免疫力，同时蛋白质在体内可以合成胃肠道催化酶，促进食物消化；

2、脂肪酸：家长可以多给儿童补充核桃、豆类、鸡蛋、动物油、植物油等物质，能够摄入脂肪酸。脂肪酸能够为身体提供和储存能量，帮助脂溶性维生素的吸收，促进儿童大脑发育；

3、碳水化合物：谷物、米、面中碳水化合物的含量比较高，所以从主食中就能够摄入充足的碳水化合物。碳水化合物可以给身体提供能量、节约蛋白质以及抵抗酮体等作用，摄入碳水化合物的同时能够获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其他营养物质；

4、矿物质元素：日常食物中就能摄取矿物元素。补充矿物质元素对孩子的身体帮助比较大，比如钙离子有助于骨骼发育，元素锌能够参与酶的合成，提高孩子食欲，铁元素是合成血红蛋白的原材料之一，及时补铁能够预防孩子缺铁性贫血，并且还能够提高儿童身体免疫力；

5、维生素：平常可以多给儿童吃新鲜蔬菜、水果，能够补充维生素。维生素是维持身体健康所必需的有机化合物，比如维生素A，维生素B主要用于调节神经，维持皮肤的正常生理功能，而维生素D主要功效是促进钙吸收

十、人体需要哪些营养？

人体需要蛋白质，脂肪，糖，维生素，电解质，纤维素之类的。蛋白质有着促进伤口愈合的作用，维生素C可以有增强人体抵抗力，美白皮肤的作用。脂肪有着保暖和保护内脏的作用。糖可以用来供能。纤维素有着改善胃肠道的功能，防止伤口的作用