婴儿餐食谱大全及做法？

一、婴儿餐食谱大全及做法？

　　1、蛋黄泥

食材：鸡蛋。

制作方法：将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉，可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，等宝宝适应后，逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。

2、苹果酱

食材：苹果1/8个，白糖少许。

制作方法：把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。

二、营养餐食谱大全及做法？

一、杏仁蛋白小西饼

材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。

做法：1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。

3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。

二、椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。做法：1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。

3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。

4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温，容易烤裂)。

三、蛋白核桃脆饼

材料：蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。

做法：1、核桃需要先用150度10分钟烤香，用手捏成薏仁大小的碎粒。

2、蛋白加糖打到接近干性，筛进低粉，把核桃碎也倒进去，一并拌匀。

3、舀在烤盘上，稍留出空隙即可，不会膨胀。

4、先用150度烤25分钟，然后改120度续烤30分钟。

四、甜橙蛋白脆

材料：蛋白80克，糖40克，糖粉80克，玉米淀粉20克，果真粉10克，柠檬汁1/2小勺。

做法：1.蛋白加糖打至干性发泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻拌匀。

3.加入柠檬汁拌匀。

4.烤箱预热110度，中层，60分钟左右。

三、脱脂餐食谱大全及做法？

1，准备面条

2，锅里把水烧开，加少许盐，几滴油，放入面条煮熟捞出

3，捞出的面条过凉水控干

4，将长豆角，胡萝卜，葱蒜洗干净

5，长豆角切段，胡萝卜切丁，蒜切粒，葱切成葱花

6，锅里水烧开，放入长豆角，胡萝卜丁焯水断生

7，捞出过凉水，控干胡萝卜丁，长豆角铺在面条上

8，取干净的碗，加入蒜粒，葱花，生抽，香醋，白糖，盐，鸡精，油辣子调匀

9，将调好

四、孕期餐食谱大全及做法？

我早餐的时候孕妈们可以吃一些全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等，都是很好的，营养最重要了，准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，大家还可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。

同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌，营养丰富，而且对于孕期的妈咪来说口感是十分的不错的!大家还可以再配上奶制品，营养更加的丰富

五、学生餐食谱大全及做法？

周一：南瓜小米粥，馒头或者包子，鸡蛋一个，再加一份水果拼盘。

将南瓜去皮切丁，锅中加水，放入南瓜煮熟，加入小米，烧开后转为小火，在煮20分钟即可。

周二：切片面包，一个煎鸡蛋，西兰花，少坚果。

将油烧热，打进鸡蛋，小火煎熟，翻面，撒上细盐入味。

周三：鸡蛋番茄面，水果小拼盘。

洋葱切成丝，切好蒜苗。西红柿切成小块，鸡蛋搅匀。放入少许油，将鸡蛋炒成鸡蛋饼，起锅装盘。大火爆炒洋葱和蒜苗，加入西红柿翻炒出汁，加入蛋饼，搅成数块，加入水，烧开后加入面条，起锅。

周四：酸奶和核桃榛子巴旦木，松子各少量。还可以加一个水果。

周五：牛奶麦片，一个胡萝卜煎饼，几片水果。胡萝卜洗干净，切成细丝，火腿肠切成细粒，加入碎葱，加入水和面粉，搅匀，锅里刷上少量油，倒入搅好的糊糊，煎两分钟，表面刷油，翻面，在煎两分钟，起锅。

周六：可以适量给予孩子爱吃的，比如薯条，煎饺一类，但是主食仍以健康营养为主。

包好饺子，在锅里倒入少许油，煎至金黄色，倒入少许水，淹过饺子即可，水煮干即可。

周日：劳累了 一周，给最让人感到骄傲的孩子一份甜甜的汤圆，甜到心里。

把芝麻炒熟，打成碎渣，和白糖一起搅拌均匀，糯米粉加开水，揉成均匀的小团，加入内馅，包好即可。

六、住院营养餐食谱大全及做法？

住院营养餐要以病人的基础病为主。我们以高尿酸患者的并为组举个例子，早上要以蛋，奶为主。中午不能吃，一算。比如说火锅，羊杂，豆制品，海产品为主的食物。晚上以汤类诶，小时汤类可以吃点儿面。或粥之类的。晚餐尽量少摄入虾，蟹，螃蟹，羊肉，海带洗食物。

七、家庭营养餐食谱大全及做法？

食材：沙朗牛排800g，芥菜叶250g，豌豆苗250g，义式综合香料适量，海盐少许，柠檬汁少许，黑胡椒粉少许，美乃滋蒜酱适量，橄榄油1又1/2杯，油醋3大匙

做法:

　　1.牛肉以少许橄榄油煎至半熟，以义式综合香料、柠檬汁、黑胡椒粉调味，静置10∼15分钟备用。

　　2.将全部淋汁材料混合均匀；蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂开(约15分钟)备用。

　　3.将芥菜叶和豌豆苗合併在碗内，用少许海盐与黑胡椒粉、柠檬汁调味。

　　4.将烤好的蕃茄摆盘，上面放上切小片的牛肉，淋上些许淋汁与美乃滋蒜酱后即可上菜。

八、月子营养餐食谱大全及做法？

答：月子营养餐食谱大全

1、第一周清淡为主，忌大荤和荤汤，会堵奶，排毒为主。

早餐：素包子，蒸南瓜，雪里红菜，煎蛋，白粥，枸杞茶

午餐：味增鳕鱼，大白菜，枸杞双菇，木耳炒蛋，配一个素汤

晚餐：芹菜炒虾仁，菠菜，糯米鸡，莴笋炒杏鲍菇，番茄汤

2、过了第一周后，就可以慢慢加荤菜了，比如:鸡汤，牛肉，冬瓜玉米，配一个素菜

早餐：葱油拌面，白粥，山药，煮花生，白煮蛋，一杯养生茶

午餐：杏鲍菇炒牛肉，炒藕片，鱼肉滑配一素一汤

晚餐：炒肉片，香菇滑鸡，玉米粒，青菜。杂粮米，素汤

九、大童餐食谱大全及做法？

1【肉末木耳炒胡萝卜】

食材：胡萝卜300克，肉末200克，泡发木耳60克，蒜苔1根，葱姜末适量，水淀粉适量，料酒1勺，一品鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 胡萝卜去皮洗净；蒜苔洗净；木耳提前泡发洗净

2 胡萝卜切小丁；木耳切碎；蒜苔切小段；肉末用葱姜末、水淀粉、料酒拌匀，腌制5分钟

3 炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的肉末，炒至变色，放入胡萝卜丁翻炒

4 待胡萝卜丁变软，放入木耳和蒜苔，加入一品鲜酱油炒匀

5 加盐调个味，淋入少许清水，翻炒均匀即可关火装盘

2【蒸南瓜山药拌肉末】

食材：南瓜230克，山药90克，肉末100克，胡萝卜1小块，葱姜末适量，一品鲜酱油2勺，料酒半勺，水淀粉适量，盐适量，植物油适量

做法：

1 南瓜去瓤、去籽洗净；山药洗净

2 南瓜切片，码入盘中垫底；带好手套把山药去皮切片，泡水洗去粘液后码在南瓜上；胡萝卜切小丁；肉末用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟；把山药和南瓜放入蒸锅中，上汽后蒸8分钟

3 炒锅放植物油，油温2成热，下肉末炒散，待肉末变色，放入胡萝卜丁，加入一品鲜酱油炒匀

4 加盐调个味，翻炒均匀即可关火

5 到时间后，蒸锅关火，再焖2分钟后将盘子取出

6 把炒好的肉末倒在山药上，拌匀即可食用

十、儿童营养餐食谱大全及做法？

儿童营养餐食谱之干贝豆腐丸子

材料：豆腐300g、油适量、盐适量、肉末适量、干贝适量、料酒适量、姜汁适量、耗油适量、鸡精适量、淀粉适量、鸡蛋适量。

做法：

1、准备材料。

2、干贝洗净，加葱、姜、料酒上笼蒸一个小时。

3、豆腐捣碎，加肉末、鸡蛋液、盐、姜汁、鸡精，搅打上劲。

4、挤成丸子用温油炸微黄色。

5、葱、姜、蒜炒出香味，放入豆腐丸子，加开水、干贝是干贝汁、盐、料酒、耗油、鸡精，小火烧至入味，用水淀粉勾芡。