营养午餐食谱大全简单又漂亮？

一、营养午餐食谱大全简单又漂亮？

黑椒鸡丁炒芦笋

所需食材：鸡胸肉250克 芦笋200克 玉米淀粉1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 盐适量 现磨黑胡椒碎适量 糖1茶匙 食用油适量

烹饪步骤：

1.鸡胸肉洗净剔去筋膜切丁块，调入玉米淀粉、一料酒和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2.芦笋去掉根部老皮切斜段，沸水中焯烫捞出过凉水沥水备用。

3.起油锅将鸡丁炒至变色断生，放入芦笋大火快速翻炒一分钟，加生抽、糖、盐、现磨黑胡椒碎调味。

4.另起一锅烧开水，加几滴橄榄油和一茶匙盐，放入西兰花焯烫两分钟，再将大虾煮至变色捞出。

5.在便当盒中装入黑椒鸡丁芦笋、米饭、水果和焯烫好的西兰花、大虾即可。

【尖椒炒干豆腐】

所需食材：干豆腐250克 尖椒1个 胡萝卜1/3个 生抽1汤匙 盐适量 鸡精适量 糖少许 蒜2瓣 葱1小段 水淀粉半碗 清水半碗 食用油适量

烹饪步骤：

1.干豆腐、尖椒、胡萝卜分别好，切葱花和蒜末备用。

2.起油锅烧至五成热，放入葱蒜小火炒香，接着放入干豆腐翻炒均匀。

3.调入生抽、盐和糖翻炒均匀，倒入半碗清水开盖烧煮两分钟。

4.放入尖椒和胡萝卜翻炒均匀，淋入水淀粉大火翻炒收汁即可。

5.在便当盒里依次装入尖椒干豆腐、米饭、水果和午餐肉，简单营养的午餐便当就完成了！

【番茄肉末炒青豆】

所需食材：猪肉糜150克 青豆300克 番茄1个 大蒜2瓣 姜1片 水淀粉40克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 盐1.5克 糖2克 清水约250克 食用油适量

所需食材：

1.番茄顶端划十字放入沸水烫约二十秒，去皮切成滚刀块。

2.起油锅小火炒香姜蒜末，放入猪肉糜炒散至变色断生，加生抽和料酒翻炒上色。

3.接着放入青豆大火快速翻炒均匀，添入清水开盖小火煮约五分钟。

4.待锅内水分减少青豆基本熟了后放番茄炒出汤汁，加盐、糖和胡椒粉翻炒均匀，淋入水淀粉翻炒收汁。

5.在便当盒中依次装入番茄肉末青豆、米饭、水果和辣白菜即可！

二、学生午餐吃什么营养又简单？

周一学生午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

　　周二学生午餐食谱：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

　　周三学生午餐食谱：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

　　周四学生午餐食谱：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

　　周五学生午餐食谱：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

三、孕妇午餐吃什么营养又简单？

一、午餐肉鲜芦笋

食材准备：需要午餐肉一盒、芦笋500克、胡萝卜片适量、姜片、高汤等各种条物品适量；

制作方法：1、将午餐肉切成小片，然后将芦笋清洗干净后焯水，一般2-3分钟即可捞出冲凉水，然后沥干水分；

2、锅内放入高汤，在高汤煮沸后将焯过水的芦笋放进高汤中煮熟林在后捞出；

3、起锅烧油放入姜片等调味料爆香，然后加入胡萝卜片、午餐肉、芦笋进行翻炒，然后放入生抽、盐、鸡精白糖等；

4、最后就是用水淀粉薄薄的勾一个芡，然后就可以出锅了。

Tips:

这道菜不仅简单易学，而且还非常有营养。芦笋富含丰富的叶酸、蛋白质、多种维生素和微量元素，能够帮助孕妇补充营养的同时，还能够降低孕妇在孕期出现便秘的几率。

二、清蒸龙利鱼

食材准备：一条龙利鱼、葱、姜、红辣椒丝、鱼露；

制作方法：1、将龙利鱼的背部划上花刀，然后用葱、姜和料酒腌制一下去腥；

2、然后将鱼清洗干净，在盘子内放入葱段，将于放在葱上，然后在放些姜丝在鱼上；

3、将鱼放在锅中开火进行清蒸，需要注意的是要开水上蒸，蒸10分钟之后就可以关火；

4、取出之后洒上葱丝、红辣椒丝，然后浇热油，淋上蒸鱼露就完成了。

Tips:

清蒸龙利鱼中含有欧米加-3脂肪酸等多种营养成分，孕妇经常食用对于胎儿的眼部、脑部的发育是非常有好处的，而且还可以增强人体的免疫力，所以是孕妇孕期午餐非常不错的选择。

三、黄花菜排骨山药汤

食材准备：猪小排半斤、黄花菜适量、山药、红枣、火腿、姜葱等调味料适量；

制作方法：1、将干黄花菜用温水泡二十分钟，然后将黄花菜清洗干净备用，山药也需要去皮切成片；

2、将排骨洗干净后进行焯水，等到煮出血沫之后就可以关火，然后清洗干净沥干水分；

3、将清洗干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，加入适量的热水；

4、大火烧开之后再改小火炖一个小时左右在加入黄花菜，仅需小火煮半个小时，然后就可以出锅了。

Tips:

黄花菜排骨山药汤是非常适合孕妇中午食用的，因为黄花菜中含有非常丰富的蛋白质和多种维生素，能够满足于孕妇孕期的营养需求，同时也能够促进胎儿的生长发育，所以是非常有营养的。

四、有什么方便又简单的营养午餐？

炒饼

　　材料

　　几张墨西哥的玉米面薄饼(tortilla)，1 个青椒，1 个洋葱，2 根胡萝卜，2 个鸡蛋，一点儿午餐肉。

　　做法

　　玉米面薄饼(tortilla)，切成1x 2 cm左右的小片;

　　青椒，洗净去掉蒂和籽，切成丝;

　　洋葱，去掉外皮，洗净，切丝;

　　胡萝卜，刮去外表皮，洗净，滚刀切成小片;

　　午餐肉，切成小片;

　　炒锅放点儿油，先炒鸡蛋，炒好之后盛出来暂放一边;

　　炒锅里倒少量的水，然后分次将切好的洋葱，青椒，胡萝卜倒入炒锅中，再加少许盐，胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄饼片，炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点儿酱油，最后把午餐肉倒入，再翻炒几下，即可出锅装盘开吃了。

五、小朋友午餐吃什么营养又简单？

为小朋友准备营养丰富、简单美味的午餐，可以考虑以下建议：

1. 三明治：

- 面包片

- 奶酪

- 番茄

- 生菜

- 鸡蛋

- 火腿片或鸡肉

- 少量沙拉酱或酸奶油

- 烤过的面包片更加美味

2. 炒饭：

- 米饭

- 鸡蛋

- 胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜

- 火腿或肉末

- 少量酱油或盐

- 根据口味可加入葱花、青豆或芝麻等

3. 意大利面：

- 意大利面

- 番茄酱或番茄丁

- 肉末或虾仁

- 洋葱、大蒜、罗勒等香料

- 盐和胡椒调味

- 煮熟后，可以搭配一些沙拉蔬菜、烤鸡肉或奶酪

4. 烩饭：

- 米饭

- 肉类或蔬菜（如鸡肉、牛肉、豌豆、胡萝卜等）

- 番茄酱或番茄丁

- 洋葱、大蒜、罗勒等香料

- 盐和胡椒调味

- 煮熟后，可以搭配一些沙拉蔬菜、烤鸡肉或奶酪

5. 蔬菜汤：

- 蔬菜（如胡萝卜、西葫芦、南瓜、洋葱等）

- 肉类或豆类（如鸡肉、牛肉、豆腐等）

- 水或鸡汤

- 盐和胡椒调味

- 煮熟后，可以搭配一些烤面包片或三明治

这些食谱可以根据小朋友的口味和营养需求进行调整。确保为孩子准备丰富的蔬菜、水果和蛋白质来源，以满足他们的营养需求。同时，尝试不同的口味，让孩子更加喜欢吃饭。

六、又有营养又简单的午餐有哪些？

本人认为午餐米饭＋几个简单的炒菜，如西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝，猪肉炖粉条和小青菜豆腐汤——吃出健康好身材等等，这些都是普通家庭的家常菜。

七、2岁宝宝午餐吃什么营养又简单？

两岁宝宝中午可以吃一些饭菜，两岁的宝宝已经可以大量吃饭了，平时可以和大人一起用餐，中午可以给宝宝吃米饭，再配合一些炒菜和汤，比如瘦肉，西红柿蛋汤，小青菜，鱼虾都可以，注意饭菜不要太过油腻，宝宝吃后要适当的运动，然后安排好宝宝午睡觉的时间。

八、早餐吃些什么既健康又营养又简单？

早餐要吃的又健康又营养又简单，方案一，热一袋牛奶，煎俩鸡蛋，搭配一段玉米和一根黄瓜。这样，蛋白质脂肪谷物蔬菜都有了。

方案二，一碗豆浆。俩鸡蛋，炒一盘青菜配一碗米饭或者是面条。

九、三岁宝宝午餐吃什么营养又简单？

1.雪花黄鱼羹，我们只要黄花鱼一条鸡蛋两个，韭王三十克，姜片五克，同时准备一些麻油和鸡汤。 首先我们需要将黄花鱼泡洗干净，同时将蛋白取出搅拌均匀，把韭菜切成细粒， 其实把姜片放在黄花鱼身上，然后放入猛火蒸五分钟，取出再把肉拆下来， 最后将鸡汤姜片放入，最后将鸡汤姜片煮开，将鱼肉以及调料全部放入，湿生粉打芡后，再倒入蛋白，最后放入韭王和麻油就可以吃了。

2.丝瓜虾皮猪肝汤，这种做法很简单，只要丝瓜、虾皮、猪肝、葱花、姜丝、食油，这是我们需要准备的原料，然后将丝瓜去棱洗净切成段，虾皮用水浸泡，将姜丝葱花放入油锅炒香后，再放入猪肝最后倒入虾皮和适量的清水，煮沸后再投入丝瓜炖煮到三五分钟就可以吃了。

3.山药红枣粥，我们除了要做好菜以外，也要帮孩子煲一些有营养的粥，红枣山药，粳米，都可以帮助孩子补虚益气健脾胃， 只要将红枣用温水泡软洗干净，倒入粳米中，山药去皮，将红枣粳米山药放在一起煮熟就可以了。

十、黑芝麻怎么吃简单又营养好？

黑芝麻馒头

1、黑芝麻馒头，就像平时蒸馒头那样，准备500克面粉，6克白糖，5克酵母粉，混合到一起之后，再用270克温水和面，黑芝麻要磨成粉末，自己没工具，可以买现成的。

2、边倒边搅动，搅出面絮以后，开始下手和面，醒面一个小时，开始蒸馒头，揉搓排气，分割成均等的面剂，揉成馒头的形状，二次醒面20分钟。

3、馒头上汽以后再下锅，用中火蒸15分钟，关火焖5分钟，避免馒头塌陷，晾温热以后，就可以开吃了，香味醇厚，营养丰富。