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小班夏至活动方案? 饮食安全管理方案?

2023-10-29 08:15:21健康饮食1

一、小班夏至活动方案?

夏至来临,阳光明媚,让我们一起来庆祝吧!幼儿园将举办一系列有趣的夏至活动,让孩子们在欢声笑语中度过这个特别的日子。

活动内容包括:

1. “夏至诗词大会”——让孩子们朗读或背诵与夏至相关的诗词,展示他们的才华和学习成果。

2. “夏至手工制作”——孩子们将有机会手工制作夏至主题的小礼物,如彩色纸扇、花环等,让他们在创造中享受快乐。

3. “夏至游戏竞赛”——孩子们将参加各种有趣的游戏竞赛,如“踢毽子比赛”、“水球大战”等,增强他们的体质和团队合作能力。

4. “夏至美食品尝”——孩子们将品尝到夏至节日中的传统美食,如饺子、素菜卷等,让他们体验到节日的特别和美味。

让我们一起为这个特别的日子欢呼,孩子们将在这个充满欢乐和温馨的夏至活动中度过美好的时光!

二、饮食安全管理方案?

一、进货查验及记录制度

(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件,包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。

(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。

(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,保管期限不少于2年。

(四)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票,或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。

(五)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年。

(六)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品,应当立即停止销售,撤下柜台销毁,并追回已经售出的食品。食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

二、库房管理制度

(一)食品与非食品应分库存放,或设专门区域,不与有毒有害物品同库存放。

(二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。

(三)食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

(四)贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(五) 建立食品进出库专人验收登记制度,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合食品安全要求的食品。

(六)食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。

(七)工作人员应保持个人卫生。

三、食品卫生保障制度

(一)食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放,避免食品交叉感染。

(二)展示食品的货架、用具必须在展示食品前进行清洁消毒,并定期进行保洁、消毒,用具不混用、不乱用。

(三)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放,使用无毒、清洁的售货工具。

(四)展示柜的玻璃、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品,展示的食品不得直接散放在货架上。

(五)销售人员必须持有有效健康证明上岗,穿戴整洁,并保持个人卫生。

(六)配备专职或兼职食品卫生管理人员,负责各项卫生制度的监督落实工作。

(七)进行定期或不定期卫生检查,检查内容应包括从业人员个人卫生状况;陈列的各种防护设施设备,冷藏、冷冻设施卫生和运转情况以及周围环境卫生。

(八)发现问题,由卫生管理人员跟踪改正。

(九)每次检查,都必须有记录。记录必须完整、齐全,并存档。

四、从业人员食品安全知识培训和健康检查制度

(一)制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

(二)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训后方可上岗。

(三)建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

(四)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员健康检查档案。

(五)食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超过期限使用健康证明。

(六)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

食品安全管理制度范本介绍

1食品安全管理组织构成

①单位负责人;

② 食品安全管理人员;

2餐厅卫生制度

① 餐桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。

② 要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。

③ 不销售变质、生虫食品。

④ 小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤ 服务人员穿戴清洁工作衣帽,工前、便后洗手消毒。

⑥ 点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售,坚持使用清洁的售货工具。

⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。

3凉菜间(冷荤间、熟食间)制度

①凉菜制作必须做到“五专”:即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒。并在凉菜制作间入口处设预进间,供工作人员二次更衣、洗手消毒使用。

②凉菜制作间内必须安装空调设施,保证室温低于25℃。

③凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒,每次消毒时间不少于30分钟。

④凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消毒记录。

⑤加工前应认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工;供加工用的蔬菜、水果等食原料,必须洗净消毒,未经清洗处理的,不得带入凉菜制作间。

⑥工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩,保持个人卫生,操作前洗手消毒。

⑦熟食勤作、勤销,做到当天制作,当天销售,过夜隔夜食品回锅加热销售,不出售变质食品。

⑧工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。

⑨非专业间操作人员不得擅自进入,不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

4初(粗)加工间制度

① 有专用加工场地,工具、容器要专用,腐败变质原料不加工使用。

②各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应分池清洗,水产品应在专用水池清洗,禽蛋在使用前应将外壳洗净,必要时应进行消毒处理,设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。

③ 加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器),不落地,有保洁、保鲜设施。

④ 加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用,并有明显标志。

⑤ 工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

⑥ 防尘防蝇设施齐全,运转正常。

5烹调加工制度。

① 不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品;

② 块状食品必须充分加热,烧熟煮透,防止外熟内生;

③ 隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应;

④ 炒菜、烧煮食品勤翻动;

⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;

⑥ 制作点心用原料要以销定量,制作时使用色素、香精等食品添加剂,严格执行国家《食品添加剂使用安全标准》;

⑦ 工作结束后,调料加盖,做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

⑧ 操作人员应注意个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,不留长发指甲,不蓄长发和胡须,不吸烟,不随地吐痰等;

⑨ 具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器,并做到班产班清。

6食品粗加工卫生制度

① 所有原辅料投产前必须经过检验,不合格的原辅料不得投入生产。

② 择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理,各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作,确保食品不受污染。

③ 包装食品使用符合卫生要求的包装材料,包装人员的手在包装前要清洗消毒。

④ 加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。

⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽,保持个人卫生。

⑥ 加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

食品安全管理制度

管理人员制度

一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

四、建立并执行从业人员健康管理制度。

五、执行食品安全标准。

六、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

索证索票制度

(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。

(二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

(三)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

(四)索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,相关档案应当妥善保管,保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

查验记录制度

(一)每次购入食品,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

(二)采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存,保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。

(三)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐朽、变质、质量不合格等食品,应当立即停止销售,撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理,食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

库房管理制度

(一)食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。

(二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。

(三)食品应分类,分架,隔墙隔地存放。各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

(四)贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(五) 建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合食品安全要求的食品。

(六)食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。

(七)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

销售卫生制度

(一)食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽,洗手消毒后上岗,销售过程中禁止挠头、咳嗽,打喷嚏用纸巾捂口。

(二)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放,使用无毒、清洁的售货工具。

(三)食品销售应有专柜,要有防尘、防蝇、防污染设施。

(四)销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。

展示卫生制度

(一)展示食品的货架必须在展示食品前进行清洁消毒。

(二)展示食品必须生、熟分离,避免食品交叉感染。

(三)展示直接入口食品必须使用无毒、清洁的容器,保持食品新鲜卫生,不得超出保质期。

(四)展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品,展示的食品不得直接散放在货架上。

(五)展示食品的销售人员必须持有有效健康证明上岗,穿戴整洁的工作衣帽。

健康检查制度

(一)食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超期使用健康证明。

(二)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案。

(三)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

安全知识培训

(一)认真制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

(二)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。

(三)建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

用具清洗消毒

(一)食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

(二)食品用具要定期清洗、消毒。

(三)食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

(四)食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒,专人负责、专人管理。

(五)食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查,对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。

卫生检查制度

(一)制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。

(二)卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天在营业后检查一次卫生,检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。每周1-2次全面现场检查,对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录

三、小班半日活动方案详细?

入园,进行检查,问带没带要,帮孩子把衣服脱了,书包放到柜子里,上几分钟课,吃早餐,还有间餐,吃完帮孩子把衣服穿上等待上操

四、小班龙抬头活动方案?

一、预备资料:1.准备好彩色纸条做抬头把戏的依据,在纸条上标明分组序号,便于小朋友把每个组的次序排列起来;2.准备一些较小的礼品或小食品,可以作为抬头活动成功完成时的奖励;3.准备一些彩虹、彩带作为抬头活动的装饰,增加活动的趣味性。二、活动准备:1.根据活动的规模,给小朋友分组,每个组的人数要在4-6 人之间;2.让各组小朋友站成一排,并根据每组的序号,在小朋友的头顶挂上彩色纸条;3.由每组的大朋友带头,在每个小组内按顺序对小朋友进行抬头把戏的训练;4.开始活动时,可以用趣味性的背景音乐来激发小朋友们的兴趣。三、活动步骤:1.领读标记好的顺序,指定把戏主持人,并让小朋友全部朝着他站立;2.主持人亮出彩纸手势,让小朋友围着主持人转一圈;3.再让小朋友按顺序把脑袋从下到上举起来,同时把彩色纸条旋转半圈;4.每组小朋友全部完成抬头把戏,就可以获得礼品或小食品奖励了。四、活动总结:1.让小朋友通过抬头把戏,学习积极向上、拼搏团队精神;2.让小朋友多多结合实际,练习把戏技巧,增加对抬头把戏的兴趣;3.完成抬头把戏,可以鼓励小朋友的参与,让他们由此获得满足感和成就感。

五、小班中秋节活动方案?

可以弄一些小活动,小游戏活跃一下班级氛围,另外可以设置一些奖项进行竞争屏蔽

六、端午节活动方案小班手工?

一个幼儿园小班的小女孩在编五彩绳。

七、冬游活动安全方案?

冬游就是在寒冷的冬季里,人们在冰冷的河水里进行一种健身式的游泳,是目前冬泳爱好者的项目。冬泳不是所有人都适合的项目,必须前期经过的冬泳经历才能进行的活动,不然就会有危险。冬泳活动的安全方案一般包括,一是冬泳的目的意义;

二是明确冬泳的具体河流区域;

三是成绩冬游活动安全责任领导小组;

四是配备相关水平和一定数量的救生人员;

五是救援的方式方法;

六是确定救援后的处置场所;

七是其他善后服务工作。

八、班组特色安全活动方案?

进一步夯实公司安全生产各项基础工作,维护职工安全生产的知情权,参与权和监督权,推动公司安全生产管理上水平。

实施方案为进一步提高班组建设的质量和水平,增强班组的凝聚力,激情力和战斗力,同时,根据公司要求,推荐班组建设等等

九、工厂趣味安全活动方案?

关于这个问题,以下是一个可能的工厂趣味安全活动方案:

活动名称:安全之星

活动目的:通过趣味有趣的游戏,增强员工对安全知识的认识和意识,提高安全意识,减少安全事故。

活动流程:

1. 分组比赛:将员工分成若干个小组,每个小组人数不超过5人,每个小组必须有一个队长。比赛分为以下几个环节:

a. 安全常识知识竞赛:每个小组轮流回答安全常识问题,答对加分,答错不扣分。

b. 安全隐患排查:每个小组负责检查工厂指定区域的安全隐患,发现一个隐患加一分,没有发现不扣分。

c. 安全应急演练:每个小组必须模拟一次常见的安全事故,并进行应急处理,根据处理结果加分。

d. 安全设备使用:每个小组必须在规定时间内正确使用指定的安全设备,根据使用情况加分。

2. 颁奖仪式:根据小组得分情况,颁发奖项,评选出“安全之星”小组。

3. 安全培训:针对比赛中出现的安全隐患和常见的安全事故,进行安全培训和讲解。

活动效果:通过比赛形式,增强了员工对安全知识和意识的认识,提高了员工的安全意识,减少了安全事故的发生,提高了工厂的安全生产水平。同时,也激发了员工的团队合作精神,促进了员工之间的交流和互动。

十、密码安全宣传活动方案?

包括以下几个方面的内容:

1. 宣传主题和目标:明确密码安全宣传活动的主题和目标,比如“保护个人信息,从强密码开始”、“密码安全,共建网络安全”等,以及宣传活动的长期影响目标和短期宣传目标。

2. 宣传方式和内容:根据宣传主题和目标,制定宣传方式和内容,包括制作海报、发放宣传单、举办讲座、短视频制作、网络推广等多种方式,同时要注重宣传内容的科学性和实用性,包括密码设置原则、密码保护方法、密码管理工具等方面。

3. 目标人群和范围:确定宣传活动的目标人群和范围,包括学生、教师、家长、企业员工等不同群体,同时也要考虑宣传活动的地域和时间范围。

4. 宣传资源和合作:确定宣传活动的资源和合作单位,包括宣传材料、讲师、宣传媒体等方面,同时也要考虑合作效益和宣传资源的可持续性。

5. 宣传效果评估:对宣传活动的效果进行评估,包括宣传范围、宣传覆盖率、参与人数、宣传效果等方面的评估,以及对宣传活动的效益进行分析,不断完善和调整宣传策略和方案。

总之,密码安全宣传活动方案需要综合考虑宣传的主题和目标,制定科学有效的宣传方式和内容,确定目标人群和范围,充分利用宣传资源和合作机会,同时注重宣传效果和效益的评估和分析,不断完善和提升宣传水平和效益。

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