中风病人的饮食？ 中风病人的饮食食谱？

一、中风病人的饮食？

吞咽困难的患者经口进食的注意事项有以下几点：

1、选择软饭或半流食，一般认为卒中患者最容易吞咽的是泥状食物。如果患者对稀、稠的液体均有误吸，不宜采用粘稠的食物。

2、吃饭时保持端坐位，头稍前倾的姿势；或采用30°仰卧位，头前屈，偏瘫侧肩部垫起；如果患者不能坐起，采用健侧卧位。

3、给患者提供充足的进食时间：吃饭速度慢，液体和固体交替，充分咀嚼。

4、把食物放在口腔健侧的后部。

5、鼓励患者少量多餐，进食时注意力要集中。

6、如有食物滞留，鼓励患者把头转向健侧，并控制舌头向麻痹的一侧清除残留食物。

7、保持口腔清洁，必要时进行口腔护理。

8、如患者进食过程出现明显呛咳或有严重吞咽障碍应送至医院检查，必要时给予鼻饲。

二、中风病人的饮食食谱？

中风患者可以吃一些黑木耳，黑木耳可以有效的降低中风可能引发并发症的几率，可以疏通患者血管，防止有血栓出现。同时对于高血压，高血脂能起到预防作用。患上中风后常食用黑木耳的患者，出现心肌梗死等病症的几率，要小于三分之一。患者也可以吃玉米，玉米可以帮助患者的胆固醇正常代谢，能软化血管，对中风有一定缓解作用。患者也可以吃山楂，山楂能起到增加心肌收缩，扩张血管的作用。

三、健康饮食的标准是？

学习养生课时，了解到专家曾总结出如下的20条健康饮食“金标准”。

国内的几位营养专家指出，在这20条中若能达到12条，就算达标，若5条以下，需要引起注意，及时纠正。这20条“金标准”是:

1.吃饭时挺直腰背

人们在吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背，这会使食道和胃部受压，影响消化道的血液循环，可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势，是挺直腰背，让胃部不受任何压迫。

2.特别饿时喝点粥

人在极度饥饿的时候食欲特别强，但在此时，肠胃功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饥饿时，应少量进食一些半流质，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。人们尤其要注意，在特别饥饿时，不要喝牛奶、 豆浆、酸奶和吃白著等，否则，可能会引起消化问题。

3.两餐间隔4-6小时

两餐之间的间隔，太长或太短都会对人体造成不良影响。太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；两餐间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4-5小时，因此，两餐间隔4- 6小时比较合适。

4.先吃爱吃的食物

对餐桌上的菜，应先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能够较快地产生饱胀感，可避免吃得太多。

5.饭后别马上用脑

饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。如果这时用脑会引起精神紧张，记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。饭后也可听听音乐，散散步等。

6.吃饭时不谈扫兴的事

俗话说，“食不言， 寝不语。”吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。美国的一-项研究指出，就餐时谈论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，但可以谈论一些轻松愉快的话题。

7.早饭吃热食

清晨，人体内的神经和血管都还处于收缩状态，这时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，以保护胃气。专家建议早餐应该吃热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配以包子、面包等主食。

8.饭后半小时再喝茶

饭后不宜立即喝茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化，给胃增加负担。饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和保护牙齿的作用。

9.晚上别吃冷饮

晚上7点后，人体体液代谢速度变慢，这时若吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳，反而还会影响睡眠。

10.饭后甜点要少吃

正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体就会吸收多余的葡萄糖。 在吃过分油腻的东西后，更不要吃甜点。

11.多吃深色蔬菜

深色蔬菜是指深绿色、红色、紫色的蔬菜。深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫薯与红薯、白薯相比，前者的营养价值都显著高于后者。

12.动、植物油混着吃

光吃植物油会导致体内过氧化物增加，加快人体衰老，还会影响人体对纤维素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率，而动物油则有一定对心血管有益成分。专家建议，用一份动物油、两份植物油制成混合油吃，可起到取长补短的效果。

13.吃饭环境要安静

研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味的敏感度降低，研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。所以专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，若有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。

14.别一个人吃饭

由于单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调会造成营养失衡。因此与同事、家人一起吃饭，这样可使心情舒畅，胃液分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。此外，多人-起吃饭，食品种类更丰富，更易于达到营料平衡。

15.骨头汤加点醋

贪钙丰富的食品有牛奶、骨头汤、鸡蛋、鱼虾、黄豆等。当胃肠道的做度

欧合影前钱的收。因此，在京任食物时适当放些醋，可以使食物中的钙制

容易被人体吸收的醋酸钙。

16.每天吃一次纤维食品

人体摄取多余的脚肪和蛋白质。若与大肠开菌发生作用，就会变成有害的腐败物。

这时多吃一些纤维食品，可以帮助身体排泄掉它们，比如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。

17.多嚼硬的食物

根据不同年龄，可适当选吃一些硬的食物如水果、甘蔗、生黄瓜等。因为这些较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血液流量明显增多，活化了大脑皮层，则起到了防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

18.细嚼慢咽

细嚼慢咽有助消化，专家建议，每吃- 口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。

19.少吃盐

新版美国饮食指南建议，每人每天所摄人的食盐量应该控制在2300毫克(约一茶匙) 以内。年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每天所摄人食盐量应减少至1500毫克以内。

20.调味品别滥用

美国食品药品监督管理局(FDA) 的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，而且，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此，在烹制食物时不要过度使用。

四、看望中风的病人送什么礼物好?看望中风的病人？

送一些温馨的礼物是比较合适的，比如保温杯、护颈枕、慰问卡等等。因为中风患者需要长时间卧床休息，在这个封闭的环境中，能够给他们带来一些温暖和关怀的礼物是非常有必要的。同时，这些礼物也能够提高病人的舒适度和生活质量。除此之外，我们也可以陪伴病人聊天、帮忙处理一些生活事务等等，让他们感受到周围的温情和关心。

五、透析病人如何饮食？

透析患者饮食的一般原则是低盐、高质量、低蛋白质、低磷和低钾饮食。低盐饮食是因为大多数病人患有高血压。低盐饮食有利于控制血压。此外，透析患者需要限制液体摄入，低盐有利于控制。透析患者不应该吃太多肉，以免高磷血症。一般来说，每天吃大约100克蛋白质食物是可以的。高钾食物应该受到限制。避免吃香蕉、橙子、橙子、甜瓜、蘑菇、红薯、山药、芋头、菠菜等。

六、中风患者饮食注意事项？

中风患者饮食注意首先是控制盐的摄入、减轻脑血管的负担； 控制脂肪的摄入、忌食含脂肪高及胆固醇较多的食物，例如油炸、肥腻、动物的内脏等；多吃新鲜的蔬菜和水果，例如苦瓜、黄瓜、猕猴桃等；多吃含有热量高的食物、增强患者的体质。

七、中风病人吃灵芝好吗？

可以吃的，灵芝主要是一种补品，同时也能够提高自身的免疫功能，也能够起到减血压减低动脉或者是血流压力的情况，高血压病人治疗效果也是比较好的，中风是需要通过针灸的方法来进行治疗的，在针灸治疗一段期间，中风症状也会得到一定的缓解。

八、中风病人能吃胎盘吗？

中风病人是能吃胎盘的,但没有作用.

胎盘是有免疫作用，能增强机体抵抗力；能促进乳腺、子宫、阴道、卵巢、睾丸的发育；有抗过敏作用。用于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，或不孕；肺肾两虚，喘息短气；气血不足，消瘦少食，体倦乏力，或产后乳少等。

九、中风病人可以吃肉吗？

中风病人可以吃肉。应以瘦肉为主，少食或禁食肥肉。瘦肉中含有大量的蛋白质，足够的营养物质，丰富的矿物质和维生素。适当吃一些瘦肉，可以增加人体免疫力，增强血管弹性，能够提供人体所必需的营养物质。肥肉中含有大量的脂肪，脂肪堆积可以引起血脂升高，血脂升高能够导致动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是动脉粥样硬化血栓性脑梗死最常见的病因。

十、中风病人能吃鱼吗？

中风病人是能吃鱼的，鱼肉中的胆固醇的含量比较低，主要是优质蛋白质，对身体的有好处，如果经常性的吃一些鱼类的食物，对于心脑血管是有好处的，对脑中风的病症有预防的作用，就是有一样，在做鱼时，烹调时注意少放油，或是不要使用香料，所有的香料调味品会引起上火的病症，需要注意。