正确的饮食方法要遵循哪些原则？

众所周知，细嚼慢咽是一个健康的饮食习惯。但这里要强调的问题是，吃饭 的速度应该慢到怎样的程度。咀嚼的时间应该根据食物的种类而定，吃香蕉总比 吃苹果快，吃肉总比吃蔬菜慢。在一般情况下，只有一个原则：一口食物要保证 咀嚼12次以上，一定要把食物嚼烂再咽下。这个咀嚼次数不至于让自己吃得索然 无味、耗时过长，更不会出现腮帮子酸痛的迹象。