低盐饮食到底对人体健康的帮助大还是伤害大？

随着高血压发病率的增加，越来越多的人因为这种疾病而失去了生命。所以高血压发生之后，患者一定要规律服药，同时要注意饮食、运动等各个方面的调理，才可以更好的稳定血压，防止各种并发症的发生。但不少患者认为只要吃药就万事大吉了，忽略了日常生活中的保养，甚至无意识的做一些可导致血压升高的事，从而使血压失去控制。其中，高盐饮食就是影响血压稳定性的一大因素，摄入过量的盐，可导致血压升高，对病情控制极为不利！那么，高血压患者每天应摄入多少盐才合理呢？世界卫生组织早在2006年就对此提出过建议，高血压患者每天摄入的盐不应超过5克，即大约一个啤酒盖的量。如果高血压病情比较严重，伴有靶器官损害，那么，盐的摄入还应更为严格的控制，应少于3克。而实际上，大多数人都难以做到这点，据了解，我国居民每天摄入的盐在12克左右，如果算上酱油、味精等其他调味料中含有的盐，摄入的盐只会更多！其实，想要做到低盐饮食并不难，以下几个技巧可以帮助高血压患者摄入更少的盐，一起来看看吧！1、吃凉拌菜凉拌菜只经过短时间的烫煮，其中的维生素等营养成分几乎没有流失，而且只要加入一点盐就可以很有味道，相比起炒菜，使用的盐要更少。2、出锅前再放盐想要炒菜时减少盐的使用，可以在菜肴准备出锅时再加入盐，只要一点点盐，菜肴就有咸味了，既不影响菜肴的口感，也可以减少盐的摄入。3、用其他调味料替代不少高血压患者吃不习惯清淡的口味，这种情况下可以将盐换成其他的调味料，如胡椒、醋、葱、姜、蒜等，既可以增加口感，又可以减少盐的使用。4、使用限盐勺市面上有专用的限盐勺，在煮菜时使用限盐勺可以更好的控制盐的使用。如果没有限盐勺，也可以用其他的物品代替，如啤酒瓶盖等。5、警惕隐形盐除了在煮菜时要限制盐的作用量，高血压患者在生活中也要警惕一些“隐形盐”的存在。生活中不少食物都含有大量的盐分，如榨菜、味精、咸鸭蛋等，如果对这些食物没有加以限制，也会导致盐的摄入超标。6、利用食材的天然风味不少食材有独特的风味，在做菜时适量加一些，可以减少盐的使用，比如在煲汤时加入一些当归、红枣、枸杞等，或在炒菜时加入香菜、芹菜等食材，都可以使食物更加美味，也不会过多摄入盐分。总之，对于高血压的患者来说，如果摄入过量的盐，会导致血压升高，对病情的控制十分不利。建议高血压患者每天摄入的盐不超过5克，在生活中可以通过一些小技巧来减少盐的摄入，比如使用限盐勺，用其他调味料代替盐，菜肴起锅前放盐等等，只有控制好盐的摄入，高血压才能得以控制。

我们在家做饭的时最少不了的一种调味品，就是食盐，如果没有食盐进行调味的话，饭菜的味道会非常的差，虽然我们生活中离不开食盐，但是无论是吃什么，都应该适度，过多或者过少对我们的健康都没有什么好处，今天就让我们一起来了解一下，我们每个人每天摄入多少食盐合适呢？

盐，它的化学名是“氯化钠”。人吃进去的盐，在体内溶于水并分解出钠离子和氯离子，这两个“离子”也被叫做“电解质”。人体由无数个细胞构成，细胞的内和外都有细胞液。这两个“离子”就处于细胞外液里面，和它们对应的钾离子处在细胞内液里，正常的情况下，细胞内外液始终呈动态的平衡状态。但是当人长时间地吃过量的盐后，细胞外液中的钠离子就会明显增多，其浓度升高，钠离子会随着内外液之间浓度差的压力涌入到细胞内液中，钠离子的进入会让细胞变得肿胀。而且细胞外液的浓度升高，机体会自然调动很多的水分进来稀释细胞外液，虽然浓度下去了，可是不可避免引起水钠潴留，致使血容量增加，回心血量、心室充盈量和输出量也同样增加。简单概括来说，盐吃了太多，一是血液总量增加了，二是血管通道变狭窄了。好比更大体积的水要过更细的管道，水压（也即血压）自然就升上去了。

所以我们在平时的生活中应该控制住自己吃盐的量，而且对于一些用食盐腌制而成的食品，也一定要少吃，有很多人都非常喜欢吃腌咸菜，或者是咸鱼腊肉这一类的，在这一类的食物中，盐分的含量是非常的高的，和我们做菜中加了非常多的盐，是同一个道理的，大家为了保证自己的身体健康，一定要在日常的饮食中多加注意饮食习惯的问题。