吃两斤后为何没重两斤？吃哪去了？

在在吃了一顿大餐后，你可能认为你马上就能看到体重增加的结果，真正的体重增加应该是脂肪的储存，而不是水的重量的变化或者一顿大餐增加的重量，这需要一个过程，就像减肥一样，都需要一些时间。

有很多因素会影响吃完东西后需要多长时间的体重变化。完全消化一顿饭需要6到12个小时，在这段时间里，你的身体主要是利用葡萄糖中的能量。

如果当你的身体在不吃东西的几个小时之后，就开始从脂肪储备中提取能量。

你的总体体重将取决于你的消化道工作得有多好，你的身体能多有效地利用葡萄糖(包括胰岛素的敏感性)和吸收你吃的食物的营养。

吃饭的时间的长短会影响你是否储存脂肪，从而导致体重是否增加，或者增加多少。如果你摄入的热量比你消耗的卡路里多，你的体重就会增加，但这也不会在一夜之间发生。

因为你的基础代谢（基础代谢是指人的基本生命活动包括心跳、呼吸、循环、清醒、体温所消耗的能量）在消耗能量，你的饮食在消化的时候也会消耗热量，如果你的肌肉多，你消耗的热量更多，即使在休息的时候也在消耗热量。

你的身体的新陈代谢在持续，你的消耗也就会持续，能量就会进进出出，人体同样会遵循能量守恒定律，这些导致你不会吃多少食物就迅速体重增加多少重量。新陈代谢受年龄、基因、体型、激素健康和饮食等因素的影响，新陈代谢高的人比新陈代谢低的人更不容易增重。

请记住，饭后称体重无法知道自己的真实体重，体重会因饮食、饮水、身体排泄或新陈代谢等会有很大的波动。高碳水化合物的饮食往往会导致更快的体重增加，因为燃烧脂肪的激素受到抑制，而低碳水化合物饮食富含蛋白质和健康脂肪，有助于燃烧脂肪。

虽然体重秤上的波动可以立即发生，但是这些体重波动通常是水，而不是脂肪。

体重秤非常具有欺骗性，因为我们的体重是由脂肪和肌肉以及器官、骨骼、水、血液等组成。

人体是个非常复杂的有机体，而不是装多少就重多少的没有生命的篮子。

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