白癜风饮食该注意什么

（1）不偏食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，保证人体摄入足够的营养，如果偏食则会造成营养的搭配失调、偏差，可能会导致合成黑色素的必需物质缺乏。所以偏食是一种不良的饮食习惯，应该注意纠正。（2）摄入一些含铜量高的食物：有资料证明，白癜风患者血液中和白斑组织中的铜含量还有铜蓝蛋白含量明显是低于正常人的。所以在日常生活中要注意多摄食一些含铜量高的食物，多用一些铜碗、铜勺等铜器餐具来补充铜。从而减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可以当作是白癜风的一种可行辅助治疗。（3）多摄入一些富含酪氨酸的物质：如禽蛋、瘦猪肉、、肾、动物内脏等，，新鲜蔬菜，牛奶类，豆类包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如蛤、牡蛎、田螺等。（4）吃什么重要，对于不能吃什么同样重要。我们记住要忌食羊肉、鱼虾、辣椒、酒类。患者不宜吃菠菜，因为菠菜中含有大量的草酸，容易让患部发痒且影响铜的吸收。少吃含维c的食物，因维c会使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰皮肤黑色素的合成。像樱桃、番茄，白癜风病人不宜多吃。因为樱桃和西红柿含有较丰富的维生素，在黑色素的代谢的过程中，会使黑色素的生成被中断，会加重白癜风的病情。忌食过酸，像猕猴桃、柚子、山楂等。