临近高考了，饮食上要多注意些什么呢？

高考临近，一众考生都使出了浑身解数，务求在高考之际取得高分，考上一所理想的大学。看着自己的孩子废寝忘食，许多父母都十分心疼孩子的身体，同时也希望为孩子做点什么。其实家长们可以为准考生们做的事并不少，比如说不要给孩子压力，让他们集中精力备考，同时也可以在饮食上帮助他们。在此，我们特地准备了几个高考食谱给家长们。营养专家提醒：高考食谱安排原则早餐：早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，而且午餐一定要吃饱，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。但是晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。高考吃什么好莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。这些食物尽量少吃1.胀气食物比如豆类、洋葱、茄子、红薯、芋头、玉米、面包等等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，容易引起腹胀，从而影响睡眠。2.辛辣食物辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及消化不良，一直火辣辣的怎能不干扰睡眠？3.高盐食物这类食物如果摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。4.油炸食物晚餐进食的食物如果过于油腻，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢。这样会使人体一直处于工作状态，容易造成失眠。“高考营养计划”是陕西云健九州再生医学有限公司自主研发的营养专家一对一针对学生、特别是高考生进行检查、分析、制定方案、定期追踪的高效产品，可以解决孩子因营养问题造成的失眠、健忘、焦躁、多动、注意力不集中等，以每次三餐的合理建议入手，搭配专属营养素，让孩子脑力全开、抛却失眠、精神焕发、助力高考超水平发挥。

高考前还有高考期间，最好不要改变日常的饮食习惯。保证一日三餐的主食、肉蛋奶、蔬菜和水果的摄入量能满足正常的身体消耗就足够，注意保持日常饮食的新鲜、清淡和易消化。不用特意去补，保持平常的日常饮食就行。可以根据自己的口味喜好，把这些有助于提高记忆力的食材添加在日常饮食中：橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、小米、菠菜、牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等。注意不要着凉，也不要吃生冷硬的东西，刺激性、油腻还有寒性的水果以及冷饮近期就别吃了。不要暴饮暴食，多吃些软的热乎的容易消化的食物，另外发面食品很养胃，一日三餐都吃点。还有不要焦虑紧张上火，这种情绪也会引发肠胃不适。