高考期间饮食吃什么比较营养健康？

高考期间的饮食，可以选择鱼类，牛奶，水果，干果类食物，这些食物含有丰富的蛋白质以及维生素和微量元素，对高考期间过度用脑，会起到一定的补益效果，有很好的补脑效果，选择这些食物是比较营养健康的。

1 坚持多样化原则《中国居民膳食指南（2016）》指出，应做到食物多样，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物。也就是饮食上要注重适量多样、常变花样的膳食，做到“四个一点”，即数量少一点、种类多一点、种属宽一点、色彩靓一点。2补充优质蛋白质类食物奶类和大豆类食物是优质蛋白质的来源，在改善营养状况方面具有重要作用。奶类品种繁多，牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可选用。《中国居民膳食指南（2016）》指出每天应摄入300g奶或相当量乳制品。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E。其中，豆浆、豆芽、发酵豆制品都是不错的选择。3注重摄入健脑食物学生对大脑营养的需求量很大，每天脑细胞能量消耗很多，因此，补充健脑食物很重要。核桃、开心果、松子、花生、瓜子、杏仁等种子类食物，它们富含维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁等，对促进大脑的发育很重要。此外，常吃鱼对大脑也有益。2017年12月21日，宾夕法尼亚大学发表在《nature》子刊《Scientific Reports》（科学报道)的一项研究结果显示，每周至少吃鱼一次的孩子睡眠质量更好，智商更高。4注重摄入减压食物爱尔兰科克大学的研究人员刊登在权威期刊《Journal of Physiology》（美国生理学杂志）的一项研究发现，吃高纤维食物可以减少压力对肠道乃至行为的影响。例如，食用高纤维食物如谷类和水果可以减少压力对肠胃的影响，进而减轻精神压力。推荐火龙果香蕉奶昔、香蕉燕麦奶、紫甘蓝葡萄汁等。5注重补水此外，及时补充身体水分也很重要。《中国居民膳食指南2016版》建议，每日最少饮水1500~1700毫升，按照普通杯子200~250毫升的大小来算，每天应喝7~8杯。夏季天气炎热可以选择一些绿豆汤、酸梅汤、花茶等。推荐4个考生营养食谱！1. 每日坚果露食材：核桃12克（约4瓣）、杏仁8克（约8颗）、腰果8克（约8颗）、花生6克（约12颗）、蔓越莓干5克（约8颗)、黑加仑干5克（约8颗）。功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3 “五谷浓浆”功能，选择“500mL”容量。营养分析：富含卵磷脂、氨基酸、锌、维生素E等，有助于改善大脑功能或增强记忆力，提高抵抗力。2. 番茄鱼汤食材：龙利鱼1条（约150克）、番茄1个、生姜10克（约3片）、洋葱1/4个（约80克）、大蒜2瓣、盐适量、香菜适量。功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3 “全鱼汤”功能，选择“1000mL” 容量。营养分析：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、番茄红素等，有助于增强记忆，保护视力，补充营养，健脾开胃。3. 南瓜小米糊食材：南瓜200克（麻将大小块8块）、小米50克（约1杯+1/4杯）。功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3 “滋补糊”功能，选择“800mL” 容量。营养分析：南瓜富含南瓜多糖、胡萝卜素等，小米富含维生素B、酪氨酸等，有助于补充脑能量，维持与加强注意力，预防感冒等。4. 香蕉燕麦奶食材：香蕉1根、牛奶250毫升（1瓶）、熟燕麦片15克、炒熟原味南瓜子10克、纯净水300克。功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3选择“果蔬汁”功能。营养分析：富含优质蛋白、维生素B、钾锌硒、膳食纤维等，有助于大脑缓解压力和疲劳，保持大脑活力。