春节饮食健康小常识有哪些？

  饮食要有度，忌暴饮暴食

年节总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。

连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

饮食要防病，忌胆固醇超标

过年期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。
  

北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。

如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。

饮食要平衡，忌荤素失调

春节饮食以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。
  特别是在一些北方地区，按照传统，蔬菜几乎难登年夜饭的席面。

这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，加上运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。
  

因此，春节各餐的荤素搭配，应控制在1：2至1：3之间，多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。

作为这方面的专业人员，在工作的时候有许多自己的体会与理解，希望我所提供的内容能真正帮助到你吧，谢谢！！！。