素食营养餐

素食营养餐的食用，对身体的健康，以及肠胃的消化是非常有益处的，具体的营养餐如下：套餐一：杂蔬炒豆丝+五谷杂粮粥+红提 腰果【杂蔬炒豆丝】-食 材-豆丝 黑木耳胡萝卜 青椒植物油 肉桂粉竹盐蔬果粉-做 法-1. 黑木耳提前泡发后切丝，然后焯水备用；2. 洗净素材，青椒去蒂去籽切丝，胡萝卜去皮切丝；3.炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒，加入豆丝翻炒均匀；4. 放蔬果粉，肉桂粉调味即可。【五谷杂粮粥】-食 材-十谷米 各种豆红枣 桂圆枸杞花生 藜麦-做 法-1. 准备好食材；2. 淘洗干净各种食材，除枸杞以外的食材提前浸泡好；3.浸泡好的食材放电炖锅，加适量清水，选择文火熬制好；4.放枸杞小焖一下；5. 枸杞焖好即可食用，喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖。套餐二：蔬果精力汤+辣椒炒千张丝+南瓜丝全麦馒头+水煮花生【蔬果精力汤】-食 材-黄瓜 水蜜桃红提 毛豆（熟）银耳（熟）桂圆组合坚果 小麦胚芽-做 法-1. 蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，然后再分别切好；2. 煮好毛豆和银耳；3.所有食材投入破壁，软的放最下面，加适量温水，选择“果蔬程序”打好即可。【辣椒炒千张丝】-食 材-千张 辣椒 植物油辣椒碎 孜然粉-做 法-1. 辣椒洗净去蒂去籽切丝，千张切丝后放调料腌制1个小时以上，期间翻动几次以便入味；2.炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒，加入千张丝翻炒均匀；3.出锅装盘。【南瓜丝全麦馒头】-食 材-全麦粉250克南瓜丝125克酵母3克中粉100克（发酵后戳面团用）-做 法-1. 准备好食材；2.洗净老南瓜后去皮，用中号刨子擦丝，不用擦太细，否则容易出水；3.酵母用温水化开，大盆里放入南瓜丝、面粉，然后缓缓倒入酵母水，搅拌均匀后揉成光滑面团；4. 加盖后放烤箱一发30分钟；5. 首次发酵好的面团，用手粘上生面粉，将面团揉匀，进行二次发酵；6.20分钟之后，再用手粘上生面揉，揪剂子，做成馒头坯子；7. 将做好的馒头坯子一一摆放在抹满油的蒸器上，静置10分钟，然后开火，冷水大火，水开15分钟关火，3分钟之后揭盖。套餐三：蔬果精力汤+蜜豆甜菜根沙拉+生煎素菜包【蔬果精力汤】-食 材-卷心菜5片芒果2个火龙果半个桂圆20克组合坚果25克小麦胚芽20克-做 法-1. 蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，然后再分别切好；2.所有食材投入破壁机，软的放最下面，加适量温水，选择“果蔬程序”打好即可。【生煎素菜包】馅料：松茸 青椒 榨菜调料：食盐 黑胡椒粉 花生酱 芝麻油面皮：面粉250克 温水125ml 酵母3克-做 法-1. 所有馅料食材切碎拌入调料后在锅里炒一下，不用炒太久，炒匀即可；2.面皮食材混合均匀后揉成光滑面团，放烤箱一次发酵30分钟；3. 发酵完成后揉尽面团气泡，揉成长条，等量切小团，擀圆包入馅料，然后放平底锅里；4. 全部生胚做好后放油，开小火煎；5. 底部煎好后倒入适量清水，盖好盖子继续焖煎；6. 待水快收干前翻面煎一下即可出锅装盘。【蜜豆甜菜根沙拉】-食 材-甜菜根蜜豆-做 法-1. 洗净甜菜根，去皮切丁放开水里煮3分钟，可以去掉土腥味，然后取出过凉水控干备用；2. 混合蜜豆拌匀即可。

香菇炒青椒，鲜香滑嫩，低脂素食餐，营养丰富快手菜，美味家常菜香菇是营养价值很丰富的蔬菜，常吃有助于增强抵抗力，所以在我们平时的饮食中，总不会少了香菇的身影。平时香菇做配菜比较多，这次推荐个香菇为主菜的家常菜，香菇炒青椒，喜欢吃辣的也可以换成青辣椒，口感很换嫩，配酒还是下饭都特别美味！而且，它的做法也很简单，一学就会，我们一起来看看吧！用料：鲜香菇1盘、青椒（喜欢吃辣换成辣的尖椒）2-3个、蒜4瓣、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐1小勺。步骤：1、先把香菇清洗干净，去蒂后放入一只大盆里，放入1勺盐、1勺面粉，浸泡一会，随后顺着一个方向搅拌，把香菇褶皱里的杂质洗出去，然后再冲洗几遍，沥干备用，如果香菇比较大，可以对半切开或是切片；2、烧热油锅，放入适量的油烧至温热，把蒜切片放进去，煸炒出香味，随后把香菇倒进去翻炒，炒出黏稠的汁；3、放入生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀后倒入小半碗清水稍微煮一下，倒入切片的青椒翻炒，汤汁收得差不多的时候，用淀粉加少许清水兑些水淀粉，淋入锅中勾芡，这样可以让菜更加滑嫩爽口，颜色也更鲜艳；4、青椒断生炒熟，汤汁浓稠后，即可关火，盛盘出锅啦！让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负