长期吃面食的人，和长期吃米饭的人，哪个身体更健康？

长期吃面食的人，和长期吃米饭的人，哪个身体更健康？简单的说，长期吃面食的人与长期吃米饭的人都健康。在我们中国，面食和米饭是两大主食，一般来讲，我们无论在家里或是在外面，就餐时不是选择米饭就是选择面食。而从地域上讲，所谓一方水土养一方人，就像我们时常了解到的一样，北方人多喜欢吃面食，而南方人多喜欢吃米饭。这是因为北方的土壤、地理条件与气候适合种植小麦，而南方的土壤、地理条件和气候适合种植水稻。这也是人类能够适应各种不同的生存环境而养成的习惯。

在过去原始的自然经济条件下，这种因地域不同所养成的生活习惯尤为突出，因为你生长的地方能产出什么食物，你也只能吃这种食物，否则，你就无法生存。如今，随着人类社会的进步与发展，无论你是生长在东西方还是生活在南北方，想吃面食也有，想吃米饭也有，这就让人在吃的方面有了更多的选择。我们说无论是长期吃面食的人还是长期吃米饭的人都健康，但我们必须承认面食与米饭相互搭配着吃，会更有利于健康。说来也很是神奇，我们总是说某种食物不能长期吃，不能过度吃，一旦某种食物吃的过度，就有可能会诱发某种疾病或者是某种不良反应。可是，唯独能长期吃的食物一个是面食，一个就是米饭。不说是长期吃不存在过度之说，就算一辈子吃也不存在过度之说。

我们国家幅员辽阔，地域气候差异很大，有些地方会呈现一些特定的气候，对这些特定的环境与气候，人们会在食品添加上有些不同的选择和使用。比如山城重庆，这个地区的特点就是湿气重，日照时间短，所以重庆人喜欢吃辣椒，喜欢吃火锅。因为辣椒可以排湿气。类似这样的情况还有很多。比如人们常说的东辣西酸，南甜北咸等。

随着人们物质文化生活水平的不断提高，人们对吃什么、如何吃也是越来越讲究，米饭也有各种做法，面食更是花样百出，中国的吃文化原本就是源远流长，而发展到今天更是绝色美食层出不穷。但我们必须清楚，所谓病从口入，无论你是长期吃面食也好，还是长期吃米饭也好，都要讲究适量，始终坚持早上吃饱，中午吃好，晚上吃少这样一个规律和标准。这样才能让你的健康有所保证。

我的经验，吃面吃米都健康，因为谁都不可能长期吃米或者面的，我家从来都是在一日三餐中米面交换着吃，不可能长期吃其中一种的，米和面都有不同的营养，都是人体不可能缺少的碳水化合物的，它们口感不同，做法不一，不断变换吃法，才能增加人的食欲，怎么可能长期吃一种呢？

这是我家不断变化的米面主食，第一个是米馒头，把大米泡完加红枣榨汁，加鸡蛋酵母做的。

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