夏天吃哪些家常凉拌菜消暑还健康？

废话不多说了，介绍两道清热，利尿，清肝的凉拌小菜，希望大家喜欢。

凉拌莴笋丝

【做法】

莴笋去老皮，切丝。

煮一锅水，水滚后放入莴笋烫20秒，捞出后过凉水或冰水。

过凉后沥干水份。放入干净的盆子，加入盐，糖和白醋、麻油调味。

可装饰黑芝麻，和葱花。

【温馨提示】

莴笋丝不要过度汆烫，汆烫过后马上过冷水和冰水，才能保持爽脆。

凉拌苦瓜

【做法】

苦瓜洗净，中间剖开，去除子，然后斜刀切成片，在开水锅中焯2分钟。

捞出过凉水冷却、沥干，放入盘中。

将蒜蓉、生姜末、食盐、橄榄油、鸡精撒在上面，调匀即可食材功效苦瓜性寒，经常吃容易败胃，所以吃的时候一定要在其中加一点姜末，生姜末的温热可以中和苦瓜的寒性，这样更有利于健康。

洋葱拌木耳，荆芥拌黄瓜，凉拌苦瓜等，都是夏天吃货必备的凉菜

夏天如何养生？

养生的方式多种多样，因人而异，也因时而异。这里给大家介绍一下，夏日进补方面的养生知识。

夏天，气候炎热，人特别容易疲劳，惫懒，心浮气躁。在进补上，可有三：

一宜清补正所谓，冬日进补宜“滋补”，夏日进补则要“清补”。可食用质量偏轻盈、气味偏清香、药性清灵走上焦的食材，如黄芪、参须、海底椰、党参、玉竹、甘草等。

二宜甘淡夏天食欲容易不振，在开胃上，可是选择辛辣酸咸重口味的食物，但这类食物容易刺激胃肠道。不妨来些清粥小菜，对长期食欲低下、脾胃不好的人更合适。

这里推荐一款茶——气津双和茶。此茶清补、甘淡兼得。

做法：将5克西洋参，5克石斛，10克玉竹以及3克甘草，加水1500毫升，倒入砂锅大火煮开后，小火煎煮15分钟即可。

每日1剂，每周连饮3日。需注意，急性疾病如感冒、腹泻等不宜饮用，另外，妇科生殖系统及乳腺肿瘤患者也不宜。

三宜温阳所谓“春夏养阳”，夏天的天地阳气，是给人最好的馈赠。

平时可以到户外散散步，晒晒阳光，让要被充分沐浴在阳光下。在时间选择上，早上9点前以及下午4点后晒，效果最好。21

您好，夏季是很好的养生季节，夏天是人体养阳气的时候，这时候人体阳气容易生发，血管扩张，这时候少吃冷冻的饮料，合理的运动，合理的饮食，多吃羊肉，鱼，牛肉，补充人体阳气，多喝水，饮料，劳逸结合，情绪稳定，精神乐观！