每天大量进食水果蔬菜对身体有哪些伤害？

问题中的大量是指多少？不给出具体的量，很难进行回答。如果每天食用蔬菜和水果的量超过这个建议量一点，那没有什么影响。如果超过建议量很多，可能会影响其他食物的摄入量，长期以往可能会影响其他营养物质的摄入。如果在大量摄入蔬菜水果的同时，其他食物的摄入量也可保持推荐摄入量，则有可能造成能量摄入过多。需要根据具体情况进行分析。

蔬菜和水果是平衡膳食的重要组成部分。蔬菜中含有很多营养物质，新鲜蔬菜一般含水量在65~95%，富含维生素、矿物质、膳食纤维等；新鲜水果中水分含量较多，同时也含有碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。除此之外，蔬菜中还含有一些有益人体健康的植物化学物，而水果中含有的有机酸则可以促进人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化。每天吃蔬菜和水果对人体是非常有益的。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐，我国居民餐餐有蔬菜，每天吃蔬菜的量为300~500克，深色蔬菜占一半2；天天吃水果，每天吃水果的量为200~350克。

凡事讲究适度，因此，还是适量摄入蔬菜和水果为宜。

马博士健康团张建芬博士生

这个要区别对待的，如果您是正常的健康人群，这样吃，问题不大，如果有糖尿病或者其他代谢类疾病的话，肯定不行！同时，最重要的一点是我们人体在正常工作状态下需要的营养物质是均衡的，都需要按需补充，在吃水果蔬菜的同时，也要注意碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入，这样才能拥有一个健康的身体！希望能够帮到您！