你们点外卖都喜欢点什么菜品？为什么？

是想问什么好吃还是什么健康呢？

好吃的话，个人口味差异很大，但之前看过统计，麻辣烫麻辣香锅米线这种是外卖大热门，因为我极少点外卖，外卖订最多的是生鲜超市的各种菜，哈哈?

另外职业习惯的我，想说一点个人小建议。一是外卖平台商铺众多，也有媒体曝光过一些平台出现无证餐饮的问题。作为消费者（吃货）的我们，如何能更放心得吃外卖呢？

一是建议优先选择连锁品牌。一般总部统一控制安全和口味，相对安全。二是优先选热食，风险性低。比如麻辣烫，米线，面条。因为需要彻底加热，能够有效杀灭细菌。相比而言，生食、沙拉、凉菜之类因为对操作环境和人员健康要求较高，如果加工不当的话风险加大，甚至可能引发腹泻，建议慎重选择。当然，如果对店铺熟悉，倒也可以。

感谢关注。

我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。

每个人的生活习惯不同，口味都不壹样，吃发更不同，各有各的吃法，现在的人生活水平都提高了。条件越来越高，百人百味，所以选择的饭菜更不同。好饭难如众人口。

上班族每天吃外卖，怕营养不良，怎么办？

吃外卖，不是营养不良的问题，还怕不卫生呢。唯一的办法，自已勤快点发扬老传统，用保温盒自带饭菜，有条件在单位加热后吃。

之前看过一则新闻，说某白领姑娘一日三餐吃外卖，结果突发急性胰腺炎抢救，爆其血浆变成“猪油色”，吸引了很多关注。外卖的确方便又好吃，但好吃的外卖和高油脂、高盐、高糖是分不开的，长期的饮食单一又高油高盐，当然要出问题了。

如果工作实在太忙，只能点外卖，那教你5个原则，科学健康的点外卖：

1. 保证食物多样，不要经常连续在一家点相同的菜

食物多样是平衡膳食的基本原则，摄入的食物种类多，营养才能均衡，同时也避免了单一食物所造成的食品安全风险问题。健康的状态应该是平均每天要摄入12种以上食物，每周25种以上。这其中应该要包括谷薯类、蔬菜、水果、禽畜鱼蛋奶、大豆坚果、油等。当你发现你对某家的外卖格外上瘾，每天都想吃的时候，就要引起十二分的注意了。

2.控制油脂，少点太油的菜

外卖菜肴的一大特点就是舍得放油，而这些油也不排除会是二次油，比如之前是不是还炸过其他的菜，那就存在摄入过多的饱和脂肪，甚至反式脂肪的风险，对于这种类型的菜，一定不要每天都点。不要觉得水煮类、油炸类、上面飘着一层油的才是油脂多的菜肴，干煸豆角、锅包肉、甚至麻辣香锅都是油脂大户，因为它们首先需要经过一道油炸的步骤，带了多少油都是不可控的呀。

3.每餐要有蔬菜，尤其是深色菜

蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，且能量低，对于保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险都具有重要的作用。比如菠菜、油菜、芹菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等都应该是经常出现在我们的三餐中的。

4.主食除了大米饭，杂粮粥、烤红薯都是好选择

白米饭是碳水化合物的重要来源，但是经过加工它也损失和很多营养，比如B族维生素。在中国居民膳食指南2016版中建议我们每天摄入的主食应该是谷薯类食物，其中应该包括全谷物和杂豆类，以及薯类。全谷物、杂豆类、薯类食物能给我们提供更多的B族维生素、膳食纤维和矿物质，预防慢性病、肥胖的发生。

5.每天吃水果、经常补充奶类和豆制品

水果的益处不言而喻了，但是要注意的一点是一定要吃新鲜水果，果汁是不能替代水果的。牛奶、酸奶、豆浆都可以作为下午的加餐食品，奶制品富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。豆制品富含蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学物，多吃豆制品可以降低乳腺癌和骨质疏松症的发病风险。