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怎样吃晚餐最好最健康?

2022-06-18 08:53:39饮食禁忌1

对于很多上班族来说,他们大多白天忙工作,只有到了晚上才能真正放松下来,坐在餐案前安安稳稳地大吃一顿,因此,晚餐成了不少人的正餐。其实,这是不符合养生之道的。医学研究表明,晚餐吃得过晚、过多、过好是引起多种慢性疾病的原因。想要晚餐吃得健康一点,下面三点大家一定要注意。一、晚餐要吃得健康,用餐时间提早是良策之一。在我们摄入的晚餐食物里,含有大量的钙质,而人的排钙高峰常在餐后四小时左右。如果晚餐吃得晚,在排钙高峰期时,人已经入眠了,尿液不能排出,尿中钙的含量不断増加,久而久之,就会形成结石。所以,晚餐一定要早吃,一般在临睡前四个小时,进食是比较合适的,也就是说,尽量要在晚上6、7点吃晚餐。二、晚餐过于丰盛,对健康是不利的。如果晚上摄入的蛋白质过多,人体无法全部吸收,就会滞留于肠道中,如果发生变质,会刺激肠壁,诱发癌症。若摄入的脂肪太多,还会导致血脂升高。所以,晚餐应多提入一些新鲜蔬菜,蛋白质、脂肪类吃得越少越好。三、晚餐还要少吃。晚餐经常摄入过多热量,可引起血中的胆固醇增高,久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。假如晚饭吃得过饱,且由于晚饭后人们的活动量往往较小,热量消耗少,天长日久身体就会逐渐肥胖,从而埋下糖尿病的祸根。所以,一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%为宜。

对于晚饭吃不吃,吃什么有下列建议:

1.吃不吃?不能不吃晚餐研究发现,不吃晚饭,胃里没有食物,胃部也会继续分泌胃液,如果没有食物的中和胃液分泌过多会损害胃粘膜,导致不同程度的胃病。

2.几点吃?晚上19:00前为宜一般来说,胃部消化食物需要3小时左右,根据科学研究,晚上22:00前入睡最好。吃得太晚立即睡觉,胃部依然在工作,不仅影响睡眠,还会导致胰岛分泌减少、血液流速过慢,久而久之引发更严重的消化系统疾病和中风。

3.吃什么?太过油腻可不行中国人惯常把应酬放在晚上,大鱼大肉、啤酒、白酒、红酒交叉。大鱼大肉的频繁应酬,不仅容易导致肥胖,而且会导致血压升高、血脂升高,诱发动脉硬化、冠心病、心脑血管病!所以晚餐尽量吃一些清粥小菜、面条这样简单且易消化的食物。

4.吃多少?七分饱为宜夜晚人体代谢速度下降,因此不宜吃得过饱。晚餐食物种类也要有所侧重,建议多吃一些钙含量高的食物,比如豆制品、牛奶等,钙有安神的作用,有利于提升睡眠质量。

5.吃完可以运动吗吃完尽量不要做剧烈的运动,也不要立即坐下、躺下、趴下。而应该到室外一边散步,一边给腹部做一些规律的按摩(正旋或者反旋轻轻揉腹部)。

当然,人吃五谷杂粮难免生病,当代社会压力很大,也难免会吃得晚,吃得不健康,担心疾病会带来风险,可以备一份保险。

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