高血压和预防老年痴呆的养生食谱？？？

饮食要适量清淡一些，心情要保持愉悦，平常也一定要在意自己的身体健康，如果有条件可以每个季度做一次HRA健康体检，因为它能够在高血压疾病未形成之前，就能够检测到人体相关功能状态的变化，能起到疾病提前预警的作用，所以说还是很有帮助的。

老年人应如何健康饮食？

　　1．维持理想体重：肥胖是健康的大敌，也是长寿的克星。一般人都想尽办法要避免肥胖，以减少罹患相关疾病的危险性，老年人想要追求健康的生活，更应该要远离肥胖。
　　2．减少饮食中的油脂量和胆固醇：低油低胆固醇的饮食，可预防老年慢性病、高血压和心血管疾病的罹患。高油脂食物较易使老年人有消化不良、肠胃不适的情形产生。平时即应少吃油炸、油煎、油酥等食物。

　　3．减少食物的盐分：老年人的饮食应该多选择新鲜的食物，避免选择含盐分的加工食品，以预防高血压。

　　4．多吃富含纤维质的食物：老年人的牙齿功能衰退，唾液及胃酸分泌量减少，又不喜欢上厕所，而且大多不喜欢吃蔬菜水果，便秘经常发生。所以多摄取含纤维的食物，可预防便秘及大肠癌，还可降低心血管疾病的罹患率。

　　5．多喝水：水是一种营养素，但常遭许多人忽略。每天喝水是必需的，有助于消化、排泄和防止脱水。由于身体器官的老化，老年人的肾脏功能已减退，所以应适量喝水，以帮助血液循环，防止血中废物浓度过高。若嫌夜间上厕所较麻烦，可以利用白天多喝水。

　　6．少量多餐：老年人由于胃肠蠕动减慢，常有消化不良的情况，为避免此现象发生，老年人便逐渐倾向偏食或不吃，长期下来，将会影响健康。饮食可采取少量多餐，如一天四餐，或一天五餐等。

　　7．适量补充维生素和矿物质：视个人健康状况而定，可请教家庭医师或营养师。

健康营养的菜谱…有具体做法的…

试试吧？
@..@，在家里，俺就是常常这么做的：

超可口！《多彩芦笋》----
主料：
芦笋，熟火腿，蘑菇。
调料：
葱末，姜末，盐。
做法：
1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。
2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。
3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。
4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。

还有一道荤菜！《香菇滑鸡》----　　　
主料：
鸡一只
辅料：
水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个
做法:
1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。
2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。
3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。
4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。

再来一道靓汤！《茶香牛肉汤》----
主料：
牛肉
辅料：
青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒
做法：
１.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）
２.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可