夏季有哪些养生食谱4099

 
夏季养生原则 五脏以养心为首

　　夏季养生重在于养心。 夏天是一年之中温度最高的季节，也是万物生长最旺盛的季节，人体此时的新陈代谢也随之加快。对于冬季易发病阳虚阴盛体质及亚健康症状较为明显者来说，可借夏天机体阳气充沛的时 机来调整阴阳平衡，使一些旧疾得以恢复和改善。以春夏养阳的原则结合三伏贴灸，以药物贴敷的形式鼓舞正气提升脏腑的气血能量，用以祛疾养生。依据祖国医学，四季之中，夏天属火，而人体的五脏之中，心也是火性，因而夏气通与心，夏气补五脏以养心为先。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

夏季养生原则 饮食以清淡为宜

　　人体五脏的功能随四时、阴阳五行的变化而变化，要更好地在夏季进行饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系：夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。夏季要多吃一些具有祛暑功效的食物，补充充足的水分和营养。夏季暑热，肠胃功能有所减弱，饮食也需有节有度。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

中医认为，“脾主长夏”、“暑必加湿”，脾虚者夏季养生，宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，采取饮食调养的科学方法，选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。
夏季，对于老年人的食补，宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等，这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。对患有高血压、高脂血症的老年人，还可用海蜇、荸荠等量，洗净后，加冰糖适量，煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。如果伴有消化不良、慢性腹泻，可以用鲜白扁豆100克，大米50克，加水适量，煮粥食用，同样会收到食疗之效。
    以上是我从《四季养生保健宜忌》中读到，不过现在秋天啦，饮食上得注意“少辛多酸”喽
    另外，知无不言吧，觉得《黄帝内经》《中华传统文化与养生》中有些篇章对您也许会有帮助的~~祝健康、有神采

每天用简单中药材与食材做料理进行养生，你愿意坚持吗？

谢邀简答。这个养生议题，关系到中老年人健康生活，是有很大益处的讨论。

养生是每天的事。保养身体需要天天坚持，只要生存就不能停止。人的生命在于运动，运动要讲科学，科学为了养生。题主说用“简单药材食材料理”决不是一两次凑效的事，需天天坚持，不能厌烦。

料理养生讲科学。所以用“简单中药材与食材”天天坚持用，要根据医师指点运用为是。最好不要“自以为是”“自作调方”。如养生需要用“药材、食材”调理，也要依据中医师诊断后而定出的方案饮用。药材食材料理需多长时间？有何要求？是终身还是阶段？都须遵医嘱才能健康养生。

药食同源听医嘱。华夏许多中医药材又同时是食材，可药可食。比如：五谷杂粮、果瓜蔬菜、油盐酱醋等等，既可食用又可入药。针对每人年龄、身体等状况，用量上、方式上、制配上都有讲究，不可一日同语，一而概论。题主说“天天”使用能否坚持？其实，在食疗方法，我们都在如此做，并没有、也不可能不坚持。如：常年喝燕麦粥、杂粮粥就是典型的“简单药食”同源。且从千秋万代祖宗留传下就这样，不可以一天无粥一天无莱啊！

如果拥有足够的中医知识，并且能够坚持，这当然是一个不错的选择。

如果对中药一知半解，也没有咨询过真正的专业医师、药师，还是要注意的，用错药很多时候比不用药还糟。