我是一个懒癌患者+厨艺小白，可我也想吃的健康营养，有什可推荐的吗？

懒癌+小白，说明不怎么会做饭和菜，推荐给你的食谱，一定要简单，一看就懂。给你推荐一个菜饭，一道炒青菜和一个鸡蛋三明治，这三个特别简单、包你一看就会，能吃到健康营养的饭菜。

【蒜粒茼蒿菜】

食材：茼蒿菜500克，大蒜2瓣，

1、茼蒿菜洗净，切成段，控水；

2、大蒜切成末；

3、锅预热，倒入少许食用油（油温六成），放入大蒜末爆香；

4、大火，放入洗净的茼蒿菜、爆炒，变软后，放入调味料（一点盐，鸡精），出锅时放一点蚝油翻炒入味即可。

茼蒿菜含有多种营养元素，炒茼蒿做法就简单几步，就可以变成一道，营养健康的美味家常菜。

【菜饭】——标准的懒人饭（菜和饭一起煮）

食材：莴笋叶（青菜叶也可以）、肉（咸肉、腊肉，根据自己口味加肉）、青豆、香菇、土豆（配菜也可以根据自己喜好添加），大蒜

1、青菜洗净、切碎；肉切、香菇土豆切小块；大蒜切成末

2、锅热入油，油温六成入蒜末爆香，放入肉翻炒出油，放入其他配菜，一起翻炒；放适量盐，翻炒入味即可；

3、大米适量，洗净放水（高出大米一厘米），把炒好的菜，放入电饭锅里（大米上面平铺），按煮饭键；

4、米饭煮熟，再闷15钟；然后放一点生抽，香油把菜饭拌匀即可。

菜饭，有菜有饭，简单易学，制作方便，吃起来口感也不错，营养健康。

【鸡蛋饼三明治】

食材：鸡蛋2个、面包片2片，番茄酱、火腿片2片（芝士片喜欢的也可以添加），黑芝麻

1、鸡蛋打入碗中，放入一点点盐、胡椒粉打散、拌匀；

2、平底锅预热，锅底刷油，倒入蛋液（迅速铺平锅底）；

3、放入面包片（可去除四边）、面包片一面粘上蛋液，马上翻面；

4、翻面后，面包片和蛋液上撒上少许黑芝麻；

5、蛋液凝固后，整个翻面（面包片挨着锅底），然后在一片面包片上放一片火腿片，涂抹上番茄酱（芝士片），再盖上一片火腿片；

6、观察蛋饼（熟了，把另一片面包片翻起，盖在火腿片上，两片面包片合在一起，用铲子压一下（轻轻压实）；

7、对角线切开，即可；

鸡蛋饼三明治，配上牛奶，当早餐，绝对营养健康！

小贴示：做火腿三明治时，全程小火（大火难控制，容易糊锅），中间添加的配菜可根据自己的喜好添加！

这三道食谱，简单易学，想学做饭的朋友可以根据方法一步步试着做，有问题可以留言，我会及时解答。也欢迎朋友多提意见，我会不断改进！谢谢?

想要吃的健康营养，又是懒癌患者+厨艺小白，那你不会是不想动手，又想能吃到健康营养的饭菜吧？我想肯定不是， 你应该是想要做一些简单快手，又营养健康的食物吧。

我们经常晚上到家的时候，又要做家务，又要辅导孩子功课，的确是没有时间去做一些花时间的菜。经常会做一些简单又快手的懒人菜。但我们选择的食材都是健康卫生的，虽然简单，营养和健康还是有保障的，怎么都比点外卖吃的好啊。

今天分享几道简单快手的菜，即使是零厨艺，也能上手。放假的时候我家小朋友偶尔也会自己来做的，吃着自己做的菜，满满的成就感，特别的香。

01十分钟快手菜鸡蛋炒毛豆 【所需食材】毛豆 200克， 鸡蛋 3个，盐 1勺 ，葱 2根

1，准备好食材清洗干净。锅里放适量的水，把毛豆倒进去煮熟。用漏勺捞出，

稍微晾凉一点，或者过一下凉水。

2，大碗磕三个鸡蛋，加一小勺盐和葱花打散。把毛豆加入打散的鸡蛋液碗中拌匀。

3，炒锅倒入两三勺植物油烧热以后倒入拌好的毛豆鸡蛋液。从过底部往上翻。直到全部蛋液都凝固，把毛豆包裹起来。这样一盘毛豆鲜嫩，鸡蛋幼滑的毛豆米炒鸡蛋就做好了。

4，零厨艺也可以做好的一道菜。毛豆含有优质的大豆蛋白等，能够缓解疲劳。常食能缓解疲劳，补脾健胃。鸡蛋还。优质的蛋白质、氨基酸等，价廉又物美，是大众餐桌上的佼佼者。不需要过多的调味料，就已经很鲜美了。

02金针菇炒鸡蛋

二者搭配，营养又美味，做法更简单。零厨艺也可以完美上手。

【所需食材】金针茹 100克， 鸡蛋 3个，盐 1小勺 ，葱 1根

1，金针菇切去后面根部。再切成3-4段。老人和孩子吃的时候会更方便咬碎。三个鸡蛋磕入碗中，加入一小勺盐打散。

2，锅里放两勺植物油，倒入金针菇翻炒。金针菇炒熟后倒入搅好的蛋液。

3，用铲子从底部往上铲起。直到蛋液全部凝固。撒上葱花稍微翻炒下。装盘喽！

03酸汤肥牛金针茹

【所需食材】肥牛卷 250克 ，金针菇 1小把，蒜苗少量， 郫县豆瓣酱 2勺，蚝油 2勺 ，盐 少许，葱 2根

1，肥牛卷可以提前用水焯一下，嫌麻烦不焯水，直接放锅里也可以的哦。

2，两勺郫县豆瓣酱放入锅中小火炒一下。准备一点高汤最好。豆瓣酱稍微炒一下就行，加入高汤清水。加入蚝油葱姜花椒等调味料调好口味。可以直接扔一小块火锅底料来做也行

3，大火煮开后加入肥牛卷、蒜苗、金针菇。开大火煮至再次沸腾。

4，然后就可以装盘开吃了。

5，放点辣椒也可以哦，也可以换成其他的蔬菜，花菜白菜等。

上面是我分享的几个简单又几乎零厨艺小白也可以简单上手的家常菜，希望大家喜欢。

我是印象的烘培时光，感谢大家阅读本文，如有不同意见，请在下方留言栏留言互动，一起进步，谢谢！（以上所有图文均为本人原创，原创不易，禁止盗用）