一日三餐吃什么最好

　　从古至今，我们都一直延习着一日三餐的饮食习惯，早餐，中餐，午餐，要说那餐最重要?这真的很难回答，只能说，这三餐都同样重要。早餐是上午工作动力的来源，午餐则是下午工作动力的来源，而晚餐则要补充晚上接近12个小时身体所需要的营养，所以说，一日三餐都不可忽视，那么为了使我们的身体更健康，一日三餐我们吃什么最好呢?

　　一日三餐吃什么最好 　　早餐吃什么最好?

　　大家都知道，一天中的早餐很重要，所谓早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这才符合养生之道。

　　由于现在大多人都赶着上班，一般都忽略了早餐，曾有很多专家都说过，不吃早餐会有严重的后果，一般不吃早餐会造成：胃溃疡、胆结石、感冒、心血管疾病等，所以一定要记得吃早餐。

　　而有些人是早餐，可也忽视了早餐的营养搭配，大多数人早餐是面包、油条、饼干或是一些零食，专家称，这些零食根本无法补给人体所需的营养。由于人在睡了一夜后，各种消化已经分泌不足了，这些干食，缺乏优质蛋白，不能给人体不充营养。长期下来，会造成营养不良。

　　早餐必须要有蛋白质、维生素、碳水化合物，均衡饮食、营养全面，补充一天的营养。

　　早餐可以：一个鸡蛋、几片全麦面包(一定是全麦)、一杯豆浆或一杯牛奶，少许蔬菜、草莓、熟肉，这样搭配，营养就非常丰富了，补充了早餐所缺的营养。

　　午餐吃什么最好?

　　中午是上午工作了半天，然后下午又要开始工作，可见光吃的饱不行，还要吃的营养，那么午餐吃什么最有营养呢?

　　一、主菜：苹果、瘦肉、鸡肝、圆椒。副菜:金针菇、海蜇丝、香菜末。

　　二、主菜;五花肉、莴笋、胡萝卜。副菜:木耳菜、花生、虾皮。

　　三、主菜：五花肉、豆腐、青椒、竹笋、芝麻。副菜:小白菜、香菇。

　　四、主菜：鲜肉、海带、榨菜、青椒。副菜:西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。

　　晚餐吃什么好?

　　一天之中，早餐，中餐，很多人都很注重，但是对于晚餐，我们也不能忽视。其实，晚餐也是很重要的。要想有好的身体，就要有好的睡眠，要想有好的.睡眠，就必须要有好的晚餐，所以说，晚餐也很重要。

　　首先，我们都知道，晚餐要吃的清淡，决不能吃油腻而丰盛的晚餐，这样会一定程度上加大肠胃消化系统的负担，给失眠质量的保障会有一定的影响。特别是我们很多白领朋友们，很多时候的聚餐会选择在晚上，丰富的大餐，辛苦了一天了，也累了饿了，吃得大腹便便，吃得时候你是感觉嘴巴吃爽了，但你的肠胃你痛苦了，一晚上要处理你这一大肚子的酒肉，如果经常这样对消化系统和睡眠都会有很大的影响，直接影响到身体的健康。

一日三餐的营养餐怎么搭配?

餐餐都有主食（记得要粗细搭配）：精白米精白粉的主食不仅营养素供给不足，并且饱腹感差、容易使人摄取过量而致能量过剩，更不好的是血糖生成指数还高，长期吃精白米精白粉的主食对维护健康不利。

餐餐都有蔬菜（品种越多越好，深绿色蔬菜最好占到三分之二），深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维，还是各种天然抗氧化物的含量均丰富，是果蔬类食品中的营养冠军，除营养作用外，它的健康好处也是多不胜数。

餐餐都有优质蛋白质食物（并且来源应该多样化），优质蛋白质食物来源是鱼禽肉蛋奶及大豆制品，优质蛋白质食物要多样化的原因，不仅仅在于为了获取这些食物中除蛋白质以及其他更多的营养素。

同时也是为了分散食品安全的风险――富含优质蛋白质的动物性食物其安全风险普遍比植物性食物要大，这是不争的事实。

营养搭配原则

在营养学上，单个食物无所谓“绝对的好”或者“十足的坏”，关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。

换句话说，也就是世间没有什么食物能好到包含了我们人类所需要的所有营养。决定一个人营养水平是优是劣的关键。

并不在于他（她）是不是吃了某一种或某一类的食物，而是看他（她）的整体膳食状况――是否做到了一日三餐的食物多样化、合理搭配，并且长期坚持。只有如此这般，方能真正体现“养生之本必资于食”。

以上内容参考：中国知网--早餐重能量 午餐少油盐 一日三餐吃出健康