低碳饮食和生酮饮食的区别 低碳饮食和生酮饮食的区别在哪

1、低碳饮食的定义是碳水化合物功能比例少于30%，往往是50-125克每天。 酮饮食，另一方面，被定义为总热量的5-10%来源于碳水化合物，也就是25-30克碳水化合物，最多不超过50克。在这个范围内，你的身体会开始以脂肪为主要热量来源。

2、低碳饮食的特点以及在“低”这个字上凸显出来了，这是一个相对的字眼。在这个被很多人采用的方法中，首要考虑的是选择碳水化合物的种类。很多情况下，你仍然可以吃蔬菜，水果，豆类，减少的是谷物，烤物和加工过的糖类的摄入量。这种把碳水化合物的密度降低的做法自然会减少你每天摄入的碳水化合物的量。然而，低碳的饮食缺乏一个特定的分类来规定什么是所谓的“低”，而且往往会忽略蛋白质和脂肪的建议摄入量。如果你每天摄入300克碳水化合物，接着你把它降到了200克，从技术上来说，你就开始了一个更低碳水化合物的饮食。生酮饮食是一种高脂肪，极地碳水化合物，中等蛋白质摄入的方法。

断碳生酮什么意思

断碳生酮就是碳水摄入量更低，在10%以下，一般就在5%左右，是一种极低碳水的饮食方式，同时脂肪摄入量很高，一般在70%左右。

低碳和生酮饮食的区别

因为碳水和脂肪的摄入量不一样，低碳和生酮饮食主要有两个区别。

供能模式的区别

低碳饮食，大部分情况下，还是糖供能，虽然粗粮之类的升糖慢，但是也有一定的含糖量。而生酮饮食，因为碳水摄入量很低，会一直处于脂肪供能的状态，身体的糖主要来源是糖质异生，蛋白质和脂肪转化为糖。

两者的状态不一样

低碳饮食者，可能没有进入生酮状态，一般人需要控制碳水摄入量在50g左右，才能完全进入生酮状态。生酮饮食者，基本上一天24小时，都处于这个生酮状态。

生酮对脂肪的要求更高

生酮需要增加脂肪，而且对脂肪的质量要求也很严格，一般建议选择橄榄油，椰子油，猪油等动物油，牛油果油，等等。

会尽量避免植物油（花生油，大豆油，玉米油，葵花籽油等坚果油等等），还有和一些不健康的人造黄油，反式脂肪。

什么是低碳或生酮饮食?

低碳或生酮饮食，可以简单理解成每顿饭中多吃一些蛋白质、多吃一些脂肪、少吃一些碳水化合物的饮食习惯。复杂的理解就是，当体内的碳水化合物都用尽后，肝脏就会把身体中的脂肪转化为脂肪酸和酮体，这个酮体就会帮助大脑和其它机能供养。酮体可以为身体中85%的机能提供能量，剩余15%的机能需要葡萄糖。人体不可以不摄入蛋白质、也不可以不摄入脂肪，但是安全可以不摄入葡萄糖（大量摄入就更没必要了）。如果身体中需要葡萄糖但没有时，身体就会通过上面的方式转换出葡萄糖来提供能量。相反的，传统饮食主要是以碳水化合物为主，因为米面和淀粉类食物中60-70%以上都是碳水化合物。

低碳或生酮饮食，一般要把一天的碳水化合控制在20-50或以下。食物包括各种蔬菜、各种肉类、干果、奶酪等低碳食物。

四个月前的我使用的是传统的饮食习惯，每天三顿饭、水果零食想吃就吃毫无顾忌；

现在的我，每天两顿饭，都会把碳水控制得比较低，感觉比以前更 健康 、精力更旺盛。

亲身体验了三个月，取得的成果我非常满意，

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