谁能解释什么是低碳生硐饮食??

低碳饮食，指的是低碳水化合物饮食，即在饮食中严格地限制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。
生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
没有一种饮食方法适合所有人，最好在医生和营养师的指导下进行。

低碳饮食及各类饮食

碳水摄入多少才算低碳饮食？国际上尚未达成完全统一标准，根据国外研究，低碳饮食碳水化合物（CHO）摄入量低于美国膳食指南（DGA）规定标准，占总摄入量45%～65%，低于这标准下划分几类：

（1）极低碳水化合物，CHO占总能＜10%,或者20～50g/d。（即生酮饮食）

（2）低碳水化合物，CHO占总能＜26%,或者＜150g/d。（即低碳饮食），不属于生酮

（3）中碳水化合物，CHO占总能26%～44%。

但是这一分类标准健康指导价值非常有限，除摄入碳水化合物外，还要摄取蛋白质和脂肪，营养比例多少对健康有利？为此国内外进行许多研究，产生了各种各样蛋白质比例不同的推荐饮食，

如阿特金斯饮食（Atkins）、班廷饮食（Bantingdiet）、史前饮食（Paleo diet）、南滩饮食（South Beach Diet）、地中海饮食等，但无论哪种饮食，其共同的一点均是强调食用非淀粉类蔬菜、适量的浆果等未经加工的和“天然”的食物，建议减少或不食用精致谷物、加工食品等

低碳生酮饮食是什么意思?

低碳生酮饮食，就是食用大量的脂肪，适量的蛋白质，极少量的碳水化合物。

生酮饮食可以吃肉、鱼、蛋、几乎所有长在地上的蔬菜、天然的油脂（黄油、猪油、椰子油）、某些坚果、某些奶制品、某些莓子等；不能吃（至少是要少吃）所有基于大米小麦的主食、所有根茎类高淀粉蔬菜、豆类、几乎所有的水果、甜食、酒精饮料等。

生酮饮食的优点和缺点

潜在“好处”：食欲变小；体重、体脂下降；头脑清晰（适应后）；精力旺盛（适应后）；情绪稳定；皮肤变好；性激素水平正常化；血糖降低；血压变低；血脂指标变得更健康。

缺点：在适应之前，由于代谢模式的骤然改变，各大脏器会很“不习惯”，从而导致身体大量的不适。如恶心、呕吐、腹泻、便秘、疲劳、肌肉酸痛和烦躁情绪等副作用。

以上内容参考 人民健康网--低碳生酮饮食 营养师告诉你是怎么回事

生酮饮食日记(12月4日:低碳比生酮容易 )

生酮饮食日记（12月4日：低碳比生酮容易 ）

12月4日，星期三，晴，-13℃/-23℃

昨晚和好友聚餐，自已喝完八两牛栏山二锅头，配菜为排骨炖豆角，回锅肉，蘸酱菜等。 喝的有点多，到家没控制住吃了桌子上的两个小梨。 早上特意测了下血糖，6.1,还好，算是理想范围内。 老婆说没吃桔子就没有问题。她这么说，是因为有次晚上吃了好多桔子第二天就过了7.0.

最近跟网友交流，发现很多血糖高的朋友很快能接受低碳饮食的概念，因为只要连续两三天降低碳水饮食，或者简单说就是不吃主食，无论对空腹和餐后便会明显发现血糖会降低。 所以在糖尿病前期或刚诊断糖尿病的患者通过简单尝试与监测是很容易接受低碳观点的。

糖尿病遗传的倾向很高，如果家里父母有糖尿病人而自已又是个胖子的话，是很容易得糖尿病的。 有个刚发现得了糖尿病的网友说为啥我这么倒霉就得上了呢。中国有超过1亿的糖尿病患者，也不是你倒霉不倒霉的事，得了咱们就想办法控制呗。 在交流过程中发现年轻人更好沟通些，而年龄越大接受低碳或生酮的概念就越难。 比如我爸，他发现确实少吃主食能降糖，但让他一点不吃他就不同意。劝多了我们俩都能干起来的那种。 再比如之前我说过的我那个朋友的朋友，因为眼睛看不清看我院检查，我全程陪着，欧堡一查是眼底出血，一测空腹血糖近20，血压也高。 他自已重来没测过血压血糖。中午为了感谢我，请我和我朋友吃饭。就在这种情况下，在他眼底出血的情况下，还想喝点啤酒，说喝干啤没事。我讲啊大哥，你眼底的血再出多点就得玻切手术了，1万5的费用而且术后效果多数并不是很理想，一定得注意啊。 这大哥听我劝当天确实没喝。 但我朋友说过段可能就保不齐了。 如同我在门诊曾遇到一个老大爷，他眼睛情况不是太好，医生说你真不能喝酒，但大爷说了，我这辈子酒就是命，我就指着这点酒活着，所以即便知道不好，我还是会喝，谁劝也没有用。

我们人生中都会遇到这样的人，糖尿病带来的并发症在治疗上费用都很高，糖尿病本身并不可怕，可怕的是并发症。 现在糖尿病的发病群体越来越年轻， 我们人生还有很长一段要走，控制的路有很长，但至少，你走上来，如果觉得生酮太难，可以先尝试低碳。实际我最担心的是很多糖尿病患者不监测不重视，而且以为“多吃饭少吃肉”才是控糖标准，认为长胖是吃肉造成的，这样只会加重病情。所有事情不要只听别人说，自已多测测，多了解自已的不同之处。

如同新闻都会颠覆一样，最近关于胆固醇方面的信息，在我心里就有点颠覆。因为最早的我接收到我们内科医生告诉我，少吃内脏少吃鸡蛋，不然吃多胆固醇高。 后来接收到的信息是美国膳食研究表示，不再限制居民每天胆固醇的摄入量，认为吃更多的胆固醇并不会造成身体的胆固醇也跟着过多。 但我近期又看了国内的研究表示：有10%左右的人群，会因为吃更多的胆固醇而造成身体内胆固醇的量确实会增高。

今天有网友留言，说生酮饮食也要关注消化系统的健康。确实是这样，关于身体，我们有太多需要了解的东西，才能让自已活得快乐与健康。