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夫妻两个吃菜口味不一样,怎么办?

2022-10-21 07:20:07饮食禁忌1

哈喽,很高兴回答这个问题,关于这个问题我觉得这并不难解决,但也不是一餐两餐就能改过来的,就像我,我是广东人,我老公是湖南人,吃食口味方面差异较大,但相处久了,饮食方面也是有很大的改变的,慢慢磨合,慢慢找到适合彼此饮食方式。像我这边喜欢喝汤,而我老公那边不习惯喝汤,觉得汤过于清淡,刚刚开始是十分排斥的,但是我个人认为汤比较营养,就长期坚持煮,他也慢慢从接受到喜欢。关于海鲜方面我这边偏好蒸煮,炖,而他那边喜欢油炸,爆炒,油焖之类的,我平常做这一类型的菜时,通常都是按自己的方式去清蒸或焗,好之后就调制多一个酱料,喜欢辣的调辣,不喜欢的就直接姜蒜酱油即可。像白灼虾,蟹,干焗还保持了海鲜的原汁原味,更加营养可口。这样的做法双方都能接受。众所周知,广东人嗜甜,湖南人多数嗜辣,平常一些家常菜,我会根据菜式来加辣,例如酸辣土豆丝,酸辣大白菜,红烧茄子,尖椒牛肉等等。

两个人相处久了,吃食多多少少都会有所改变的,这就是所谓的夫妻相处越久,就越像的道理吧。










中国的南北方,饮食有什么差别?

南北方的饮食差异

主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说,北方饮食粗糙,而南方做工精细。你要听到一个北方人会做菜,那才奇怪,就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。南方人一吃得随随便便,多半是不想活了。北方人相反,只有不想活了,才去好好地吃一餐。八大菜系,南边占了绝大部份,流派纷呈,只给北边剩下京菜、鲁菜两个系,严格说来,还是为了保留北方人的粗犷风格才给划出来的,根本不能与粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜相匹敌。南方人到北方开餐馆,是丰富和弘扬民族的食文化;北方人到南方开餐馆,不过是让鲜活玩艺儿吃腻了的乡亲们别忘了家常口味,有点象开忆苦餐。

北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。南方人喜欢吃青叶子菜,几天不吃就屙不出屎;北方人无所谓,光吃肉也能拉屎。北方人喜欢吃饺子,这是他们对中国饮食的最大贡献。南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个。南方人喜欢吃葱,北方人喜欢吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃咸菜;南方人吃辣椒是为了祛湿,北方人吃辣椒是为了驱寒。南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣,北方人是干辣、酸辣。北方人把吃读成“痴”,痴痴地只管吃。南方人把吃叫“七”,叫“恰”,叫“食”,叫“噎”,叫“夹”,叫“塞”。南方人喝茶也叫饮茶。南方人饮各种各样的茶,北方人只喝花茶就够了,觉得花茶既香且浓,殊不知那是花香而非茶香,是南方人专门放进去骗北方人的。北方人不懂欣赏真正的茶中精品,比方龙井、碧螺春,以为太淡,要细抿慢嚼才似乎有那么点味,不适合牛饮。 北方人吃得简单,与地域物产有直接关系。北方崇尚简朴,南方追求华美,很大程度上也是地域特点造成的。北方冷而干燥,把毛毯、彩染布挂在墙上,显得温馨暖和。南方则挂不出这种效果,看了会浑身燥热,还老去闻是不是有一股可疑的霉味。北方人喜欢毛皮,耐寒。南方人不喜欢,灰扑扑的见了就打喷嚏,容易生虫。南方人喜欢竹制品,又凉快又经得起沤。北方人洗澡叫搓泥,要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。南方人洗澡叫冲凉,一冒汗就去冲。南方人睡床,北方人睡炕。北方人来客都往炕上请,客人留宿与主人一大家子济济一炕。南方不兴这样睡觉,睡不踏实。最后南床统一了北炕,至少城市是如此。 现在北方人来客,也不是动不动就请人家上床。

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