想问问清淡点比较有营养的食物有哪些?
应努力将“咸有味”改为“淡中鲜”,争取做到3口之家每月用盐量不超过500克。
每天喝牛奶 牛奶中含有丰富的钙质和微量元素。
每天1个鸡蛋蛋是天然食品中营养价值极高的食品,蛋类的蛋白质可提供丰富的人体必需的氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。蛋中的脂肪,绝大部分在蛋黄内,而且分散成细小颗粒,极易被吸收,且含有丰富的卵磷脂。
每周至少一顿鱼 鱼类特别是海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,其中DHA(二十二碳六烯酸)等多烯脂肪酸,与血液中的胆固醇结合后,能把高比例的胆固醇从血液中带走,从而达到防治高胆固醇血症的作用,防止动脉硬化、高血压与冠心病。
鸡肉、鸭肉代替猪肉 科学分析表明,每100克鸡肉含蛋白质16.6克、脂肪14.1克,而每100克猪肉含蛋白质仅有1.6克、脂肪含量达89.5克。脂肪是人体生命活动所必需的营养素之一,但是摄入过多,对人体健康不利,因此,目前提倡吃瘦猪肉或用鸡、鸭肉取代猪肉。
增加豆制品的摄入量 黄豆营养丰富,堪称营养食品中的一朵奇葩。特别值得一提的是,黄豆中的蛋白质含量是猪肉的2—3倍,是鸡蛋的2—3倍,是牛奶的11倍。据日本学者研究,黄豆中的蛋白抑制剂可预防胃癌。豆制品还可以防止老年性痴呆(老年人大脑中缺乏乙酰胆碱转移酶,致使乙酶胆碱的含量减少而致病)。黄豆中含有能使乙酰胆碱含量增多的成分———卵磷脂。
每天食用新鲜蔬菜 有人认为,蔬菜是低档食品,其实不然。仅以大蒜为例,它对多种细菌有抑制或杀灭作用,还有抗癌、降脂、解毒、止血等功效,既能食用又可药用;当然,除大蒜之外还应吃各种蔬菜,以保持体液的酸碱平衡。
多吃菌类食物 香菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食物,不但味道鲜美,而且所含的蛋白质也较一般蔬菜高,必需氨基酸的比例合适,还有多种微量元素,是一类值得推荐的营养食品。香菇含有18种氨基酸、30多种酶以及维生素B1、A、D,能提高机体抑制恶性肿瘤的作用。另外,香菇还含有香菇菌丝体细胞液和香菇多糖,不仅有良好的抗肿瘤作用,还能诱导人体内干扰素的发生,从而提高机体的免疫能力,起到抗病毒作用。此外,香菇中的核酸类物质能抑制肝脏中的胆固醇,预防和治疗“高血脂症”,进而起到预防和治疗冠心病的作用。蘑菇与香菇的作用类似,长期食用能起到良好的保健作用。黑木耳也是菌菇中的一种,被誉为“素中之荤”,是良好的养生保健食品,长期食用黑木耳,具有预防冠心病、动脉粥样硬化、降血脂的作用。
膳食结构要合理 国外医学专家认为,中国的传统饮食,是防止动脉粥样硬化的最佳饮食结构。国内营养学家也多次呼吁,保持我国膳食以植物性食物为主、动物性食物为辅、能量来源以粮食为主的基本特点,以合理的膳食结构来保证营养的平衡。
◆◆◆◆◆请问清淡饮食和心慌有没有什么直接关系?
心慌就是心悸,就是患者自觉心跳或心伴心前区不适感,是由心跳过快、过慢、心律不齐引起的。
心悸是一个常见的症状,一般认为与心脏活动过度有关。健康人在情绪波动、精神紧张、受到惊吓、体育锻炼、重体力劳动、大量吸烟、过量饮酒、喝浓茶等常可发生心悸。引起病理性心悸的原因有心脏病、甲状腺功能亢进、发热、严重贫血、急性出血等。另外,神经衰竭和心脏神经官能症患者也经常出现心悸。
心悸是指病人自觉心跳或心慌、常伴有心前区不适感。一般认为与心脏过度活动有关、当心率不齐、致心搏量不正常时,都可引起心悸。
一、常见病因
(一)心脏搏动增强
1.生理性 见于正常人在剧烈体力活动或精神激动之后、饮酒及服用麻黄素、咖啡因肾上腺素等药物也可心搏增强而感心悸。
2.病理性 见于心室肥大(如风湿性、高血压性、冠状动脉硬化性心脏病等)、贫血高热、甲状腺能亢进等引起心输出量增加的疾病均可引起心悸。
(二)心律失常如心动过速或心动过缓(如高度房室传导阻滞等)及心律不规则(如早搏、心房纤颤等)均可使病人感到心悸。
(三)心神经官能症 是由于植物神经功能失调,致心脏血管功能紊乱引起的一种临床综合征、患者除感觉心悸外尚有左胸部刺痛或隐痛、呼吸不畅,且常伴有其它神经官能的症状。
二、问诊要点
问诊时要注意心悸发生的时间、与劳动的关系及伴随症状。
(一)心悸伴胸痛 可见于冠状动脉缺血、心肌炎、心神经官能症等。
(二)心悸伴发热可见于风湿热、甲状腺机能亢进、心包炎、心肌炎、感染性心内膜炎及其它发热疾病等。
(三)心悸伴昏厥、抽搐可见于高度房室传导阻滞、心室颤动或阵发性室性心动过速、心室颤动引起的心原性脑缺氧综合症。
(四)心悸伴呼吸困难 可见于急性心肌梗死、心功能不全、重症贫血等。
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