中国北方的文化？

中国北方文化：1:北方方生活条件恶劣，人们的心思会被尽量用于和自然斗争，和生存斗争。因此他们的思想比较单一，质朴，直率，或者说是纯真的傻，思维善于走直线，不爱拐弯抹角。因为在大自然面前，一就是一，二就是二。于是北方人习惯于简单的思维和艰苦的生活，他们身材高大，粗犷彪悍，性躁好斗，思想上比较保守，进步虽迟然得寸守寸，败之不易。

2:北方人与南人性格上的迥异同样造就出南北方饮食文化差异。北人吃面，南人吃米；北人喜欢大块吃肉，南人要把肉切得细细的，煨的烂烂的，炒的嫩嫩的；北人爱大碗喝酒，甚至冬天也喝冰啤酒，

北方的习俗比南方还多，比如包饺子，而且要贴窗花，各种的花纹，寓意来年吉祥，包括一些本命年的穿戴及讲究，多不胜数。

明清以来，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。

搞笑吐槽告诉你南北方饮食差异到底有多大？

北方的都不放辣椒，你到了浙江杭州，上海都没有辣椒，甚至没有酱油，他连狗肉都是白斩狗肉，白切狗肉，南方喜欢吃重口味辣椒

南北方人文生活有什么差别？

南北方人文差异从饮食文化上就能体现得淋漓尽致。南方烧菜讲究原汁原味，以清蒸为主，譬如，清蒸大虾，清蒸螃蟹，清蒸鲈鱼等；北方炒菜讲究佐料要用足，八角，肉蔻，花椒，葱姜蒜等必不可少，炖菜也要重口味。从饮食习惯上就可以看出南方温和，北方豪放。我在北方待了四十年，来到江南八年，做菜也做到了南北融合，性格也是外表温和，内质豪放。