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餐饮服务食品安全等级评定标准?

2022-11-23 10:47:32饮食禁忌1

目前的食品安全认证体系,标准从低到高是“普通无认证食品”“无公害食品”(加工食品中是QS强制标准)“绿色食品”(A级与AA级)“有机食品”。

其它还有很多标准,如ISO9001和ISO22000(有些已经被国内吸收成为国标),GAP(良好农业规范)、HACCP(风险分析和关键控制点),不算主流,应用不广,或者是相对独立的安全标准,相互之间不具备可比性

食品安全等级abc分别表示?

A、B、C、D级代表餐馆卫生等级,A级代表卫生优秀,B级代表卫生规范,C级代表卫生基本合格,D级代表存在一定卫生问题,需要限期改进。

食品卫生信誉度等级分为A、B、C、D四级,A级为示范单位,B级为规范单位,C级为合格单位,D级为不合格单位。对被评为D级的单位,卫生监督部门将责令其限期整改,经整改后仍未达标的单位,将不予发放卫生许可证。

扩展资料:

在评出的A、B、C、D四个信誉度等级中,卫生行政部门将对A级单位进行简化监督(2次/每年),B级单位进行常规监督(4-6次/每年),C级单位则进行强化监督(6-10次/每年),D级单位不予卫生许可。

食品安全等级abc

优秀、良好、一般

食品安全等级abc分别表示优秀、良好、一般,abc表示的是年度等级,是12个月的综合评价。年度平均分在9.0分以上(含9.0分),为优秀;年度平均分在8.9分至7.5分(含7.5分),为良好;年度平均分在7.4分至6.0分(含6.0分),为一般。

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