夏季养生在饮食上需要注意些什么?

四季养生是中医养生的重要内容之一，遵照四季的变化调整身体的饮食、起居、情志，从而达到防病养生的目的。夏季，是一年之中阳气最旺盛的时节，酷暑炎热同时湿气加重。北京中医药大学东直门医院肿瘤血液科主任医师李忠表示，夏季不注意养生保健，病在秋季，加重在冬天；反之，在夏季保护好体内阳气，就能为身体秋冬的健康打下基础，整个秋冬季节顺利度过。

夏季护阳 秋冬都受益

“夏季是人体阳气最为旺盛的时节，也是最容易损伤的时节。”李忠指出，夏季气候湿热，高温和潮湿容易对人体脾胃功能造成损害，如果人们不注意保护阳气，在避暑、饮食时过分“贪凉”，则会造成脾胃功能运化失调，出现不爱进食、疲劳、腹泻等症状。

《黄帝内经》记载“夏伤于暑，秋为疟疾”，意思是说夏天容易中暑，如果被暑邪伤害，也许当时没有明显的临床表现，但等到了秋天，人体可能出现疟疾等疾病。所以在夏季注意调养身体各项机能尤为重要，而夏季养生的关键在于“春夏护阳”，就是倡导人们在夏季将身体阳气调养充足，使五脏功能协调，秋季的腹泻、冬季的咳喘都会减轻。人们常说的“冬病夏治”与之是相似的道理。

区分寒热 对症调理

李忠介绍说，不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状后，认定自己是热性体质，自行服用牛黄解毒类的去火药物，或者吃绿豆汤等败火的食物，结果病情非但没好，反而越来越重。医生把脉后，患者根本不是热性体质，而是寒性。这是因为表现出来的“热”性症状并非实热，而是虚火上炎的表现，这类患者在临床中占到80%，所以对于这种“虚症”的患者，清热、降火的药物并不能治病，而是要“热以热治、寒以寒治”。

中医认为，人的体质分九种，一种正常体质叫平和质，其他八种为偏颇体质。但生活中九成人不了解自己属于何种体质，很容易在饮食调养上出现问题，不仅病没治好，反而起到加重的作用。所以区分寒热、对症进补非常重要。

李忠认为，体质概念较为复杂，百姓不必完全接受和领悟，可以通过简单的测评或诊断，了解自己是平和体质、寒性体质还是热性体质之后，就能够在日常饮食、调养方面更有针对性。一般来讲，平和质人群是正常人群，在体质上没有偏颇，在饮食上没有特殊要求；寒性体质人群，身体虚寒，在夏季就要注意防寒，避免着凉，避免寒性食物和辛辣食物的摄入等；热性体质人群，则要适当进行清热去火。 肿瘤患者要“养阳” 李忠表示，对于癌症患者来说，夏季是非常关键的时节。作为消耗性疾病，很多肿瘤患者经过一段时间的抗肿瘤治疗后往往血气不足，身体阳气呈现出衰败的特征，所以在夏季更应重视“养阳”。 对于消化道系统肿瘤（胃癌、肠癌、肝癌）患者来说，大部分患者在术后表现为脾胃功能差，临床上出现脾虚、湿盛的症状，会出现口腔溃疡、消化不良，对消化道系统肿瘤患者来说，在夏季要注意饮食调养。 70%乳腺癌疾病与患者情志因素有关，不少乳腺癌患者在其他季节都很正常，一进入夏季就出现烦躁、失眠等症状，心情的烦躁似乎“无法控制”。李忠表示，其实这是与节气的变化密切相关的。对此，医生一般会用药进行适当干预，使病情早日恢复。很多消化道肿瘤、妇科肿瘤患者在夏季都要注意情志调节。生活习惯上顺应自然阳气变化，夜卧早起，使全身气血通畅，避免疾病上身。 养生度夏 小心两个误区 ◎误区一：苦夏要多吃“苦” 夏季阳气旺盛，烈日炎炎，人易感心烦不安、疲倦乏力甚至食量减少、体重减轻，也就是人们常说的“苦夏”。在民间，“苦夏吃‘苦’”的说法很是流行。李忠表示，其实，夏天多吃苦味食物并不正确。 李忠解释说，在五味中，苦与心相对应，苦入心，可旺心气。夏季心火本旺，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用；心火过旺则通过肺经宣发，会加重咳喘等疾病。 李忠认为，夏季去火应以“减苦增辛”为原则，即少吃苦味、多吃辛味食物，如萝卜、葱白、姜、蒜等，这样能够避免心气偏亢，并有补益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外，从“养心”角度来说，夏季适宜吃些有清心、养心、安神作用的食物，如枣仁、百合、小麦类等。 ◎误区二：夏天出汗多可以排毒 很多人在夏季爱吃火锅，觉得出汗之后很舒服；有些不爱出汗的人为了发汗甚至吃热性辛辣食物；还有些美容机构打出“出汗排毒”美容方法。李忠表示，夏季出汗过多会损伤人体阳气，不利于健康。 中医认为，“汗血同源”。少量出汗可调节体温，利于气血调和，但如果出汗过多，不仅会耗津伤血，而且也能伤及阳气，导致气血两伤、心失所养。大汗淋漓后，人体会感到口渴、口干，如不及时补充水分，还容易虚脱。 有些人在夏季得了感冒“捂汗”治疗，这种做法更加不可取，夏季感冒应该以清热解暑为主。夏季要避免大汗淋漓和剧烈运动，中午可以进行午睡，让身体和心理都得到充分的休息，时间以半小时为宜。

少吃凉的。少吃油腻的