罗卜的烧法大全~~

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XO酱炒萝卜糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

工艺：炒XO酱炒萝卜糕的制作材料： 主料：萝卜500克,糯米400克,黏米粉100克,XO酱,水各适量。

调料：盐,鸡精,美极鲜味汁,色拉油各适量。教您XO酱炒萝卜糕怎么做，如何做XO酱炒萝卜糕才好吃 1.萝卜切丝，焯水、挤干，与糯米粉、黏米粉、水、调料调成稠糊，置于不锈钢盆中蒸熟，待凉冷藏，取出切丁，在油锅中炸熟成萝卜糕。2.锅烧热，加入XO酱、萝卜糕，翻炒匀即可。 瓦煲鲜虾萝卜的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

瓦煲鲜虾萝卜的制作材料： 主料：海白虾300克,白萝卜适量。

调料：（1）豆油,葱,姜,黄酒各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱花各适量。教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做，如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃 1.海白虾去须脚，用调料（1）热炒。2.白萝卜去皮，切长条，焯水。3.原料下锅，加调料（2）煲至汤浓，萝卜酥烂。瓦煲鲜虾萝卜的制作要诀： 旺火煲至汤浓。 萝卜丝笃带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

萝卜丝笃带鱼的制作材料： 主料：带鱼350克,白萝卜100克,葱丝,红椒丝各适量。

调料：盐,鸡精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各适量。教您萝卜丝笃带鱼怎么做，如何做萝卜丝笃带鱼才好吃 1.带鱼洗净切段，入油锅炸至金黄；白萝卜洗净，切丝，焯水。2.取一沙锅，放入萝卜丝垫底，放上带鱼加其余调料调味，上煲炉笃15分钟左右，撒上葱丝、红椒丝即可。萝卜丝笃带鱼的制作要诀： 调味时胡椒粉多放一点，可减少鱼腥味。 酱香萝卜皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜

酱香萝卜皮的制作材料： 主料：白萝卜皮150克。

调料：咸话梅,生抽,老抽,白胡椒粉,干辣椒,香叶,八角,盐,味精,香油各适量。教您酱香萝卜皮怎么做，如何做酱香萝卜皮才好吃 </SPAN>白萝卜皮洗净、改刀，用盐腌渍后漂洗，加调匀的调料浸泡入味即可。 </p>酱香萝卜皮的制作要诀： 萝卜皮要切得偏厚些，腌渍后要用清水漂洗净。 日式醋拌萝卜丝的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 清爽凉菜

口味：酸甜味 工艺：腌日式醋拌萝卜丝的制作材料： 主料：白萝卜250克,胡萝卜150克。

辅料：生菜叶50克,香菜叶5克。

调料：白糖250克,醋精15克,精盐10克,清水250克。日式醋拌萝卜丝的特色： 甜酸清纯，咸鲜爽口。教您日式醋拌萝卜丝怎么做，如何做日式醋拌萝卜丝才好吃 1.将锅刷净，下入水、白糖煮开，打去浮沫，熬至糖溶化后放在容器内冷却，调入醋精，成糖醋汁。将生菜叶洗净入盘垫底。2.将萝卜去根、皮，洗净切成5厘米长的段，用切片机刨成0.1厘米薄、5厘米长的片，再切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝，入盆内撒入盐，拌匀腌30分钟，挤尽水分，下入糖醋汁再腌15分钟，用筷子夹出沥尽汤汁，盛入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。

广东家庭菜谱做法大全

广东菜是很多地方的特色菜也属于一种民事那么广东菜，有很多种，而且广东人也会久久不忘自己家乡的美味那么接下来就为大家介绍一些有关于广东菜谱家常菜做法，不仅仅是让很多的朋友们来体验了广东人的味道而且，吃到了美味的食品。

汤:尤其是药材汤,太好喝了,初来时会觉得像喝中药一样,现在我也会煲了,有一次朋友从美国给我带回来一些很好的花旗参,偶用乌鸡来煲了一下午,结果被我表妹放两勺盐,她喝起来说好,可苦了我,像盐水一样,心痛呀,喝了就一口,实在喝不下去了.

菜:偶最中意清蒸桂花鱼和白切鸡,看着白切鸡骨头中的血丝,爽嫩,这也是和北方的白切鸡最大的区别.还有豉油鸡玫瑰鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、凉瓜黄豆排骨煲、鼓汁排骨、盐水菜心、油淋菜心、上汤豆苗、烧鸭、叉烧、烧肉、清蒸丝瓜，太多了，

粥：生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、白果瑶柱粥、菜干猪骨粥、

早茶：这是我最喜欢的，能吃很多点心，花的钱不多。有虾饺、XO酱鸡脚、咸水角（我的最爱）、砚水粽、煎饺、萝卜糕、黄金糕、鳗鱼饼、牛百叶、太多了。

另外：潮州菜和客家菜严格来说不能和广州菜（广东菜）归为一类，因为前两者口味偏咸，油多，而广东菜是讲究清淡的。对于潮州菜，我只中意酿豆腐和卤水拼盘。

以上我们学习制作了广东菜家常菜做法，不仅仅是为大家普及了一些相关的知识而且大家可以从中体会到广东人的热情以及广东的家常菜是多么的美味以及好吃。

干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。冬瓜海带汤，也许您经常喝，但是您知道它是减肥的尚好食品吗?怎样才是合理的用量和制作方法吗?

食材：

冬瓜200克、海带200克、盐、油。

做法：

1.将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟。

2.锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，随后倒入适量清水。

3.大火烧开后，加盐、油等调味即可。