普通家常菜的做法。
鱼酸汤的做法
如何做鱼酸汤的制作方法:
材料
草鱼中段600克 豆腐1盒 蕃茄4颗 嫩姜30克 葱3根 榨菜50克
调味料
辣肉酱罐1罐 酒酿2大匙 干贝粉2大匙
作法一
先将蕃茄切丁,榨菜切丝,豆腐切块,嫩姜切丝,葱切段,草鱼中段取鱼肉切成片状备用
作法二
锅内倒入2000cc的水煮滚後,加入蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜,等汤再次滚开时,转中小火放入草鱼肉片後熄火泡约3分钟,并加入干贝粉和葱调味後,开火加热一下,即可盛碗了
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
椒香黄鱼的做法
材料
黄鱼1尾 蒜苗1支 朝天椒6支 粉丝1把
调味料
酱油1大匙 香油1大匙 酱油膏3大匙
作法一
先将朝天椒切末,蒜苗切小段备用
作法二
再将鱼身上多余的水分擦乾後,入锅以中火将两面煎到金黄後取出备用
作法三
以香油爆香蒜白,再加入朝天椒炒香,放入黄鱼,加入适量的水、酒、酱油和酱油膏调味後,转大火烧煮至酱汁略微收乾,再加入糖调味,接着起锅盛入盘中,撒上少许青蒜末,再另外舀一些酱汁淋在煮熟的粉丝上,拌开後再撒上青蒜末,就完成
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
都是网上找出来的,希望对你有帮助,你也可以到这里看看,这里有很多菜系的做法
www.caipuwu.cn
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.