入秋的养生知识

秋季6节气的饮食养生要求

（1）既要营养滋补，又要易于消化吸收

秋季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。

因此，秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处。

（2）少辛增酸

所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。

（3）甘淡滋润

古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土，土生金，肺肠属金。甘味养脾，脾旺则金（肺）气足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出：“秋气燥，易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此，秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。

（四）早上喝粥

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

（五）平衡营养

营养学家指出，只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1；豆及豆制品，主要供给植物蛋白质；蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。

进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。

（六）应忌苦燥

中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言：“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病，五味和四时之间的生克制化关系，提出：“肺病禁苦......秋不食肺”的观点。因此，秋令饮食养生应忌苦燥。

秋季养生应注意哪些问题？


一般来说，一年四季中最容易出现皮肤问题的可以说是秋冬了，而出现的问题又多是与皮肤干燥及敏感有关，令许多女性十分烦躁。为何皮肤会变得特别干燥、敏感呢？

我们来分析一下皮肤的生理变化：皮肤的功能除了有保护、感觉之外，最重要的是可以调节体温，其次排泄和分泌也相当的重要。每当气候转热或湿度增加时，身体的新陈代谢也随着增加，这时为了保持适当的体温和排出大量的代谢物，汗腺的功能当然维持到较旺盛的水准，此时毛孔张开、汗腺张开，皮脂腺的分泌增加，汗液的排泄也增加，把过量的热量及代谢物排出体外。

但是到了气候一转凉，为了减少能量的消耗，人体的新陈代谢也随之减少，毛孔紧闭，汗腺皮脂腺的排泄减少。而随着这些分泌物、排泄物的减少，皮肤表面上的油分也跟着减少。如果你的皮肤是属于干性或本身年龄较大者，那就更容易造成皮肤干燥，角质层缺水的皮肤干燥、敏感问题。

对于皮肤干燥，保养的秘诀就是：多饮水、少刺激、常滋润，使用富有营养及滋润性的护肤品，不用太热的水及刺激性强的洗面皂，防止洗去皮肤上的滋润层。

秋季如何美容

秋天，空气中的湿度大大降低，人们暴露在外的皮肤有一种紧绷绷的难受感觉。这是由于皮肤水分蒸发加快，皮肤角质层水分缺失的缘故。如果皮肤严重缺水，则会干裂、脱屑。所以秋天的皮肤护理特别重要。
要护理好皮肤可以找有经验的美容师，也可以自我护理。但是，有些人因缺乏护肤知识，在秋天想当然地使用油脂型的护肤品，结果反而使皮肤变得又黑、又皱、又硬。这是因为秋天风沙大，灰尘多，空气干燥，容易令多油的皮肤表面沾满灰尘，而皮肤中的水分却得不到补充，再加上阳光的照射，使皮肤更易晒黑。所以，秋天护理皮肤可按如下方法进行：
1、 选择合适的护肤品。
选择护肤品的原则是根据皮肤属性，根据时间和气候。例如干性皮肤的人，要选用适合干性皮肤的护肤品，不能选用适合油性皮肤的护肤品。秋天时，不要选用夏天的护肤品。
2、 日常的皮肤护理。
运用合适的护肤品，坚持白天做两次面部清洁，还要使用护肤霜补充适当的油分和水分，让皮肤洁净与滋润。晚上洁肤一定要彻底，先用温水、洗面奶彻底清洁面部的皮肤，再用不含酒精的化妆水进一步洁肤及补充水分，然后在面部薄而匀地抹渗透性强的滋润晚霜，并适当地热敷，让其营养渗透到皮肤深层。
3、 定期祛除死皮。
除了每日的护肤外，每1-2周用祛死皮膏祛除死皮细胞，令肌肤柔软洁净。



“洗”，具有清除污垢、湿润皮肤和促进血液循环的作用。洗脸：根据各人的情况掌握水温，建议冷热水交替使用。洗澡：用39℃左右的温水洗澡，能够进行很好的全身护肤，可以促进血液循环、刺激汗腺，让体内的废物、表面污垢与汗液一起排出体外。

“穿”，能够很好地防止皮肤因缺水粗糙。秋风乍起，人体自然觉得体凉透骨，此时，皮肤表面毛细血管收缩，缺乏水分滋润而显得干枯皱裂，尤其是女性娇嫩的皮肤一旦受损，需要3—6个月方能恢复，如果秋凉时仍“多露肤少穿衣”，忽视对肌肤的保养，一旦延至寒冬季节，再要恢复到原有的健美皮肤，那就很困难了，所以，秋风起时要注意穿好衣服，皮肤少暴露在外面。

“吃”，食应温性方能更好地护肤。中医强调：秋天应着重护阳，饮食调理也应放在温补型上，可以多吃点牛羊狗肉类和莲子粥、枸杞等清补食品，可起到滋阴壮阳，温补气血，滋润脏腑和护肤养颜的作用。

“涂”，应根据自己的皮肤属性选择适合的化妆品，要具有一定的润泽皮肤、滋养颜面的效果方能使用。一旦使用后不要轻易变换品种。其次，入秋后还要注意紫外线的伤害，出门时还应涂防晒霜，另外，洗完澡后，也应进行护肤，油性皮肤的人可趁皮肤湿润毛孔张开时，在易干燥的地方涂上化妆水；皮肤干燥的人可以用滋润性较强的润肤露涂在手指、手肘部、膝部、后脚跟、臀下部等易干燥的部位，使用时可多按摩一段时间。
第一、每天上班前洗个热水澡。别忘了在出浴前再用冷水冲15秒，然后再稍微调高水温，两分钟后再重复一下这个过程。为什么要这样做？道理很简单，这是一种通过刺激全身血液循环焕发肌肤活力的温度疗法，对皮肤很有好处。

第二、要精心选用润肤霜，最好选用富含氧化锌的高度保护性日霜，同时它也要能针对外来杂质提供SPF30的保护。霜体越像乳液越好，最好是水油交溶的那一种。同时不要忽略双唇，在秋冬季节嘴唇皲裂是最令人尴尬的事情。

第三、一周除两次死皮。这样能够确保去除死亡细胞，让皮肤吸收更多水分。

第四、喝一杯加柠檬的热水，这是一种中医养生法。它能为整个身体解毒，包括肝脏和膀胱，帮助血液尽快清除毒素。

最后，睡个好觉。如果睡眠好，皮肤将保持较好的含氧水平，加快细胞新陈代谢
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