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油粉饭怎样做?

2024-03-01 21:27:29饮食禁忌1

油粉饭怎样做?

材料:糯米2柸、白米1柸、肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量、五香粉少许、酱油3大匙

做法:

1. 圆糯米加白米洗净,加水1又1/2柸泡3小时

2. 肉丝加酱油、太白粉,腌10分钟 , 香菇切丝

3. 锅中加油,中火炒香菇丝、肉丝,不要太熟 ,加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米,炒至水吸干

4. 再加1又1/2柸米水(米泡时加盖时间以汤匙轻拌,炒前米水倒出),炒至水快干移至康宁锅,微波7分钟,取出搅拌,若太干再加些香菇水,再微波5分钟(若火力不够,米还未熟,可再续微波3分钟,视家里的微波炉不一),取出搅拌 汾城的是把油粉水到进锅里一直用勺子扬.{不然会边涩的}等水开了放海带 面条 面快熟了 放豆腐 粉条 花生 萝卜 菠菜 小米等自己喜欢吃的就行了,自己加调料!

怎么样用微波炉做出好吃的东西呢?

微波炉美食的简单做法

1.鸡蛋羹

①两只鸡蛋加1杯冷开水打散,加入1/3茶匙盐、少许酱油。

②把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中,盖上盖,用中火蒸四分半钟至熟。取出,洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。

注:蛋液的厚薄影响烹调的时间,故把盛器的直径写出,让大家作为参考。

2.清蒸虾

①虾洗净,去泥肠,摆放在盘中。

②加入葱、姜、绍酒、精盐各少许覆上微波薄膜,高火4分钟。熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

3.清蒸蛤

①蛤洗净,放入较深的容器中,加半瓣蒜,同时撒些白葡萄酒。

②覆上微波薄膜,高火4分钟至壳开为止。

4.凉拌茄子

①茄子切为八等份;用盐水浸泡,除去涩味。

②挤去水分,置于一较深容器内,加盖高火8分钟。

③整齐地排于盛菜盘中,加入酱油两大匙,辣油一中匙,米醋两大匙,花椒粉少量,芝麻油一中匙,精盐少许。晾凉后作为冷菜食用。

5.土豆泥

①将马铃薯洗净,用微波薄膜包起,高火6分钟,用牙签戳刺,若还较硬,则继续加热。

②趁热去皮,研磨成泥。

6.凉拌豆腐

①置豆腐于浅盘上,高火2分钟,取出用冷水浸漂,捞起沥干,切成小块,置于盘中。

②根据自己的口味制作调味汁,淋在豆腐上即可。

7.皮蛋豆腐

①榨菜切片,泡入水中以去除盐分。

②皮蛋切适当大小,榨菜拧干水分切末,葱切末。

③豆腐放在微波炉专用网上,不罩微波薄膜,高火3分30秒取出,切成适当大小。

④把豆腐、榨菜和皮蛋一起搅拌均匀,再加芝麻油一大匙,精盐少许,葱一根即可。

8.炒花生

①将花生洗净装盘,撒上盐。

②用高火加热4分30秒,炒熟后待凉即可。

9.烤山芋

选择大小略同、较瘦长的红心山芋两个,洗净,高火烘4分钟,翻面后再烤2分钟。

10.姜汁炖奶

①1/3杯白糖加1/4杯水高火5分钟,待冷。

②三只鸡蛋的蛋清加一杯鲜奶拌匀,加入一汤匙半姜汁及糖水再拌匀,隔去泡,盛碗内,用一碟盖密碗口,低火6分钟即可。

11.香瓜西米露

①将热水、冰糖放入碗内高火2分钟。

②再放入100g西米高火5分钟。

③加入炼乳、香瓜汁拌匀即可。

回答者: 林中小雪花 - 魔法师 四级 12-5 12:40

马西莫家的鸡蛋派

配 料: 主料:鸡蛋

辅料:洋葱、青椒、土豆

调料:橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精、乳酪丝

操 作: 1、 将洋葱、土豆、青椒洗净切成丁,洋葱丁加入橄榄油拌匀放进微波炉中3分钟;

2、 鸡蛋清、黄分开,蛋黄放入器皿中加入乳酪丝、胡椒粉拌匀待用;

3、 取出洋葱丁加入青椒、土豆丁、盐、调好的蛋黄拌匀放进炉中4分钟,取出倒入鸡蛋清搅拌均匀再放进微波炉7分钟即可

香辣烤鱼

配 料: 鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱

操 作: 1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)

2、放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟 .取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了!

方便油饭

配 料: 〖主料〗:圆糯米2柸、白米1柸

〖辅料〗:肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量

〖调料/腌料〗:五香粉少许、酱油3大匙

操 作: (1) 圆糯米加白米洗净,加水1又1/2柸泡3小时

(2) 肉丝加酱油、太白粉,腌10分钟;香菇切丝

(3) 锅中加油,中火炒香菇丝、肉丝,不要太熟

(4) 加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米,炒至水吸干

(5) 再加1又1/2柸米水(米泡时加盖时间以汤匙轻拌,炒前米水倒出),炒至水快干移至康宁锅,微波7分钟,取出搅拌,若太干再加些香菇水,再微波5分钟(若火力不够,米还未熟,可再续微波3分钟,视家里的微波炉不一),取出搅拌,即刻食用。

微波炉自制PIZZA

先到街边小贩买个葱油饼,然后在葱油饼上面摊上些西红柿块,西火腿丁(午餐肉也可),煮熟的土豆丁,反正菜料自己选拉,爱什么用什么拉。

把材料放在葱油饼上摊平,把吉士(奶酪,黄色的超市有买)切成条状,摆在材料上面。

然后放在微波炉中小火转两分钟(用烤也可以),滴答````香蹦蹦的,意大利薄饼就制作完毕了``

吃起来,也会起丝哦````

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