孜然炒饭怎么做？

一、孜然炒饭怎么做？

孜然炒饭

第一种：

原料：肥牛片一盒、牛肉火腿一块、胡萝卜切丁、洋葱切丁，蒜苗切丁、橄榄菜、香菜

做法：

1、分别炒熟胡萝卜丁、蒜苗丁和橄榄菜

2、煸熟洋葱、火腿丁

   几种材料处理好备着。

3、将肥牛倒入热锅中，锅内不放油，把肥牛的水分先炒干，盛盘

4、锅内倒很多很多很多油，加大量大量大量孜然，将炒干的肥牛再次倒入翻炒，颜色变深后倒出

5、将如上多种材料与米饭混合，加盐翻炒5分钟

6、盛盘后撒上香菜

第二种：

新奥尔良孜然培根炒饭

原料：米饭、胡萝卜、培根、鸡蛋一个。

    配料：油、盐、糖、五香粉、孜然粉。

    做法：

    1胡萝卜切丁（因为是生炒的，所以我切成了很小的丁）、培根切丁，鸡蛋打散待用。

    2先下油锅炒熟培根。培根很簿，又切得小，所以炒几下马上就熟了，沥干油装盘待用。如果有洋葱要先炒香洋葱丁再倒入培根炒。

    3锅里油已经够炒接下来的胡萝卜丁了，把胡萝卜倒入锅内炒个五六成熟。

    4再把米饭倒下去炒散。

    5炒散后把培根倒进锅里，炒匀，然后加盐、糖、五香粉、孜然粉，炒匀，再把打散的鸡蛋倒下去炒熟即可。家里没有洋葱，这个饭放了洋葱丁炒会更香。

第三种：

原料：剩米饭，羊肉，孜然

配料：洋葱，什锦蔬菜丁,蚝油，料酒，盐

1，洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀，然后倒少许香油抓一下包住水分，腌大约15分钟。

下入洋葱翻炒，再放入羊肉丁翻炒

放入料酒爆香

放入耗油调味

加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。

将冷米饭倒入翻出。说明：如果冷米饭结块，就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。

最后倒入蔬菜丁，加盐调味即可。如果需要，也可加点鸡粉。

二、炒橄榄菜怎么做好吃又简单，做法图解分享，黑椒粘糖

主料

橄榄菜 ：500g

辅料

盐 ：适量

酱油 ：适量

西红柿 ：100g

油 ：适量

具体步骤

第一步

1.洗干净橄榄和西红柿

第二步

2.切好橄榄菜和西红柿

第三步

3.切好盛在容器内

第四步

4.把油加热

第五步

5.把橄榄倒在锅里

第六步

6.加点酱搅拌

第七步

7.再放点盐

第八步

8.把西红柿倒在锅里一起炒

第九步

9.加点酱油搅拌

第十步

10.大火炒5分钟即可

第十一步

11.这样就炒好啦

三、橄榄菜怎么做？

需要提前准备的材料有：土豆300克、橄榄菜15克、盐微量。

1、准备适量土豆和橄榄菜，土豆切片。

2、1汤匙油翻炒土豆，加入微量的盐。

3、加入清水，煮至汁水半收干。

4、加入橄榄菜，翻炒均匀。

5、起锅装盘即可。

四、汕头菜包菜炒饭怎么做

先煮好饭，再炒包菜，把饭缴松放下一起炒