西兰花炒蘑菇怎么做

西兰花炒蘑菇怎么做

主料 4人份

西兰花200克、口蘑菇200克

辅料

盐适量、油菜适量、白糖10克、蚝油1汤匙、大蒜2棵、胡萝卜(红)30克

西兰花炒蘑菇步骤1

口蘑菇放盐水中浸泡10分钟，然后洗干净

步骤2

再切块

步骤3

大蒜切段、胡萝卜切成薄片

步骤4

西兰花切小朵，洗后放入开水中焯至转色，然后捞起来

步骤5

炒锅入油，油热放入大蒜、胡萝卜煸香

步骤6

加入蘑菇块，中火翻炒至软

步骤7

加入西兰花，大火翻炒2-3分钟

步骤8

加入适量白糖、蚝油、盐炒匀即可

蘑菇和什么一起炒好吃

蘑菇炒鸡胸肉

第一步，把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了。

第二步，锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许。

第三步, 最后放蘑菇炒，放盐，味精，出锅即可！

蘑菇炒蛋

1、土鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，蘑菇洗净切块，红色彩椒跟青瓜也切丝（少量作点缀用）

2、锅内倒适量油，将鸡蛋液倒入，迅速用铲子划散，一凝固马上关火，盛出备用

3、锅内再放少量油，将菌菇倒入，翻炒一会

4、再将青瓜丝跟彩椒丝倒入，翻炒几下，加盐跟鸡精即可关火出锅

蘑菇炒油菜 炒木耳 胡萝卜 西兰花