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健身增肌期间,一天最多可以吃多少鸡蛋?

2022-02-10 08:46:20饮食禁忌1

你好,很高兴回答你这个问题,我是赛普健身导师鄢建超。

增肌人群每天蛋白质摄入为每公斤体重1.6~2g。例如你是70kg,那么你每天蛋白质摄入量为70×1.6=112g/70×2=140g,就是112~140g之间。这就是全天身体需要蛋白质的总量。但是有一点请不要忽略,就是我们吃的主食里面也有蛋白质,蔬菜、水果及豆类,坚果里面也有蛋白质。每100克米饭含蛋白质2.8克,每100克馒头含蛋白质7.4克,每100克燕麦含蛋白质10克,每100克豆类平均含蛋白质30克。每100克坚果平均含蛋白质20克,看见了吧!蛋白质不仅仅来自于我们所想象的肉类,蛋类及奶类。其他食物里面也含有比较丰富的蛋白质,如果你把全天蛋白质的摄入量,都有动物性食物进行补充的话,那你每天的蛋白质摄入就会超标。蛋白质摄入超标会引起肝肾负担加重,所以对于运动人群每天动物蛋白质的摄入占全天总蛋白质摄入的40%~50%。

鸡蛋里面含有动物性优质蛋白, 例如,我们按每公斤2g每天去摄入蛋白质。70kg的人需要摄入每天140g蛋白质。那么从动物蛋白补充的就应该在70g左右。每个鸡蛋含7g蛋白质。其中蛋清含4g,蛋黄含3克。我们也知道蛋黄里还会有大量的胆固醇,研究表明,每天对于蛋黄的摄入量不得超过两个,如果这样算下来,70公斤增肌人群每天动物蛋白质来源全部由鸡蛋供给的话。那么需要吃两个全蛋,加上14个蛋清,总共70克左右的动物蛋白摄入。

如果觉得14个蛋清难以下咽的话,那么可以结合其他动物性食物,如鸡胸,鱼虾,牛肉,豆制品及乳制品。

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