舌尖上的中国第二季腊八粥的

一、舌尖上的中国第二季腊八粥的

《舌尖上的中国》是一部中央台的美食纪录片，主要讲中国各地的美食生态。这部纪录片播出后在网络上引起了广泛关注，而人们更想知道的是，这些美味究竟是如何做出来的，这些美食的背后又有着怎样的故事呢？目前，备受关注的《舌尖上的中国Ⅱ》也已完成前期拍摄，不久后将呈现在大家眼前。

片中选取了生活在中国境内截然不同的地理环境（如海洋，草原，山林，盆地，湖泊）中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异（如干旱，潮湿，酷热，严寒）所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。

《舌尖上的中国》散发出来的色香形味，滋养着味蕾，熨贴着心房。它吸引着众多吃货想要开始一段自由自在的美食之旅。作为一个美食家，食物的美妙味感最是值得回味的，而人们与美食发生的各种各样的故事也吸引了很多人去探索。在中国吃网菜谱大全上，吃货们可以学到片中出现的所有美食。详细请及时关注中国吃网菜谱大全推出的《舌尖上的中国第二季专题》

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。这部作品通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。

二、什么美食类的APP比较好？

人每天都会思考的一个问题是“今天吃什么？”，对于小编这种选择困难症的人就适合有一款APP能够给我关于“吃什么”的启发。而且周末宅家里也可以给自己做顿丰盛的美餐哦。

今天就跟大家愉快的分享下有哪些好用的美食类APP吧！

1、菜谱大全

汇集了来自全国各地 的数十万道家常菜，图片精美，内容丰富，页面简洁大方，有收藏功能，喜欢的菜谱可以先收藏，以后再看。

2、美食菜谱大全

如何做的好吃，如何做的健康，是这款APP一直关注的重点，而且会根据不同时节推荐不同菜谱，界面精致，操作简单

3、豆果美食

《舌尖上的中国》第二季官方合作美食社区，最in的美食推荐，最贴心的时令食材，最活跃的圈圈社区，最多样的菜谱方案，，随时随地hold住你的胃

4、烘焙大师

喜欢烘焙，不只是为了品尝美好的食物，它们饱含着我们制作过程中倾注的爱，对生活的爱，图文讲解，贴心到位

5、网上厨房

精准菜谱推荐，众多活跃达人的美食菜谱社区，更有直播教学，邀请专业达人加入，全力打造精品直播互动教学平台，不定期发布活动，线上线下齐玩起。

比较常用的是美团，携程也不错，里面有个美食林频道，推荐的美食都很有特色。

三、长枳是什么，就是舌尖上的中国第二季，时节那一集里做桂花酱要用到的

“枨子”就是“橙子”。由于语音的历史流变，后来二者读音完全一样了。在汉语普通话中，“枨”在这个义项上已经成了一个弃用的异体字。从声符上还可以看出“枨”的原始读音。《康熙字典・辰集中・木部・枨》：“……《唐韵・古音》直良切，音长。”宋欧阳修《枨子》：“嘉树团团俯可攀，压枝秋实渐斑斓。朱栏碧瓦清霜晓，灿灿繁星绿叶间。”即其例。苏州、吴江直至浙江德清一带吴语区方言仍保留古音，称当地产的一种橙子为枨（音长）子。 《舌尖上的中国2•时节》编导显然是北方人，不识吴音，将苏州吴江阿婆口里的“枨子”想当然误作莫名其妙的“长枳”。当然这个词也不无道理，南橘北枳，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”

类似柠檬。我们这边传统拿长枳皮盐腌一下泡茶喝，加野芝麻，烘青豆。果肉极酸，榨汁可以拿来腌青梅，桂花，可以很好保持原有的颜色

据央视新闻官方微博，春节期间，《舌尖上的中国》第二季将在央视纪录频道（CCTV-9）播出。央视新闻官微透露，《舌尖上的中国》第二季共分七集，每集50分钟。内容分别为：第一集《时节》：中国人对自然的依赖与敬畏第二集《脚步》：汗水中的苦辣酸甜第三集《心传》：即将消失的美味第四集《家常》：家中的甜酸苦辣第五集《秘境》：隐秘美食第六集《相逢》：食物与人的每次携手第七集《三餐》：中国人的一粥一饭

四、舌尖上的中国第二季有几集，名字是什么 哪个频道什么时候播

《舌尖上的中国2》共分为《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》，第八集则为拍摄花絮。每集50分钟。

《舌尖上的中国》第二季于2013年1月10日在京正式启动，该片于2014年4月18日至6月6日，每周五在中央电视台综合频道（CCTV-1）21点档、中央电视台纪录频道（CCTV-9）22点档同步开播，同时在爱奇艺，乐视网等网络平台播出。

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五、舌尖上的中国苏州美食在哪一季

舌尖上的中国苏州美食在第二季。

舌尖上的中国第二季苏州美食是苏州市枫镇大肉面，舌尖上的中国第二季播出后，枫镇大肉面更是火遍了全国，许多游客夏季来苏旅游时，都要寻一家老面馆，点上一碗枫镇大肉面来尝尝鲜。

苏州美食枫镇大肉面

枫镇大肉面，味道来自于汤，清而不腻，细面是苏式面的精髓，这是舌尖上的中国2里对枫镇大肉面的描述，枫镇大肉面讲究吃头汤面，所谓头汤面是清晨面店刚开始营业，用清水煮出来的第一波面条，这时候的下面水清澈而不混沌，下出来的面有韧性有嚼头，不黏糊，根根分明。

枫镇大肉面，除了这碗特制的拼汤，还有面上加的那块大肉也是一大特色，这是用精选的三精三肥的肋骨肉制作的，用这个部位的肉制作白焖肉，肥瘦比例适中，口感最好。