如何做金枪好吃，我家有半条很大的金枪鱼不知道怎么做好吃，请指教，谢谢了。

如何做金枪好吃，我家有半条很大的金枪鱼不知道怎么做好吃，请指教，谢谢了。

材料

主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）

辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）

做法

1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分

2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼

3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟

4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香

5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼

6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜

菜谱简介 山葵是日本调料，与金枪鱼配合，别具风味，并富含维生素A、B族、E及硒。

材料

芝麻1茶匙，柠檬1／2个，罗勒、细香葱、香菜（芫荽）、荷兰芹各数枝，无盐黄油125克，山葵（辣根）酱1汤匙，酱油1汤匙，塔巴斯科辣酱3滴，金枪鱼肉4块，每块约175克，橄榄油或葵花籽油1汤匙

做法

1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。

2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。

3.香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。

4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油（或葵花籽油），每面煎3―4分钟。

5.黄油卷切成圆片，在4个菜盘中各放一块鱼肉，每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀。

姜葱炒

请问一下金枪鱼沙拉三明治的美味做法？

金枪鱼沥干水分，加入2勺经典美乃滋（自制，上一个食谱有写，味道非常好），撒上海盐，玉米粒开水烫熟，沥干水分，晾凉，和金枪鱼搅拌均匀，备用， 同时水煮两枚鸡蛋，切片备用

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2

推荐这个，因为减肥，所以买的是水浸的

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补个自己做滴美乃滋

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三片吐司，去边，分别刷上美乃滋，薄薄的一层，其中一片打上一个鸡蛋，麻麻养滴生的土鸡蛋，味道杠杠滴，入烤箱，180度4分钟，拿出没有鸡蛋的两片，继续烤，5分钟，看你对鸡蛋的要求自己控制了，我喜欢溏心蛋的味道

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对我来说这是最美好滴，哈哈哈，然后加上马苏里拉芝士，继续烤

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芝士化了就可以了，备用

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水煮蛋切片，麻上

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黄瓜片麻上

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美乃滋来点，真的每层都想来点

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生菜切丝，麻上，金枪鱼沙拉，麻上，圣女果，麻上，备用

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另取一片，麻上满满的金枪鱼沙拉，满足

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组合按压叠在一起即可

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金枪鱼沙拉三明治的做法  

金枪鱼+水煮蛋或煎蛋+黄瓜+苹果+胡萝卜+紫甘蓝+甜玉米粒（或是你喜欢的食材）切碎切丝切丁，放上1大勺千岛酱或沙拉酱芥黄酱都可以！

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吐司片烤一下吃起来会更脆，也可以不烤。一片吐司抹上厚厚的沙拉，放在一大张保鲜膜中间，另一片放生菜叶番茄酱火腿等，两片合起来，用手压压实，保鲜膜包起来。锯齿刀中间切开！

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金枪鱼沙拉三明治，煎蛋🍳版

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材料

主料：土司片3片；

辅料：金枪鱼罐头60g、生菜50g、胡萝卜25g、沙拉酱适量

金枪鱼沙拉三明治

1

准备好各种食材，并将生菜洗净，控下水份。胡萝卜洗净。

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2

生菜切成小块，胡萝卜切成碎末。金枪鱼我用的是天然泉水浸泡的那种，所以取出后，要攥去水分，放入碗中备用。

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3

取一大碗，放入金枪鱼、胡萝卜碎末、生菜块，用适量的沙拉酱拌匀。

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4

将土司片放入平底锅中，小火加热焙烤一下。注意：锅内不要放油。

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5

两面表面均成金黄色取出。不要烤干了。

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6

取一片放在案板上，抹上拌好的金枪鱼。

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7

压上一片土司片，再抹上拌好的金枪鱼。

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8

再将第三片压在上面。这片的上面就不用再抹馅料了。

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9

沿着土司片的对角线切开。

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10

金枪鱼沙拉三明治就可以食用了。

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小贴士

对于不爱吃胡萝卜的孩子来说，胡萝卜尽可能的切碎些。土司片焙烤成金黄即可，不要烤干。

用料

水浸金枪鱼 100克

土豆 50克

黑椒碎 适量

丘比沙拉酱 8克

盐 一小撮

鸡蛋 1个

轻态吐司 1包

牛油果 1个

做法步骤

1、准备食材

2、金枪鱼用水冲洗一遍备用，土豆蒸熟，鸡蛋煮熟，蛋白和蛋黄分开

3、土豆压成泥

4、加入蛋黄、沙拉酱、黑椒碎、一小撮盐和二分之一金枪鱼拌匀

5、牛油果压成泥加入蛋白碎拌匀

6、剩余金枪鱼稍微弄碎

7、准备好的三种馅料

8、吐司片上先铺一层金枪鱼土豆泥沙拉

9、再放一层牛油果泥

10、最后铺一层金枪鱼

11、盖上另一片吐司

12、用保鲜膜包裹起来，吃的时候对半切开即可

13、作为早餐完美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

方法/步骤

鸡蛋搅打成蛋液，锅里放适量的油，烧热加入两勺蛋液摊成蛋饼，以此方法将蛋液做成蛋饼。

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金枪鱼罐头沥干水份，加入煮熟的青豆、玉米粒、适量的胡椒粉、盐、沙拉酱拌好。

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取三片吐司，切去四周外皮，装入保鲜袋压实，

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在第1片吐司片上舀上适量的金枪鱼沙拉。

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盖上另一片吐司片，铺上1/4块蛋饼、1片三明治芝士，再铺上最后一片吐司片。

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做好的三治明用手稍稍压实，对角切成三角形即可。

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