急需甜的菜谱

一、急需甜的菜谱

美味咕老肉

选择一块上好五花肉，切成小薄片，每两片要连着不切断，用刀背将肉拍松，加入料洒，盐，鸡精腌制五分钟。将腌好的肉2113捏成小团，一层一层地裹上淀粉，要慢慢地裹。

锅中放油30C左右时放肉小火来回翻动，让肉里外都炸熟炸透，小球表皮结酥壳后捞出，大火继续烧油，第二次油温要比第一5261次高40C再次下入肉不停翻动至金黄色捞出。

将洋葱，菠萝，青椒都切成大小相同的块也下油锅中过一下油。

碗里放50克白醋，100克白糖，100克番茄酱，少许盐，老抽调色。锅中留底油，下汤4102汁炒热，倒一点水淀粉勾芡，下肉丸和配料一起煸炒翻匀捞出装盘。

这可是我们家每年过年的必选菜之一呢。

蜜汁排骨1653

将排骨洗净，葱切段，姜切片。锅中倒少许油放入排骨中火炒制，煸炒频率要版高一些，不停地翻炒才能让排骨受热均匀，炒至金黄色捞出。

锅中留底油，下葱，姜爆香放入排骨加开水没过肉即可，加入冰糖，桂皮，八角，酱油（它是决定此菜色泽深浅及口味咸淡的关健，要掌握好），再加少许醋，盖上锅盖，小火焖至40分钟，见汤汁收的差不多时先盛出排骨，关火晾5分钟加入蜂蜜拌浇权在排骨上。

二、带甜味的菜有哪些啊?

青椒-四季豆-玉米-生莱-胡萝卜-

三、家中可以做到的简单甜食 和油炸食品

海带绿豆糖水的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱

口味：甜味 工艺：煮海带绿豆糖水的制作材料： 主料：海带(鲜)60克,绿豆150克

调料：赤砂糖15克教您海带绿豆糖水怎么做，如何做海带绿豆糖水才好吃 1. 将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。

2. 把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。 芒果鲜奶布丁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品

芒果鲜奶布丁的制作材料：主料：芒果 琼脂,蜂蜜,炼乳,咖啡粉 芒果鲜奶布丁的特色：奶香四溢，滑嫩爽口。 教您芒果鲜奶布丁怎么做，如何做芒果鲜奶布丁才好吃1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用； 2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。 土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

土豆饼的制作材料： 主料：土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋教您土豆饼怎么做，如何做土豆饼才好吃 1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

煎薯条的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜

口味：炸烧味 工艺：干炸 煎薯条的制作材料：主料：甘薯400克

调料：植物油50克,盐3克,料酒5克,味精1克,椒盐2克,小麦面粉10克 教您煎薯条怎么做，如何做煎薯条才好吃1.将甘薯洗净后削去皮，切成长5厘米、宽、厚各0.5厘米长的条，放入清水中反复漂洗，除去淀粉，放入碗中，加入盐、味精、料酒腌30分钟，使其入味后沥出腌出的汁水，撒入面粉拌匀。2.炒锅置旺火上，加入生油，烧至六成热时，下入薯条炸至微黄色捞出；待油温升至七成热时，放入薯条煎数分钟，捞出沥干油，盛入盘中，上桌时配花椒盐即可。 煎薯条的制作要诀：因有过油过程，需准备植物油500克左右；红薯又称甘薯。

小帖士-食物相克：

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在636f7079e799bee5baa短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

酥炸茄子夹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 小儿营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：酥炸酥炸茄子夹的制作材料： 主料：茄子,600克

辅料：虾仁100克,猪肉(肥)75克,小麦面粉25克,小米面100克,发酵粉25克,鲮鱼400克

调料：猪油（炼制）150克教您酥炸茄子夹怎么做，如何做酥炸茄子夹才好吃 1. 先将面粉、黏米粉、发酵粉置在一起；

2. 注入少许清水，开成浓粉浆，让它发酵；

3. 作“间花”式削掉茄子皮，泡在清水中片刻捞起，斜切成双块“夹”形；

4. 鲮鱼脊肉剁烂成茸；

5. 虾肉用刀按烂，肥肉切细粒；

6. 将鲮鱼茸、虾肉茸、肥肉粒混合在一起，用适量盐、糖、淀粉等拌成胶；

7. 取此鱼胶，适量地酿入每件茄子夹内，完全酿妥后，蘸发酵之粉浆；

8. 放入文火油锅内，炸至呈金黄色时捞起，吃时蘸芥酱。

酥炸茄子夹的制作要诀： 本品有油炸过程，需备猪油约1000克。小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

小米面：小米忌与杏仁同食。

凤梨虾球的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱

口味：酸甜味 工艺：炸凤梨虾球的制作材料： 主料：草虾500克

辅料：菠萝50克,淀粉(玉米)20克,小麦面粉40克

调料：色拉酱15克,胡椒粉2克,番茄酱20克教您凤梨虾球怎么做，如何做凤梨虾球才好吃 1. 草虾去壳及肠泥，在虾脊上划一刀，洗净，放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀，再用手捏成圆球状；

2. 菠萝片取出，切小块备用；

3. 锅中倒油烧热，放入虾球，以小火炸至金黄色，捞出沥油，盛在盘中，加入菠萝即可；

4. 食用时淋上色拉酱，蘸胡椒盐或番茄酱均可。小帖士-食物相克：

草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鱼蛋豆芽汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱

口味：本味咸鲜 工艺：煮 鱼蛋豆芽汤的制作材料：主料：黄豆芽120克,草鱼180克

调料：姜5克,大葱5克,盐3克 教您鱼蛋豆芽汤怎么做，如何做鱼蛋豆芽汤才好吃1.鱼肉洗净，加少许幼盐后绞烂。

2.黄豆芽洗净切去幼尾，葱切成葱花。

3.锅中放适量的清水，生火后先处理鱼肉，以碗盛载，加葱花和少量生粉，用筷子搅至起胶。

4.水滚后下入姜片和黄豆芽，约煮15分钟，再以筷子将鱼肉拌成鱼蛋形，相继放入锅内，煮10分钟即成。