炖大块驴肉做法？

一、炖大块驴肉做法？

主料 1种

驴肉的做法大全

驴肉

3斤

辅料 8种

葱1根姜3片十三香调料15ml酱油3匙冰糖1匙白酒1匙盐2匙味精1匙

烹饪步骤 7步

步骤1

炖驴肉_的做法步骤：1

驴肉三斤

步骤2

炖驴肉_的做法步骤：2

凉水浸泡2小时，期间换水几次，泡干净血水。

步骤3

炖驴肉_的做法步骤：3

炖肉料一袋，不一定是这个牌子滴，整块的十三香炖肉料就行

步骤4

炖驴肉_的做法步骤：4

基本就这几样。然后锅里放水，加炖肉料，葱一根，姜3片，冰糖，盐，味精，酱油适量，大火烧开，撇出血沫，小火慢炖。

步骤5

炖驴肉_的做法步骤：5

看火这活派给老公了，所以没来得及拍照。炖2小时，就好了。

步骤6

炖驴肉_的做法步骤：6

我喜欢炖大块的，热吃时切小块，加原汤上桌。剩下的切片凉吃。凉热都很不错。

步骤7

炖驴肉_的做法步骤：7

这是带汤切块的，实惠吧。

小贴士

放些白酒，提鲜去腥。

二、驴肉馆菜谱 和做法？

参照普通菜谱、把驴肉换成猪肉即可。

三、驴肉怎么烧好吃与什么搭配好吃点八 T

用料  

驴肉    

马蹄    

冬菇    

姜片    

葱    

香叶    

花椒    

八角茴香    

料酒    

老抽    

盐    

糖    

红焖驴肉的做法  

四、鲜驴肉怎么做好吃，鲜驴肉的吃法

食材明细

驴肉

750克

红枣子

10克

桂皮

一小块

八角

2枚

干辣椒

5克

当归

一小条

麻油

5汤匙

姜

一块加饭

酒

1/2瓶

水晶糖

一块

老抽

一汤匙

中辣

口味

烧

工艺

三刻钟

耗时

普通

难度

【红烧驴肉】的做法步骤

【红烧驴肉】的做法步骤：1 1新鲜切好的驴肉。

【红烧驴肉】的做法步骤：2 2配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八

角2枚，当归一小条，姜一块。（盐，水晶糖

1/2加饭酒没有拍照）。

【红烧驴肉】的做法步骤：3 3锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在

清水里再洗一遍备用。

【红烧驴肉】的做法步骤：4 4锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。

【红烧驴肉】的做法步骤：5 5倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2

分钟，改用砂锅煲30分钟。

【红烧驴肉】的做法步骤：6 6改用砂锅煲30分钟。

【红烧驴肉】的做法步骤：7 7红烧驴肉做好了。

【红烧驴肉】的做法步骤：8 8把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。

五、驴肉怎么做好吃做好吃

驴肉飘香

主料

驴肉2斤    黄豆酱5勺    

料酒3勺    花椒20粒    

干辣椒6个    葱一根    

酱油2勺    冰糖2块    

啤酒100克    

驴肉飘香的做法步骤

1. 驴肉洗干净

2. 冷水下锅，炒水

3. 各种材料下锅，高压锅牛羊肉档。

4. 出锅啦。明天准备做个驴肉火烧。

小贴士

驴肉不能跟姜，金针菇同食。所以不能放姜哦。