家常蘑菇10种做法？

家常蘑菇10种做法？

1【海鲜菇烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

2【干炸鲜蘑】所需材料：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、

3【香菇熘鸡肉片】所需材料：鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料：海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、

5【鱼香杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、

6【蒜蓉蒸金针菇】所需材料：金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、

7【肉片滑子蘑】所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、

8【白菜炒平菇】所需材料：白菜5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

9【赤松茸烧肉片】所需材料：赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

10【小鸡炖蘑菇】所需材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、

蘑菇做什么菜?

炒蘑菇配什么菜好，如何做？

一、炒蘑菇配鸡蛋比较好。

二、食材：

主料：蘑菇 香葱 鸡蛋

辅料：料酒 鸡精 盐

三、步骤：

1. 蘑菇，香葱洗净。切成小段

2. 鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。

3. 锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用

4. 锅中留油，烧热，下葱末抄香，放蘑菇炒2分钟。放入鸡蛋和香葱。翻炒，放鸡精，盐。炒匀，出锅。

四、成品展示：

蘑菇配什么炒菜好吃

蘑菇俗称“小人”菜，能与各种食材搭配使用，并且就有其他食材的味道，以与肉类搭配炒、炖最好。

既然有“小人”菜，就有“君子”菜，苦瓜就是君子菜，苦樱大瓜有苦味，但是苦瓜不把苦味传给其他食材。

蘑菇和什么菜一块炒是最佳的丛旁最佳的搭配

小炒辣椒蘑菇

食材用料：

香菇四朵大个

尖辣椒一个

蒜末少许

耗油一大勺

盐少许

糖一点点

味精少许相克食物

香油少许

菜谱做法：

1.香菇去蒂洗净，切成小块。尖角去籽，切成大一点的丁

2.锅里放少许油烧热，油热后放入蒜末爆出香味

3.倒入香菇翻炒，炒至香菇变软出水的时候放入一大勺的耗油，翻炒均匀，然后放入辣椒丁翻炒

4.加一点点的糖提味，放少许盐（因为耗油本身就很咸，所以盐一定要适量），炒匀

5.炒至辣椒稍稍变软，锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火

6.最后放少许味精和香油，翻拌均匀出锅即可

蘑菇和什么炒菜

要看是什么蘑菇！平菇等鲜蘑菇可以炒韭菜、山药、香菜都行，松蘑的可以炖鸡、炖肉，也可以炒山药、香菜，白菜粉皮、都不错！但少不了肉！

蘑菇可以和什么菜炒

蘑菇可以和多种蔬菜炒。例如蒜薹，黄瓜，芹菜，西红柿，丝瓜等等。

蘑菇和什么菜，炒在一起好吃？

蘑菇与青椒一起炒最理想，红椒次之。当然最好放点肉，出勺前淋点水淀粉。

蘑菇可以和什么菜配在一起炒？

蘑菇青菜

原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。

做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

烧蘑菇：

原料：

各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐

做法：

1、各种蘑菇切块，洋葱切块

2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干

3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右

4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。

5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。

鸡茸蘑菇汤

配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉

做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味

蘑菇炖小鸡

最佳答案

主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、乾红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1．将小仔鸡洗净，剁成小块；

2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、 乾红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇， 中火炖三四十分钟即成。

特点：咸、鲜味，酥烂。

蘑菇和什么菜炒吃面条好

我喜欢用豆芽、菜心、红萝卜和蘑菇一起炒。

不但美味而且颜 *** 人、、、

不过口味渗颂橡是相当个人的，你平常喜欢那样青菜就用它吧！

蘑菇和什么菜不能一起吃

蘑菇不要与驴肉同食

吃了南瓜可以吃蘑菇。南瓜性温，胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞唬满者，慎食。

这种蘑菇可以做什么菜，需要提前泡发吗？还是焯水？

可以熬汤，可以炒肉，

不需要泡发，洗干净直接切片，

口感很好，柔软滑嫩