油条膨松剂250一袋放多少斤?
油条膨松剂250一袋放多少斤?
油条膨松剂是一种食品添加剂,通常用于制作油条等食品,以增加食品的口感和美观度。油条膨松剂一袋一般可以用来制作大概20多斤油条,具体用量取决于食品的大小、软硬程度等因素。一般来说,一袋油条膨松剂的重量在250克左右,具体的重量可能会因为品牌和生产商的不同而有所差别。不同的油条膨松剂会有不同的用量要求,一般来说使用时需要按照产品说明进行使用,不能过量或不足。如果超出用量,可能会影响油条的口感和质量。总之,油条膨松剂250一袋的重量大概在250克左右,可以制作大约20多斤的油条,具体用量需要按照产品说明进行使用。
油条膨松剂是一种用于制作油条的添加剂,其中250指的是规格,一般是250g/袋。由于油条膨松剂是粉状或颗粒状的,因此根据不同油条制作的需要,使用的量也会有所不同。一般来说,根据食谱推荐的配比,可以在250g的油条膨松剂中加入约10-20kg的面粉,即油条膨松剂和面粉的比例约为1:40~80。具体使用量还需要根据实际情况和个人口味进行调整。在使用过程中,还需要注意油温、和面时间等因素,以保证油条的美食口感。
我用油条膨松剂和的面为什么发不起来
你好,可能你的郑码羡油条膨松剂不行,或者你没有发酵好,其喊拍实很简单,用无矾油条膨松剂泡多源、食用盐等发酵油条面,油条膨松个大、外酥里软、凉了模禅不发硬。
看看一下的做饭就知道了
菜弊蠢茄谱做法:
1.膨松剂备用
2.1斤面粉加20克膨松剂租察,350克水揉面。
3.揉到不粘手档念,盖上保鲜模,饧20分~30分钟。
4.饧好后取一块压成长片,用刀段开。
5.用1条压在另一条上,用笳子在中间压一下。
6.锅中烧油,把压好的面用手拿起,在两边稍伸一伸放油锅炸。
7.炸到金黄色捞出装盆。
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油条做法
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再冲运迹加食用油继续散并揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混悄郑合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油,将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12炸好的油条,好吃软柔
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