乙肝患者食谱 乙肝患者食谱做法大全

一、乙肝患者在生活中应该注意什么？乙肝患者在生？

乙肝是由乙肝病毒引起的，其发病症状会表现出全身无力、食欲减退和恶心呕吐、厌油腻、肝脾肿大等，若不及时治疗，是可能导致疾病发展成肝硬化或肝癌的。此外，乙肝患者除了积极治疗外，也要做好居家护理，了解其相关生活禁忌，避免病情复发。

乙肝患者居家护理有哪几个禁忌？

禁忌一、酗酒

酒的主要成分是酒精，会在肝脏中转化成乙醛，直接损害肝细胞，引起肝细胞变性或坏死。乙肝患者的肝细胞已经受到不同程度损害，再加上喝酒会加重病情，加快向肝硬化和肝癌发展进程。乙肝患者不能喝含有酒精的任何饮料。

禁忌二、发怒抑郁

长时间抑郁和焦虑不安会使得肝气郁结，紊乱生理功能。愤怒会使得呼吸速度加快，升高血液中红细胞数目，影响心血管和肝脏健康。经过研究发现，脾气暴躁的人患上肝脏疾病的风险，比正常人高达8倍。所以要保持心胸开阔和乐观情绪，能缓解疼痛感，增强免疫系统。

禁忌三、乱用药

肝脏是身体上重要的代谢和解毒器官，大部分药物在肝脏中完全分解、转化和解毒。滥用药可加重肝脏代谢和解毒负担，特别是多种药物一起使用时，会产生不良反应，加重对肝脏带来的损害，甚至引起药物性肝炎或肝硬化。乙肝患者用药原则是少而精，必须严格按照医生嘱咐科学规范用药，理智对待保健品和各种偏方秘方。

禁忌四、过度纵欲

过度纵欲会让大脑皮层一直处于兴奋状态，促进全身血液循环，呼吸速度加快，肌肉过度紧张，不仅消耗元气，而且对肝脏和肾脏带来损害，导致患者出现腰膝酸软、头晕耳鸣、没有任何食欲、失眠多梦以及疲倦等情况。必须控制性生活的次数，尤其是慢性肝炎病毒不稳定时应避免同房。

禁忌五、重体力和脑力劳动

过度劳累可消耗氧气和营养，提供给肝脏的能量有所减少，减弱肝脏抗病能力，易引起乙肝病毒扩散。当病情稳定时可以适当运动，多注意休息，注意劳逸结合，运动以不感觉到疲乏、腰痛和恶心为度。保持规律生活，做到早睡早起。病情波动期尽量卧床休息。

温馨提示

乙肝患者不能吃太多糖类和肉类，以免转化成脂肪在体内堆积，引起脂肪肝，加重肝脏代谢和解毒负担。控制好饮食，少吃油炸食物和动物性脂肪。

二、乙肝患者吃生姜好吗？

不能，常吃生姜会使患者肝火旺盛，此外，生姜中含有黄樟素成分，这很容易引起乙肝患者肝细胞坏死和间质组织增生小三阳，损害肝功能，可引起肝癌，新浪中医专家强调，吃太多生姜可能会增加患肝癌的风险。因为生姜中的姜辣素能使乙肝患者肝细胞坏死和间质组织增生，导致肝功能不全。

生姜主要指姜的根茎。能有效治疗因吃过多寒食引起的腹胀、腹泻、呕吐等症状。

三、乙肝患者喝酒会怎样？

乙肝患者应该戒酒。如果乙肝患者饮酒，在病毒引起肝损伤的基础上，酒精也会引起肝损伤，并具有明显的叠加效应，导致肝损伤更严重，更容易出现肝硬化等病变。感染乙型肝炎病毒后，肝细胞对其他损伤的耐受能力明显下降，如果再结合其他肝损伤因素，会导致肝损伤的加重，可视为一加一大于二的真理。

四、乙肝患者能喝酒吗？

乙型病毒性肝炎患者绝对不能喝酒。感染了乙肝病毒的患者，不论肝功能是否正常，喝酒以后都有可能导致肝细胞发生急性炎症性病变，导致急性肝功能损伤。长期喝酒容易导致患者出现酒精性肝炎，加重乙型肝炎的病情，加速发展为肝硬化的进程。

五、乙肝患者能吃羊肉吗？

乙肝患者可以吃少量羊肉，并非绝对不能吃，但在不同情况下要有所调整。乙肝是比较常见传染性的疾病，可表现为普通乙肝病毒和普通肝炎的携带者，这时吃一些羊肉就可以了。羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪成分,对乙肝患者营养的需求更好,少量的羊肉也可以拥有某些血液的作用,对乙型肝炎、少量的羊肉对身体很好。

六、乙肝患者可以喝酒吗？

乙肝患者不应经常吸烟喝酒。否则病情可能恶化。乙肝的发展是不可预测的，乙肝患者既要注意定期检查，又要根据自己的病情积极治疗。在选择正规权威医院的同时，选择适合自己病情的治疗方法，避免治疗方法出现偏差，才能更好地保证治疗效果。

七、乙肝患者可以献血吗？

乙肝是乙肝病毒引起的一种法定乙类传染病，得了乙肝不能献血。因为乙肝患者体内有乙肝病毒，他献的血液里也含有乙肝病毒，通过输血可以传染给他人，所以乙肝是不能献血的。我国献血法规定不仅乙肝不能献血，丙肝抗体阳性、艾滋病抗体阳性和梅毒抗体阳性均不能献血，因为通过输血可以传播乙肝、丙肝、梅毒和艾滋病。献血法还规定，肝功能异常和血脂异常的人群也不能献血。

八、乙肝患者能吃核桃吗？

乙肝的患者不可以多吃核桃的。核桃含油脂比较多，吃多了容易增加肝脏负担，容易引起消化不良，肚子胀气等等，如果肝功能正常就可以适当的少吃核桃，如果肝功能不正常，尽量不要吃油腻的东西，饮食要清淡，这是乙肝病的坚持原则，是需要在饮食上注意的。

九、乙肝患者能吃鱼吗？

乙肝患者是可以吃鱼的，鱼类含有优质的蛋白，吃一些微量元素，对身体是有益处的。乙肝患者平时要注意，尽量不要吃高脂肪类的食物，少吃油炸的食物，尽量不要喝酒，不要吃辣的刺激性东西，适当的多吃含有粗纤维类的蔬菜或者含有维生素类的水果，还要注意尽量不要熬夜。

十、乙肝患者能做厨师吗？

目前，乙肝病毒携带者可申请健康证，主要从事餐饮业。乙型肝炎主要通过血液、性传播和母婴传播。但是，甲肝和戊肝不能作为健康证明，因为它们是通过消化道的大便口传播的。只要乙肝携带者的肝功能正常，甲肝、戊肝抗体阴性即可申请健康证明。这在2010年颁布的《食品安全法》中已有明确规定，不再禁止乙肝携带者从事餐饮业。